你上次逛臺東是多久之前了？

曾經的臺東，屬于很多青島人青春歲月閃亮的美食坐標。

它的好吃程度，可以把青島任何一條街巷按在地上摩擦。

那些從北走到南，撐破肚皮的逛吃日子，再回首，已經過去了多年。

當老謝野餛飩入了店，十九中烤冷面收了攤，夜市風光不再，婚紗街也已不再景氣，當代廣場碎成了一地瓦礫，只剩臺東的天橋霓虹依然閃爍……

整個臺東已經換了面孔。

是的，多數的青島人很久沒有去臺東了。如今流連于臺東的，10個人大概有9個是游客。

那個你許久沒去逛的臺東，現在是什么樣子？

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/ 幸存的小吃 /

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10年前，我們想愛，想吃，還想在這一瞬間變成天上一朵半明半暗的云。

臺東步行街是天堂。

從原來的十九中車站一下車，就能看到「十九中烤冷面」

這本來是個小攤，我沒吃過，但據說味道一絕，伴隨了幾代十九中學生度過三年的等車時光。

后來，因為某種原因，撤了攤，開了店。

哪怕十九中早已搬遷至遠郊即墨，這烤冷面還是任性不改，就叫這名。

跟十九中烤冷面一樣撤攤進屋的，還有于姐烤冷面。

沒想到，時隔多年，這家烤冷面依舊屹立不倒，門庭若市，依然火爆。依舊是長興路這條巷子里的烤冷面之王。

然而，其他的小吃就沒這么幸運了。客流量明顯比過去少了許多。

當年回回排隊，受少男少女青睞的松和路1號烤腸，也沒那么火了。

大概，也很少會有人來臺東，談一段烤腸味兒的戀愛了吧。

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/ 三巨頭怎么樣了？ /

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如果說臺東步行街有三巨頭的話，必須是章魚小丸子、韓餐媽咪味以及天祿園。

走到章魚小丸子店門口，發(fā)現已和長興路小木屋一樣清冷。

依舊是白色的招牌，不變的地理位置，和熟悉的配方。

烤的外酥里嫩的章魚小丸子，刷上照燒醬，鐵板的熱氣給丸子注入靈魂，咬一口還能吃到章魚顆粒。

當年嘗來新奇的味道，今天儼然顯得有些過氣。

天祿園水煮肉片的味道在記憶里頑固不破。

當年青島最早的川菜網紅，隨著萬象城和凱德茂的崛起和人們的選擇越來越多，也變得風光不再。

而流連「韓餐媽咪味」炸雞年糕的，也大都是老顧客或者外地游客的打卡。

“味道沒變，價格漲了一兩塊。”

“這比上次在首爾吃的那次，味道差不多。”

韓餐老板，試圖用這種堅持，讓顧客用舌尖記起曾經的青蔥歲月。

曾經以章魚小丸子為起點，200米的街，從北到南，能吃一整晚。

一路密集的小吃，是臺東小吃的精髓。

如今，大多數小吃都已消失，那些味覺地標也寥寥無幾。

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/ 鐵打的臺東，流水的店 /

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憑著記憶里熟悉的逛吃地圖，到這里總會迷失方向。那些林立的店鋪，一波關門，又有新的開門迎客�；貞洸粩啾幌磁�。

突然發(fā)現，當年放學必買的蛋撻、茶之道、薯格不知什么時候悄無聲息地關了門。

婚紗街上的甜品店、茶飲店也換了一撥又一波，

旁邊的夜市消失得更徹底，就像從來沒有存在過一樣。

鐵打的臺東，流水的招牌。

搬走的老店，又快速被新鮮填補了空缺。

雞蛋仔、臭豆腐、蚵仔煎、烤鴨腸、烤魷魚、烤豬蹄、烤鴨脖、烤面筋……

不知道換了多少茬。

各色米線眼花繚亂，風頭蓋過了好一家牛肉粉，

鐵板鴨腸檔口絡繹不絕，而旁邊的烤魷魚卻沒什么人。

紅屋牛排、小青青餛飩、coco奶茶這些老牌門派，也被席卷而來的鹿角巷、一點點等新晉網紅奪走了星光。

唯一欣慰的是不遠處婚紗街的「旭光辣子雞」和「老謝野餛飩」倒是越開越紅火。

每天都要排上一會兒隊，才能吃到這人間美味。

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/ 青春實錄 /

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我們迷戀臺東，因為它曾跟西鎮(zhèn)、中山路、老四方一起，串起一段青春實錄。

周末去新華書店和文化街買教輔，臺東吃牛肉粉、燒烤餛飩，拐去臺東三路買份章魚小丸子，還能再塞下一份爆漿大雞排。

當跟同學、女友約會時，不知道去哪好的時候，你都會說：

“快白叨叨了，就去臺東了�！�

后來，小哥、小嫚兒都長大了，

他們走過北京三里屯，闖過香港大都會，逛過上海徐家匯……

當他們走南闖北回來后再去臺東，除了有點久違之感，覺得臺東已不再有記憶中的繁華。

臺東依然跟我們當年走過的時候沒什么兩樣，利群的大樓在夜色里依舊燈火通明，街頭的飯館里還是有人哭有人笑，

可夜市上的小哥、小嫚兒們也不再是我們。

而失去了這些的臺東，你有多久沒去過了？

來源：青島優(yōu)生活

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