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說起生魚片，相信99%的人都會想到日料里各種各樣的厚切。

今天，我們就吃生魚片，但是跟日料沒有關(guān)系。

這一次我們來到了宴小魚餐廳！

這家店就在棧橋邊，是一個古香古色的院落，從主色調(diào)來看，屬徽派建筑，一進門，撲面而來的就是濃濃的過年氣息。

活魚生魚片

我們常用來燒著吃的加吉魚，在這里搖身一變成為鯛魚，新鮮的魚肉片成薄薄的一片片，成為生吃的主要食材。

作為一種名貴食材，加吉魚有著上乘的口感和營養(yǎng)。這里的加吉魚現(xiàn)點現(xiàn)殺，使食客盡可能品嘗到最新鮮的口感。

片魚師傅的刀功是非常厲害的，只需要10分鐘，就可以把一條三斤多的魚分解完畢，薄如蟬翼的魚肉入口后別有一番口感。

服務(wù)員會一邊給客人上菜，一邊介紹魚的產(chǎn)地和最佳烹飪時間，來這里吃飯，不僅僅是為了吃，還可以長知識。

涮魚片

剛才片魚剩下的魚骨當(dāng)然不能扔掉，吊成魚湯它不鮮嗎？魚湯分為一湯和二湯。一湯濃郁直接喝，二湯用來涮魚片。

一碗開胃魚湯，瞬間讓食客進入到用餐狀態(tài)，龍膽魚的魚片在湯中涮得恰到好處，那種鮮香，那種細膩口感，都是吃一口就難以忘記的。

涮肉片

除了魚肉，來上一份上好的牛肉換換口味也是不錯的，牛肉的紋理均勻，油脂分布合理，這樣一份牛肉涮在鮮美的魚湯里，再鮮上加鮮的美味。

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