大學(xué)附近還是很容易出美食的，本次的目的地是青島理工大學(xué)老校區(qū)對面的萬科中心，但是我們忽略了時間的意義。大學(xué)放假了，于是萬科里面的大部分小店，也有任性的放假了�。�！

好在長得好看的人運氣都不會太差，沒有放假的小店中，竟然還有意外收獲。為什么會選擇這一家砂鍋店呢，因為1點多左右還有顧客在用餐的，就這一家。

進門的瞬間我的心就放了下來，家有一老如有一寶，這家店有兩個寶！一位掌勺，一位上菜服務(wù)，非常和藹可親。

這家砂鍋品種也不多，一共就三張宣傳圖，完美符合我心中小店應(yīng)該具備的一切要求。

點完餐坐下之后，就看見了墻上的四把刀具，這也是店里唯一的裝飾，看樣老爺子是個有愛好的人哪。

點單

秘制牛肉套餐 22元

招牌風味砂鍋加肥牛 12元+6元

總價：40元

這就是秘制牛肉砂鍋，樣子平平無奇，但我很負責的說，它是青島最好吃的砂鍋之一！

一上桌誘人的香氣直沖鼻腔，聞一下就知道是那種好吃的甜咸口。

加辣椒那是必須的，他們家的辣椒小意思吧，畢竟很多家的辣度都沒意思。

砂鍋里的牛肉塊兒，我必須得用四個字來形容，入口即化！原本甜咸的口感加上辣椒的香一下子就爆發(fā)出來，而且數(shù)量也很扎實。

土豆切的很小塊兒，就像是做成塊兒裝的土豆泥，一抿就化，又甜又香。

別的都不說，就是這些牛肉，就足夠?qū)ｉT跑一趟。

吃完之后湯汁不要浪費。

泡米飯！一定要泡飯！砂鍋最精髓的地方就在于用原有的湯汁泡米飯，米飯再次吸收牛肉湯的甜美。

招牌風味砂鍋，分大小份，素菜和米線打底，除了能選肉其他都是固定搭配好的。

來到店里的時候，每個食客的面前都有一碗，后面來的也都點了一份，究竟有什么樣的魅力呢。

可以自選加葷菜，奢侈一把，要了最貴的肥牛。

嘗了一口就懂了，最大的魅力就是澆在上面的麻汁。六大片肥牛就隱藏在麻汁下。

湯汁不是那么濃厚，但是恰到好處的香味實在是太迷人了。

這么說吧，升級版的麻辣燙，比楊國福吃著舒服，湯鮮。

凍豆腐、蔬菜、豆皮，然后就是米粉和玉米粉，小份的份量也很足夠。

肥牛的口感也很舒服，就是加的有點少呀！早知道再多來一份墨魚丸。

玉米粉和米粉混搭的可是太個性了，口感不錯，男生吃小份都不一定全吃上。

我的個人感受，沃土砂鍋居和鑫榮砂鍋相比，除了種類少了點，味道絕對不相上下。一個是湯的口感一絕，一個是肉的口感太厲害，不過我還是傾向于今天的這家沃土砂鍋居，便宜量還不小。

這家小店就在青島理工大老校區(qū)附近，想吃的盡早拔草，畢竟，以周邊小店的放假個性來說，說不定兩位老爺子哪天也放寒假了。

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