上個世紀(jì)，告別了父母來到青島某大學(xué)上學(xué)，在麥島校區(qū)上學(xué)，離故鄉(xiāng)較遠(yuǎn)，周六周日經(jīng)常和同學(xué)老鄉(xiāng)搞個聚會，以消除鄉(xiāng)愁。聚會少不了喝點酒，就是來青島的第一個周認(rèn)識了同學(xué)和舍友，還有熱情的老鄉(xiāng)，同時也和青島啤酒結(jié)下緣分。

上大學(xué)的初期，還是憑票供應(yīng)的計劃經(jīng)濟(jì)，瓶裝啤酒每年憑票供應(yīng)5瓶，大學(xué)生因為當(dāng)年戶口也必須隨著檔案落在青島，所以春節(jié)可以供應(yīng)2瓶，但當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)條件這2瓶也比較奢侈，只有少數(shù)條件比較好的同學(xué)收購這種啤酒，背上一袋坐火車帶回老家。啤酒瓶子在袋子里互相碰撞發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧�，那是作為新青島人的驕傲。其實回到村里，那時的人還接受不了啤酒的味道。

上個世紀(jì)50、60年代開始，流行罐頭瓶和大粗碗喝啤酒的潮流。剛來青島的那個時候還沒有現(xiàn)在的酒桶，街巷賣散裝啤酒的只在臨街的窗口或者門口掛一個牌子，打啤酒的的時候，可以看到放在屋子角落的大罐，啤酒就儲存在這個大罐里面。

在學(xué)校喝酒，其實機(jī)會是很少的。賣酒的量器就是玻璃的罐頭瓶，記憶中好像當(dāng)時每罐頭瓶1塊錢左右。出去校門口買酒，并不能光明正大的，更談不上那個招搖了�？偱屡龅嚼蠋煴徽勗捇蛘弑豢葱Ｉ岬睦洗鬆敂r下。

大一新生報到，暖水瓶是每個學(xué)生必備的，后來就成了出校買青島散啤的利器，即保溫，又隱蔽，不用擔(dān)心碰到老師和學(xué)校的看門老大爺。看著一罐頭瓶一罐頭瓶的啤酒裝進(jìn)暖水瓶，心里還是蠻興奮的。這種賣法既沒有泡沫，也沒有生啤的殺頭，僅僅是一些黃湯，即使這樣也沒擋住喝啤酒的興致。

下酒菜當(dāng)然是食堂的飯菜，舍友同學(xué)你打一份我打一份湊起來就是一桌。那時候沒有AA制，大家總揀最好吃的菜買，如果怕不夠，一碗可以要兩份。一直到畢業(yè)，畢業(yè)班管理放松了，才有人偷偷用電爐子在教室做飯。蒜苔雞蛋是最好做的，放點油，鹽，基本不需要別的調(diào)料，炒出來感覺特別香，特別適合做下酒的菜。

現(xiàn)在的青島大街小巷都是賣散啤的，真正的隨時隨地滿足青島人喝啤酒的需求。小賣部、啤酒屋供不應(yīng)求，飯店、超市也都看的到幾個大啤酒桶。到了下班的時候，隨處可見提著散啤的青島人，空氣里都是新鮮的啤酒花味兒。

但在青島上大學(xué)那些或可笑、或可氣的畫面也被我永遠(yuǎn)定格在記憶里。再讀，仿佛昨日重現(xiàn)。那些一起用罐頭瓶喝酒的同學(xué)，朋友，老鄉(xiāng)，畢業(yè)后各奔東西，你在他鄉(xiāng)還好嗎？有空回青島再一起哈啤酒吧。

歲月無情，豁然回首才發(fā)現(xiàn)人活著是一種心情，并不是當(dāng)年的散啤多么好喝。

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