其實(shí)老百姓愛吃的，不在于花樣，而是一些簡單的老味道。舉個(gè)例子哈，比如：團(tuán)島市場三寶，脂渣、喜餅、油炸糕！

西鎮(zhèn)，這片在德占時(shí)期就形成的居住區(qū)，聚集著最多的老青島，作為附近最全最大的農(nóng)貿(mào)市場，團(tuán)島市場記錄著附近居民的生活。2010年團(tuán)島早市拆遷，新的團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場在不遠(yuǎn)處的團(tuán)島四路、四川路建成。

說起團(tuán)島市場里老張家的油炸糕，基本無人不知。1塊5兩個(gè)油炸糕相當(dāng)實(shí)惠，皮酥糖燙，每天排隊(duì)買的人絡(luò)繹不絕。

做炸糕，每天凌晨3點(diǎn)就要起床和面、調(diào)面。

在油炸糕的隔壁，走過一個(gè)小上坡，這里便是賣海陽喜餅的，也是一家十多年的老店。

喜餅是海陽的叫法，當(dāng)?shù)厝私Y(jié)婚的時(shí)候都吃它。

剛烤出來的喜餅熱乎乎的，用的是花生油、雞蛋和面粉和的面，表皮咬上去酥酥脆脆的，吃到里面略有一點(diǎn)甜味，卻又不是那種膩人的甜。

這團(tuán)島早市的第三寶便是老李村脂渣了。

對老青島人來說，來一口脂渣，就是經(jīng)典的“青島味道”，滿滿的兒時(shí)記憶。老李村脂渣也是妥妥的老牌子了，不僅味道不錯(cuò)，包裝同樣精美，也適合送人，最重要的是干凈！

脂渣75元一斤，純瘦的95元一斤。75元一斤的也分兩種，一種有嚼頭的，一種帶點(diǎn)肥的。傳統(tǒng)的大口鍋現(xiàn)做，恰到好處的火候讓脂渣的口感緊而不焦，香而不膩，好吃到停不下來！

仔細(xì)回想一下，你是有多久沒有感受過這里的市井氣息了,你又有多久沒有吃到這份回憶了？