如果你剛開始戶外烹飪或者只是需要更換一個舊的烤架，那么今天豐富的選擇會讓你覺得選一個最好的烤架會讓你覺得勢不可擋——很難知道是選擇燃?xì)饪炯埽ㄒ员�烷或天然氣為燃料）還是卡馬多烤架、木炭烤架、小球烤架還是便攜式烤架。幸運(yùn)的是，我們是來幫忙的。

Gas烤架是一個很好的地方，可以開始新的烤爐，也可以進(jìn)行很大的升級。戶外燃?xì)饪炯苁褂煤唵�，易于控制，空間足夠養(yǎng)活整個家庭。我們將六種最暢銷的烤架放在CNET智能家居中，通過他們的步調(diào)，幫助您找到最適合您的燃?xì)饪炯堋Ｔ谂胝{(diào)了12排排骨、18只整雞和96個漢堡之后，下面是如何擺脫困境的。

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注：聽我們最初公布的名單包括DynaGlo 4-燃燒器（DGE486GSP-D）和Dyna-Glo智能空間生活3-燃燒器（DGB390SNP-D）是我們的首選。這些型號現(xiàn)已停產(chǎn)，我們也相應(yīng)地更新了我們的建議。聽

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最佳整體韋伯精神II E-210Chris Monroe/CNET

如果漢堡是您外出野餐和后院燒烤的主要食物，這款韋伯燃?xì)饪炯苁且粋�不錯的選擇。事實(shí)上，這是烹飪的好選擇。韋伯的10年保修適用于其所有烤架部件，因此您將在未來幾年內(nèi)進(jìn)行設(shè)置，即使是在大量使用的情況下（例如，如果您沒有一個周末沒有機(jī)會烤焦一些漢堡）。在我們的測試中，它的一貫表現(xiàn)使?jié)h堡具有良好的焦度和略帶粉紅色的中心。

Spirit IIE-210也是Weber的iGrill兼容機(jī)型之一，這是一個附加的配件系列，包括藍(lán)牙溫度探頭，您可以通過一個配套的應(yīng)用程序進(jìn)行監(jiān)控。如果你準(zhǔn)備的菜肴需要更多的時間在烤架上，iGrill系統(tǒng)將幫助你從遠(yuǎn)處觀察事物。

這款燃?xì)饪炯軆r格為379美元，處于可承受范圍的中間。缺點(diǎn)是你不會得到一個側(cè)燃燒器或一個柜子來隱藏你的丙烷罐，盡管有一個架子可以用一個滑動規(guī)機(jī)構(gòu)來懸掛它。盡管如此，我還是很滿意韋伯模式下的灼熱甚至烹飪，我推薦給任何一個夢想著完美周六燒烤的人2020年服務(wù)

最佳大容量型號Char Broil商用雙聯(lián)箱Chris Monroe/CNET

名字說明了一切。這700美元的燃?xì)饪炯苁且粋�很好的選擇，如果你正在尋找大容量，它感覺像在一個專業(yè)的戶外廚房工作。該烤架配有四個燒嘴、兩個獨(dú)立的火箱和一個側(cè)燒嘴，可輕松征服最大人群的烹飪需求。

無論您的肉有多油膩，Char Broil商用雙頭烤架都能很好地防止爆燃。它需要一種低而慢的烹飪方法，這意味著你可以在草坪椅上放松，而不用擔(dān)心你的肉會不會燒焦。然而，它是昂貴的。你可能會在夏季銷售中走運(yùn)，但要準(zhǔn)備好花大錢買一個大的煤氣烤架，它可以提供一打一打的餡餅。

學(xué)院

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最佳智能燒烤韋伯烈酒II E-310chrismonroe/CNET

Weber的更大的spiritii模型包括三個燃燒器。它還配有一個丙烷罐秤和六個掛鉤，便于工具組織。它的性能很好，讓你可以選擇一個iGrill配件，一個100美元的藍(lán)牙溫度探頭，可以連接到你的移動Weber應(yīng)用程序來監(jiān)控你的食物溫度。

售價更高，售價479美元，Spirit II E-310看起來很棒，很聰明，對大多數(shù)人來說都是一個不錯的尺寸。如果坦克秤和iGril3配件對你很重要，那么Spirit II可能值你的錢關(guān)于這些新的燃?xì)饪炯?/p>我們已經(jīng)測試過的其他燃?xì)饪炯?

CNET智能家居編輯已經(jīng)烹飪和提供烤架數(shù)據(jù)幾年了。除了以上型號，這里還有我們測試過的其他燃?xì)飧駯�。這些確實(shí)包括一些目前不可用的型號。聽

Char Broil Signature Series 4-burner：這個構(gòu)造良好且實(shí)用的Char-Broil模型在我們的測試中處于中間位置，定價高達(dá)600美元（盡管我們在Academy Sports看到它的價格為500美元）。它有足夠的烹飪空間，一個側(cè)燃燒器和柜門。如果你是Char-Broil烤架的粉絲，這款烤架是一個安全的選擇，但是其他品牌的烤架會為你提供更好的選擇廚房援助720-0891C:KitchenAid的風(fēng)格和顏色選擇令人印象深刻，但這種雙燃燒器燃?xì)饪炯艿男阅茉谒�有三個測試中都表現(xiàn)不佳。如果你正在尋找一個雙燃燒器烤架，韋伯精神II E-210是更好的選擇Dyna-Glo 4燒嘴（DGE486GSP-D）聽（不再提供）：這種型號在我們的肋骨口味測試中表現(xiàn)良好，每次都超過Weber、Char Broil和KitchenAid型號。除了40000英熱單位的主燃燒器，還有一個12000英熱單位的側(cè)面燃燒器，非常適合加熱醬汁或調(diào)料Dyna盤子-格洛智能空間生活三燒嘴（DGB390SNP-D）（不再提供）：Dyna-Glo再次證明了自己的低和慢烹飪。智能空間生活三個燃燒器是我們每次肋骨味覺測試的贏家。這款Dyna-Glo型號的雞肉在烹調(diào)時間上是一般的，但由于其脆皮和肉質(zhì)鮮嫩，這是值得的。聽燒烤王男爵S520（不再提供）：男爵S520在我們的測試中往往運(yùn)行熱，我們發(fā)現(xiàn)自己在烹飪時經(jīng)常燒焦食物。你也不會得到任何額外的東西，像側(cè)燃器或溫度探測器，而且它似乎是不可用的布羅金的網(wǎng)站�；始颐朗臣遥℅G3201）聽（不再提供）：我們喜歡燒烤，因?yàn)樗��?00美元價值和體面的性能的平衡。如果你有預(yù)算的話，其他的皇家美食型號可能值得考慮。Char Broil Performance XL（不再提供）：299美元的Performance XL是我們?nèi)ツ甑淖罴堰x擇，因?yàn)樗�的出色性能和合理的價格，但是這個五燒嘴的型號（#463243518）不再可以從Char Broil的網(wǎng)站或Lowe's購買，盡管Char Broil告訴我有一個幾乎完全相同的模型來代替它。

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我們?nèi)绾螠y試

為了確定最好的燃?xì)饪炯�，并了解這些烤架在各種烹飪場景中的表現(xiàn)，我們進(jìn)行了三個測試�；�于不同的肉類、方法和加熱設(shè)置，這些測試向我們展示了烤架烹飪的效率和均勻性。

肋骨

我們的第一個測試是肋骨。這是一個軼事，所以沒有一個連接的溫度計或軟件捕捉具體的數(shù)據(jù)。我們先把烤架預(yù)熱10分鐘，然后再把它調(diào)低，間接加熱。根據(jù)烤架的大小，這意味著完全關(guān)閉一個或兩個燃燒器。

我們?nèi)コ�圣路易斯風(fēng)格的短排骨架子上的外膜，然后用我們用來做排骨和雞肉的萬能摩擦劑來調(diào)味。然后，把排骨放在一塊鋁箔上，烤三個小時，蓋子一直關(guān)著。

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Rib愛好者可能不同意這種相對較短和無煙的烹飪方法，但它讓我們看到普通丙烷氣體烤架烹飪速度慢而慢。即使有三個可以說是苗條的-

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