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下面是更多關(guān)于夜市小吃的問答

最佳貢獻者
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地攤夜市適合做什么特色小吃

昨大家寫了如何開一個燒烤店的，流程都非常簡單是談到賺錢就不一，總是那么回事，錢都被少數(shù)人賺走了，大部分都是半死不活的狀態(tài)，還有一小部分是直接倒閉的。

當(dāng)初我自己做的時候，同樣的一個項目，搬了三四次家終于穩(wěn)定下來，一個月就是兩萬來塊的收入，最多的時候也就五萬多，準確的說這是我的第二個項目了，第一個也是擺地攤的行當(dāng)，干了一天就放棄了，虧了幾千塊，營業(yè)額十塊錢，感覺那是對沖動最好的懲罰了。

所以說選擇做什么最重要，當(dāng)初選擇的是小肉串的一個夜市小吃，也就是燒烤，只不過只有兩品種，大一點的肉串，小一點的肉串，其他什么都沒有，在云南這邊的朋友應(yīng)該比較熟悉，我大云南的小肉串絕對算得上一個特色，大街小巷，有夜市的地方就有它。

那時候正處于小肉串的爆發(fā)期，我也花了一萬多找了個師傅買了配方，一萬多買來的配方，在云南當(dāng)時在云南這邊毫不夸張的說，我們的味道絕對是屬于上等，非常正宗的了。

所以這里給大家的建議就是，不論你是做什么，特別是小吃之類的，首先是味道一定要好吃，要正宗，這個是必須的，然后是受眾群體廣，人均消費高，這就是好多地方二三十個菜的燒烤，營業(yè)額根本就沒有小肉串那么高的原因，因為當(dāng)初燒烤太多了，大家都是一樣的，然而肉串還在處于爆發(fā)期，賣的人少，味道也比較好，人均消費在個三十塊左右。

在我開始做的時候，業(yè)績一直都不太理想，搬了好幾個地方，（幸好當(dāng)時沒有灰心，我相信堅持會是種力量，就像昨天花了兩個多小時寫的文章，閱讀量個位數(shù)，今天我還是又堅持下來了）那時候也是花了幾千塊租了個攤子，我非常記得第一天的營業(yè)額是三百多快，三百多塊，全部都是第一次購買，所以說位置是非常重要的，租金相差一點，營業(yè)額可能相差幾倍。

然后是處理好跟客人的關(guān)系，做吃的東西，一定要做人氣，你人氣高了，人家也會覺得你一定有你的過人之處。

那個時候剛剛開始做，每次都會給客人贈送烤串，很多人都是找過來吃的，他點的再少我都會送一點，旁邊的攤主也比較喜歡吃我們的東西，因為都是朋友嘛，從來沒賺過錢，利潤全部都送出去，最后我們那里都成為各位攤主喝酒聚集的地方，每天都有兩三百塊的營業(yè)額是朋友們貢獻的，沒有利潤而已，不過我覺得這樣挺好。

其實這也是提高競爭力最好的辦法，雖然那時候是第一家，但是我覺得有同行是遲早的事情，因為我們那個時候生意真的很好，到了夏天最多的時候有十多桌同時點菜，排隊四五十分鐘太正常了，而且那個東西烤起來非常快的，一百多塊的東西，最多十分鐘就搞定了，營業(yè)額基本保持在每天一千多，周末兩千左右。

后面的確是來過好幾家同行，沒待下去基本是因為味道不太好，基本是自學(xué)的，或者說他師傅是自學(xué)的，然后有一家是直接沒有開張的，因為我們味道也還不錯，還可以送東西，他家也沒有誰知道好不好吃，而且還不知道可不可以送東西，這就是不斷的維護老客戶的好處，可能大家覺得排隊也沒有多大的關(guān)系，我跟我弟弟也是二十來歲大家都比較聊的來，每天都會有幾個在夜場上班的人下班后過來吃幾個烤串，跟我們聊聊天再回去的。

當(dāng)初也算是做對了點事情，買了好的配方，堅持做最正宗的東西，用最好的材料，好多人都說我們賣的太貴了，我說我也覺得貴，但是沒辦法，成本真的太高了，只要味道正宗就很容易傳播出去，開車過來吃的人比較多。然后租了好位置，做人氣，要說最重要的還是當(dāng)時做的小吃正在處于爆發(fā)期，先做的人一定是可以有很大的優(yōu)勢的，然后先做的好處是還可以搞加盟呀，加盟費是比較好賺的，一個人一萬多，都是純利潤，在我最多的時候是一個月教了三個學(xué)徒，有一個是上個月約好的，所以加上賣燒烤利潤就是五萬多塊吧，這也是我以前擺地攤的那段生活中最頂峰的時候了，現(xiàn)在叫我去干我覺得我也干不下來，所以還是運氣和時機的成分占了很多。

其實這個事情分享給各位，也就是說做什么生意都是運氣加上技巧，方法總是那些，如果趕上好時機，那就輕松多了。

今天就到這里，以后分享更多的是店鋪和項目的案例。

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地攤夜市適合做什么特色小吃?

小吃有很多種，流行小吃，特色小吃，地方小吃等，冷菜鹵烤系列，面點系列，麻辣燙，花甲米線，炸雞烤翅，早餐系列，營養(yǎng)粥系列，臭豆腐等等都可以選擇性學(xué)習(xí)，看自己做哪一塊
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在夜市地攤做點什么小吃比較好呢

炸串，烤串 追問 
這些東西都有啊
我想做個市場沒有的
追答 
我們這有個狼牙土豆賣的不錯
追問 
這個也有
還有沒有特殊的了
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夜市地攤小吃賣什么最火

載沅家炒酸奶
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夜宵地攤小吃都有什么

您好！

是在太多了，

比如大排檔、小炒、麻辣燙、串串香、煮、酸辣粉、鴨血粉絲、砂鍋、牛肉湯、麻辣串、燒烤系列、鐵板燒、臭豆腐、烤面筋、小龍蝦、過橋米線、涼皮涼面、久久鴨脖、周黑鴨、絕味鴨脖、千里香餛飩、秦鎮(zhèn)米皮、沙縣小吃、桂林米粉、章魚小丸子、牙簽肉、土耳其烤肉、轟炸大魷魚、瘋狂烤翅、特色餃子、板面、燴面、七彩面、牛肉面、羊肉面、雞腿面、雞翅面、雞絲面、雞皮面、空心面、擔(dān)擔(dān)面、熱干面、刀削面、炸醬面、三鮮面、哨子面、油潑面、肉絲面、拉面、鍋蓋面、腸旺面、打鹵面、手搟面等、印度飛餅、卷饃、肉夾饃、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、公婆餅、手抓餅、雜糧煎餅等

羊肉湯、麻辣香鍋、黃燜雞米飯、火鍋（冬天夜市很火）

希望可以給你帶來幫助！ 本回答被提問者和網(wǎng)友采納

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夜市做什么小吃好一些

夜市小吃賣什么好?紫飯

在紫菜一層米飯后加入胡蘿卜，雞蛋條造蟹肉，菠菜等4~5種材料后卷然后用到切成小塊食用。除了大的包飯外，還有迷你紫菜包飯，一口一個，吃起來非常方便。

夜市賣什么小吃?章魚小丸子

章魚小丸子又名叫小船章魚丸，因為其用來盛章魚丸的紙盒樣子象一只小船，看起來很有異國風(fēng)味，現(xiàn)在做的好像面粉加多了點，口味開始大眾化了，不過依然很流行，尤其是一對情侶去東門，吃章魚丸就顯得比吃其它小吃有情調(diào)多了。

夜市小吃賣什么好?熱狗

用一次性筷子插上火腿腸后，再蘸上一層面糊后用油炸，還有的熱狗外邊還加一層土豆塊呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄醬，然后吃香噴噴的炸面，最后才吃里面的火腿腸呢!

夜市小吃賣什么好?豬紅湯

美味的豬紅湯吃過一次你就會有再吃的欲望，豬紅也是每個小吃店必有的小吃，人氣也一直很旺，其實豬紅在廣東自古以為就是集市的重要小吃，現(xiàn)在在東門很好的繼承了這種傳統(tǒng)，但做得最好的要數(shù)東門廣場邊肯德基對面的這家了，其用來搭配調(diào)味的蒜蓉也是在東門做得最好的，喜歡蒜味的朋友可以多加一點。

夜市小吃賣什么好?燜酥魚

在網(wǎng)上看到一帖子強力推薦王二餃子館的燜酥魚，好不容易才找到這里，當(dāng)然要點最有特色的。店里的服務(wù)員推薦的特色與帖子里說的不謀而合，當(dāng)即先要了一盤燜酥魚(12元)，帖子里說是10元，看來是漲價了。然后點了2兩皮皮蝦肉餃(6元∕兩)、2兩雞蛋芹菜餃(1.5元∕兩)，這里的餃子都是2兩起步，服務(wù)人員解釋說因為一兩餃子廚師不好剁餡。

夜市小吃賣什么好?迷你比薩餅

在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜，火腿，調(diào)味料和奶酪等，大小僅為普通比薩餅的1/4，因為比較小，所以非常適合在街頭銷售。

夜市賣什么小吃?美味牛骨頭(正宗奇香牛骨頭)

美食一絕奇香牛骨肉，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且讓人回味深長，留戀往返。骨汁骨油滑膜骨肉這美味，養(yǎng)顏美容美體保健之佳肴。大受歡迎的奇香牛骨肉，在其烹制過程中加入了近30種草藥、調(diào)料、將骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹調(diào)至最佳狀態(tài)，營養(yǎng)美味使吃客胃口大開，讓人吃了還想吃。你在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨具風(fēng)味的品咱，定會格外受寵。

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夜市擺地攤賣什么好

現(xiàn)在的小飾品大都便且種類繁多，如果你決定要飾品的話一定要親為不怕辛苦的去一件一件的陶，要陶到喜歡的并且適合熱銷年齡的，當(dāng)然，價錢不能太貴，寧可多買多賺也不能賣一件吃一月的做生意。祝你生意興隆
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小吃掙錢之夜市擺地攤賣小吃賣什么小吃好賣最掙錢

找個專業(yè)的地方學(xué)一下啊

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