猶太人的禁忌
1、 猶太人吃禽類和植物。在所有水之中,不可以吃無鰭無鱗者,而切畜類當(dāng)中,則只準(zhǔn)吃羊肉、牛肉和鹿肉。
2、與信奉伊斯蘭教的阿拉伯人一樣,猶太人也忌食豬肉。在以色列,人們甚至忌諱提到“豬”這個(gè)詞。在非猶太人和非穆斯林用餐的餐廳之中,需要點(diǎn)豬排這道菜時(shí),人們只能稱之為“白色的肉排”。
3、猶太人還忌食兔肉、馬肉、駱駝肉,不吃咸肉、火腿,不吃蝦、龍蝦、鰻魚、蛤蚌。
3、對(duì)允許猶太人食用的羊肉、牛肉、鹿肉,猶太教還做出了具體的限定。
(1)因病、因老死亡者,不準(zhǔn)食用。
(2)非正常死亡者,不準(zhǔn)食用。
(3)生肉不準(zhǔn)食用。
(4)血液不準(zhǔn)食用。
(5)蹄筋與腹膜下的脂油不準(zhǔn)食用。
(6)不準(zhǔn)與乳制品一起食用。
4、供猶太人所食用的牛羊與禽類,在宰殺時(shí)必須要一刀斃命,不得延長(zhǎng)其痛苦的時(shí)間。對(duì)于它們是否合乎教規(guī)以及潔凈與否,需要由猶太人的教士拉比來進(jìn)行驗(yàn)證。
5、過“逾越節(jié)”之時(shí),猶太人家家都要烤熟一只羔羊,然后全家人一起將其分食一光。在此期間,猶太人還講究要吃無酵面餅和未加調(diào)料的菜。但是,味道發(fā)酸、發(fā)苦的食物,花生、核桃等外殼堅(jiān)硬的果品,他們則一概不吃。他們認(rèn)定,此刻吃這些東西,是頗為不吉利的。

擴(kuò)展資料:
猶太教(Judaism)是猶太人的特有宗教。綜述:猶太語,舊稱挑筋教、藍(lán)帽回回,是在公元前2000年中東地區(qū)的游牧民族希伯來人中產(chǎn)生的。猶太教的成年禮在十二歲(女)與十三歲(男)。
由于包含著對(duì)猶太人生活的多方面規(guī)范,因此猶太教不僅僅被視為一種宗教信仰,同時(shí)已經(jīng)潛移默化為猶太人的一種“生活方式”,因此很難在猶太教、猶太文化和猶太人身份之間做出清晰的界定。猶太文化在漫長(zhǎng)的歷史和不同的地域中產(chǎn)生了各不相同的特質(zhì)。
例如在啟蒙時(shí)代(參見猶太啟蒙運(yùn)動(dòng))前后的歐洲社會(huì),在安達(dá)盧斯(伊斯蘭教統(tǒng)治下的西班牙和葡萄牙),在北非和中東,在印度和中國(guó),乃至現(xiàn)代美國(guó)和以色列,許多文化現(xiàn)象已與宗教出現(xiàn)了很大程度的分離。
當(dāng)今猶太人的宗教信仰主要還是猶太教,但也有少部分人轉(zhuǎn)信其他宗教,如基督宗教等,亦有不少猶太人是無神論者,但仍會(huì)保留猶太傳統(tǒng)。這些猶太人大都生活在以色列以外的其他國(guó)家(信了基督教的猶太人以色列一律不承認(rèn)是猶太人)。
猶太教崇拜單一的主神雅赫維(基督教中稱耶和華),是希伯來人內(nèi)部的民族宗教。猶太教認(rèn)為《塔木德》是僅次于《圣經(jīng)》的經(jīng)籍,猶太教中派生出了兩個(gè)世界最大的宗教--基督教和伊斯蘭教。當(dāng)亞歷山大大帝征服希伯來人的猶太原居地后,希伯來人也易名為猶太人并散落到希臘帝國(guó)各處。
參考資料:百度百科-猶太人
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