正宗的港式奶茶怎么做

材料:立茶包,糖,利樂包裝牛奶一

制法:其實(shí)也沒什么技巧,通常我們做都喜歡把茶包泡好再加入牛

奶，但這樣牛奶的香味就出不來了，我特愛喝奶茶，在試驗(yàn)多次以

后，發(fā)現(xiàn)其實(shí)只要把牛奶煮一煮，效果就好很多了。把牛奶放在鍋里

加熱,我喜歡三分之一的水進(jìn)去,放糖(沙糖、方糖都可以）適

量，你自己覺得夠就行了，我通常放三顆方糖，等奶煮開之后，放一

包立頓紅茶包進(jìn)去浸泡，五分鐘后拿走茶包即可飲用。當(dāng)然，如果喜

歡茶味濃點(diǎn)的，可以放兩包或更多了。煮出來的奶茶奶味很濃，比平

常泡好茶再加牛奶的香很多，也比較滑。如果要喝凍的，可以加多一

點(diǎn)糖下去，煮好后加冰塊

正宗的港式奶茶要怎么制作？？？

港式奶茶主要有三樣原成，錫茶、黑白淡奶、糖。港式奶茶英式奶茶的用料，進(jìn)而創(chuàng)出獨(dú)特法，所以怎麼樣都與祈門紅茶很難有關(guān)連，而立頓紅茶主要的產(chǎn)地就是錫蘭。港式奶茶很少在糖上面做文章，也從來不使用奶精，更遑論雀巢伴侶了。早期用的是植脂淡奶，現(xiàn)在多用乳脂淡奶，如黑白淡奶或三花淡奶。

茶與水的比例約1比50，水燒開後使用濾茶袋來回沖茶使達(dá)到濃度，以3比1的比例加入淡奶 (150cc茶，50cc奶)，糖則是看個(gè)人喜好斟酌，一般12克。 本回答被提問者和網(wǎng)友采納

請(qǐng)問正宗的港式奶茶怎么做？

　式奶茶的做法1：

　　所需器具：2個(gè)沖茶壺，一袋；

　　所需原料：至佳特級(jí)拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。

　　步驟：

　　1、用其中沖茶壺裝3000mL水，燒開；

　　2、水開后，把裝有120g茶粉的茶袋放入空茶壺中，將開水沖入茶袋；

　　3、將茶袋移至另一沖茶壺，用前次沖茶壺中的茶水沖此茶袋。以此方法來回沖六次；

　　4、把蓋子蓋上開小火燜約5分鐘（不要讓水滾起），重復(fù)第3步驟；

　　5、小火煮熱茶水，開小火燜約20分鐘（不要讓水滾起），重復(fù)第3步驟，然后取出茶袋，并瀝干茶水；

　　6、小火煮熱茶水，把沖好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶與奶的比例為7：3，并根據(jù)個(gè)口味加入白砂糖。

　�。ㄈ缱鰞瞿讨恍柙跊_好的茶水中加入300g白砂糖并來回沖10次讓白砂糖充分溶解，放涼后備用；凍奶茶杯中加入冰塊8成滿，加入凍奶茶7成滿，再加入三花全脂淡奶9成滿攪勻即可。）

　　港式奶茶的做法2：

　　材料：散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖

　　沖泡方法：

　　1、 按1：1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋，加入燒開的水沖均勻茶粉，將火調(diào)大，晃動(dòng)茶袋，這是第一次拉茶。

　　2、 將茶袋放入另一個(gè)紅茶壺中，再用第一次的茶湯，將茶粉沖均勻，這是第二次拉茶。

　　3、 再拉第三次，

　　4、 在茶湯中加入全脂奶粉。

　　5、 依個(gè)人喜好加入適量糖，攪拌后即可飲用。

百度百科

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正宗港式奶茶怎么制作？

用料  (兩人份)

黑奶    100ml    

開水    300ml    

斯里蘭卡烏瓦    5克（喜歡茶的可以酌情增加）    

糖    20克    

港式奶茶的做法  

準(zhǔn)備好所需茶、奶、糖、茶杯

烏瓦紅茶茶味偏重，取約5克左右即可

紅茶倒入耐熱的器皿中

沏茶的水約90度左右。如果不方便測(cè)溫度，那么選擇開水就好

加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右

在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味

待茶湯色濃，散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶

稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中即可，如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾

小貼士

1. 黑白淡奶供應(yīng)市場(chǎng)的局限性，如果想采購(gòu)，基本途徑就網(wǎng)購(gòu)了。 

2. 如果對(duì)風(fēng)味要求不嚴(yán)格，可以用三花淡奶代替。當(dāng)然用牛奶也不是不可以，就是味道會(huì)差一些。 

3. 用手沖調(diào)比較簡(jiǎn)單方便，也可以用小奶鍋煮茶（水開后關(guān)火，放入茶葉，蓋蓋燜1分鐘。），茶味會(huì)散發(fā)的更為徹底。 

4. 如果喜歡喝熱的，可以煮完茶后濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可，無需大開。如果喝常溫的手調(diào)即可。 

5. 如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的，在杯中加入足量冰塊，倒入手調(diào)奶茶。冰塊是為了降溫，無需等待冰化了再喝。那樣會(huì)變相稀釋了奶茶濃度。 

6. 我為了不多占杯具，用的是耐熱的量杯沖調(diào)的。一個(gè)是方便觀察加了多少水和奶，一個(gè)是可以少刷幾個(gè)杯碗，嘿嘿，供參考吧。

追問

我可以用川寧伯爵茶泡嗎
你這個(gè)味道苦嗎

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正宗的內(nèi)蒙奶茶怎么做

配料：牛奶(蒙牛、或伊利等純�？�)500g；

　　茶磚有茶磚也可以用紅茶代25g；

　　炒米（沒有也可以用小米或者大米代替）30g

　　作法：

　　1、把米洗干凈后放在鍋里干炒，米是濕的炒時(shí)會(huì)粘鍋，可以提前洗好控一控水或者用不粘鍋炒。把米炒至深黃色，炒出米香，備用。

　　2、鍋中放水約2500g，放入茶磚一起煮，煮至顏色深咖啡色。把里面的茶葉過濾出（約1小時(shí)）。

　　3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，鍋開后，再煮大概10分鐘讓米、茶、奶充分的融合。

　　4、根據(jù)個(gè)人口味放鹽或糖都可以(正宗的內(nèi)蒙奶茶是放鹽的)。

怎么把港式奶茶做的醇厚一些？求正宗制作港式奶茶的方法？

你少加了一樣——焦糖 糖是港式里必不可少的東東，主要作用就是提茶的香醇度。另外還可奶茶表面加淡奶油（無糖奶油，超市有售 建議買雀巢的）味道更香醇。

調(diào)配方法：在250ml的雪克杯里面加入一平勺奶粉（我一般用雀巢的），四分勺砂糖，四分勺焦糖，再加入紅茶至250ml刻度處，攪拌均勻 倒入杯中 沿著杯子邊沿在奶茶表面擠上一圈淡奶油。

我上面所說的勺子可以等同于你們家飯桌上用的湯勺，容積大概是25ml.

港式奶茶的制作方法

1.準(zhǔn)備好所、奶、糖、茶杯

2.烏瓦紅茶偏重，取約5克左右即可

3.紅茶倒入耐熱的中

4.沏茶的水約90度左右。如果不方便測(cè)溫度，那么選擇開水就好

5.加入300ml左右的開水，靜置1分鐘左右

6.在茶湯中加入白砂糖，可以用攪拌棒微微輔助攪拌，幫助茶葉出味

7.待茶湯色濃，散發(fā)悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶

8.稍事攪拌后倒入有濾網(wǎng)的茶壺中，如果沒有濾網(wǎng)也可以用奶茶的茶袋過濾

烹飪技巧

1、黑白淡奶供應(yīng)市場(chǎng)的局限性，如果想采購(gòu)，基本途徑就網(wǎng)購(gòu)了。

2、如果對(duì)風(fēng)味要求不嚴(yán)格，可以用三花淡奶代替。當(dāng)然用牛奶也不是不可以，就是味道會(huì)差一些。

3、用手沖調(diào)比較簡(jiǎn)單方便，也可以用小奶鍋煮茶（水開后關(guān)火，放入茶葉，蓋蓋燜1分鐘。），茶味會(huì)散發(fā)的更為徹底。

4、如果喜歡喝熱的，可以煮完茶后濾出茶葉，把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可，無需大開。如果喝常溫的手調(diào)即可。

5、如果夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)的，在杯中加入足量冰塊，倒入手調(diào)奶茶。冰塊是為了降溫，無需等待冰化了再喝。那樣會(huì)變相稀釋了奶茶濃度。

6、我為了不多占杯具，用的是耐熱的量杯沖調(diào)的。一個(gè)是方便觀察加了多少水和奶，一個(gè)是可以少刷幾個(gè)杯碗。

望采納