女性：粉中含富的鋅，可促進(jìn)少女發(fā)育。椰子粉的營(yíng)養(yǎng)元素可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑，其所含的維生素E能保持女性青春活力，讓成年女性煥發(fā)光彩。
老人：椰子粉中含有豐富的鎂元素。鎂對(duì)老年人很有好處，可以改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。而且椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，對(duì)于老年人抗衰防病也是有不錯(cuò)功效的呢！第4次全國(guó)人口普查，海南人的壽命之長(zhǎng)居全國(guó)前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又�、椰子粉有關(guān)系。作為海南椰子粉的代表，南國(guó)椰子粉一直頗受當(dāng)?shù)厝说那嗖A。
便秘者：椰子粉含有抗氧化成份，與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)人體血液循環(huán)，促進(jìn)腸道消化，潤(rùn)腸通便，排毒養(yǎng)顏。經(jīng)常坐在電腦前工作的都市白領(lǐng)不妨來杯椰子汁清理一下腸胃吧！
椰子粉的蛋白質(zhì)含量之高，使其成為了世界上氨基酸含量最高的速溶飲品，而氨基酸對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)普通人的新陳代謝，老人抗衰防病，制造身體能量來進(jìn)行日常活動(dòng)，很有作用。相對(duì)于市場(chǎng)上的容易引起肚脹、蛀牙及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的碳酸飲料，椰子粉作為小孩的日常飲品是最好不過的。
椰子粉的食用方法
1
椰子粉營(yíng)養(yǎng)豐富，飲用的方法因人而異，熱飲冷飲或者與其他搭配其他食物均可，比如奶茶、咖啡等常見飲料。不過這里得提示一下，第一、單純喝椰子粉的時(shí)候，沸水可能會(huì)引起蛋白質(zhì)的流失，同時(shí)也必須等到放涼才能飲用，浪費(fèi)時(shí)間且不討好；第二、加水不必過多，將其作為冷飲時(shí)要不必放過多冰塊，水多會(huì)沖淡椰子粉，迫使有些人放糖精或者其他甜味素，這些調(diào)味劑對(duì)人體不好，反而使得椰子粉變得不那么“健康”。第三、喝不完的椰子粉用不著倒掉，因?yàn)槔锩娴奈镔|(zhì)具有一定的“清潔作用”，可以除去茶杯里的污垢。
2
椰汁西米露
做法：
(1)取較大分量的水煮開后加入西米（不用涼水洗），煮10分鐘后（最好一邊煮一邊攪拌）蓋上蓋悶20-30分鐘；
(2)倒掉熱水，用涼水沖洗西米，把稠的東西洗掉，再加入涼水重新煮開，煮到西米中間沒有白心可以收火；
(3)再用涼水過一下西米（西米在經(jīng)過兩次涼水沖洗后會(huì)變得很Q了）加入適量水再煮開，加入南國(guó)椰子粉和牛奶（多少隨個(gè)人喜歡）糖，熄火！
不僅營(yíng)養(yǎng)可口，而且養(yǎng)顏效果也是很贊的哦，如果你還沒有嘗試過，可不要錯(cuò)過喲。
3
椰子雞
做法：
雞肉洗凈剁塊備用,新鮮椰子去殼去皮備用。
椰子打開，把椰子水倒入碗中，椰子肉切塊，紅棗洗凈。鍋里加適量清水，把椰子肉和紅棗放進(jìn)去，大火煮開之后，加蓋轉(zhuǎn)中火煲30分鐘。
開蓋加入雞肉后，再加蓋中小火煲20分鐘。開蓋倒入椰子汁。大火煮開之后調(diào)入雞精和鹽即可關(guān)火。
迫不及待的盛上一碗，哇，椰香四溢，清甜無比！贊�。�！
4
椰子飯
做法：
原料：糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鮮奶200克（沸水亦可）。
制作1、糯米淘凈，浸泡數(shù)小時(shí)后濾去水分晾干待用；
2、取剛結(jié)滿白瓢的鮮嫩椰子，剝除外衣及硬殼，取出整只肉瓢，在頂端切開小口留蓋，倒掉椰子水，將糯米填入椰盅內(nèi)，同時(shí)加入白糖及鮮椰汁，灌入淡鮮奶或沸水，用椰蓋封口縛緊，放進(jìn)盛有清水的鍋中加蓋，旺火煮沸，然后用慢火煮約3—4小時(shí)，糯米熟透脹滿后取出；
3、待煮熟的糯米椰盅自然冷卻后，用刀順直勢(shì)解成若干塊兩頭尖、中間寬的船形塊件，裝盤即成。
注意事項(xiàng)
吃椰子不要和海鮮一起吃，成分相沖突，易消化不良。
椰子味甘，性溫。椰子粉則具有滋補(bǔ)、清暑、解渴、解熱的功效，適用于暑熱煩渴、津液不足者飲用，對(duì)心衰水腫亦有療效。
增加機(jī)體的耐受性：椰子粉富含鎂元素，能夠提升機(jī)體的耐受性，可以用來緩解胃腸炎脫水癥狀。
改善小兒厭食：兒童經(jīng)常喝椰子粉，有助于改善其面黃肌瘦、食欲不振等情況。
強(qiáng)筋健骨，清熱利尿：椰子粉的脂肪及蛋白質(zhì)含量高，對(duì)于強(qiáng)健身體有一定的作用。夏天喝椰子粉果汁能夠起到清熱利尿、解渴的作用，對(duì)于水腫、排毒有著一定的功效。
改善酸性體質(zhì)而導(dǎo)致的疾�。阂臃鄣膲A性很高，如果你是酸性體質(zhì)，甚至因此而得了相關(guān)的疾病，都是可以經(jīng)常飲用椰子粉果汁來改善的。
美容：椰子粉還是非常不錯(cuò)的美容飲品。常喝椰子粉果汁能夠收到嫩膚、美白的效果！
除了用椰子粉單獨(dú)做沖飲之外，我們還可以在泡咖啡、奶茶、麥片的時(shí)候調(diào)入些許椰子粉，能夠讓味道更香醇適口。
-下面是更多關(guān)于椰子粉的問答
