白松露多少錢一斤 白松露的功效和做法

白松露多少錢一斤

大家都知白松露對環(huán)境的要求非常高，只要、土壤、水量稍有變化就生長，因此，導(dǎo)致白松露非常稀少，價(jià)格非常暗貴。那么，白松露多少錢一斤呢?據(jù)種植松露的穆索·亨利說，全球品質(zhì)最好的白松露是意大利阿爾巴)的白松露，一公斤叫價(jià)3.5萬美元。然后是法國佩利哥(Perigord)的黑松露，一公斤至少也有500美元。最后是泰國的白松露，一公斤報(bào)價(jià)16萬泰銖(1泰銖=0.1990人民幣)。

白松露有什么功效：

1、增加食欲

白松露能散發(fā)出一種獨(dú)特的氣味，和蒜頭的香味有點(diǎn)像，加入菜中有助于增加食欲。

2、壯陽補(bǔ)陽

白松露本身有一種特殊的香味，在食用后有催情，壯陽的作用。

3、保存秘訣

白松露在挖出后，不可清洗，只要將表面泥土去除，然后在半個(gè)月內(nèi)吃完即可。

白松露菌做法大全：

一、白松露意面

準(zhǔn)備：白松露、鮮意面、橄欖油、海鹽、胡椒粉。

做法：

1、鍋中加水，加入少量的橄欖油和鹽，將意面煮熟。

2、把意面撈起，放入大盆中，放入橄欖油和胡椒粉，攪拌均勻。

3、將面條裝盤，將松露刨出薄片，擺在面條上即可。

二、白松露面包

準(zhǔn)備：面團(tuán)130g，面粉210g，酵母5g ，細(xì)砂糖14g，小麥蛋白質(zhì)18g，水85g，改良劑1g，橄欖油28g，夾餡：50g，奶油30g，乳酪30g。

做法：

1、將面團(tuán)放入缸中慢速攪拌至無干粉為止，然后轉(zhuǎn)中速攪拌成面團(tuán)，在攪拌到有筋度。

2、將面團(tuán)滾圓，放入發(fā)酵箱，以溫度28℃、濕度75%進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵90分鐘。

3、將橄欖油之外的所有材料一起放入攪拌缸中，慢速攪拌至無干粉為止，再轉(zhuǎn)中速攪拌成面團(tuán)。

4、加入橄欖油，轉(zhuǎn)中速攪拌至面團(tuán)呈透光薄膜狀，然后取出面團(tuán)滾圓。

5、將做好的面團(tuán)割成60g的小面團(tuán)滾圓，然后包上保鮮膜等待10∼15分鐘。

6、將小面團(tuán)放入發(fā)酵箱中，溫度38℃、溼度85%發(fā)酵約45分鐘。

7、將面團(tuán)取出，在表面上撒上少許高筋面粉，放入預(yù)熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤15分鐘取出。

8、將奶油和乳酪放入盆中攪拌至松發(fā)，再加入白松露醬攪拌，涂抹在面包上即可。

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黑白松露高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的區(qū)別是什么？

黑白松露高油脂栽培技術(shù)的區(qū)別就是一個(gè)是高科技，一個(gè)是同人，栽培

松露是什么

是一種蕈類的，分類為子囊菌門西露科西洋松露屬。大約有10種不同的品種，是一年生的真菌，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產(chǎn)量稀少，導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

擴(kuò)展資料：

中國松露的子囊果呈不規(guī)則球形，橢圓形，表面有明顯的如桑椹狀的突疣，疣突多圓鈍，由深網(wǎng)狀溝縫分隔，果直徑2.5-5.5厘米×2.1-4厘米或更大，黑褐色，深咖啡色，鮮時(shí)黃褐色。松露多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，散布于樹底120-150厘米方圓，塊狀主體藏于地下5-40厘米。

有的小如豆，也有大如富士蘋果，表面具有多角形疣狀物，反射出紅色的光澤，頂端有凹陷；其肉（產(chǎn)孢子組織）初為白色，后呈棕色或灰色，成熟時(shí)會變?yōu)楹谏�；切面呈褐色，具有大理石樣紋，散發(fā)出森林般潮濕氣味，并帶有干果香氣，借以引誘小動物前來覓物，將孢子帶到他處進(jìn)行繁殖。

參考資料來源：百度百科——松露

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白松露菌的功用和吃法？

露菌是食物的調(diào)味料，要生吃煮，因?yàn)樽钣杏玫氖前姿陕毒�的香甜味，似的濃郁香味，會走味的�?p>

清洗并切割后的白松露，由于白松露菌散發(fā)著一股帶有蒜頭味的濃郁香氣，意大利平民喜歡用來伴著芝士片或面包同吃，用于菜式之上則有助提升食物的香氣及味道。由于只能靠具有認(rèn)可牌照的狗只以靈敏的嗅覺挖掘，并且為保持鮮度，挖掘后只可存放約十天，致令白松露菌身價(jià)不菲。

在歐美地區(qū)，它就如鵝肝醬和魚子醬般高貴，每克售價(jià)約需100港元，比起法國著名的黑菌，要貴上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，質(zhì)地堅(jiān)硬。掘出后把表面泥土擦凈便可以了，不必清洗，為保持鮮味，最好于兩星期內(nèi)食用。

“世界最大”白松露菌拍出 成交價(jià)高達(dá)6萬多美元

　　一塊重１.８９公斤、獲稱“世界最大”白松露菌2014年12月0６日在美國紐約蘇富比拍賣行拍出。一名來自中國臺灣的買家經(jīng)由電話出價(jià)，以６.１２５萬美元拍得。這塊白松露菌上周由意大利薩巴蒂諾公司發(fā)現(xiàn)，是這家世界主要白松露供應(yīng)商迄今發(fā)現(xiàn)的最大一塊，存儲在一個(gè)密封盒子中。２０１０年，一塊體積幾乎比它小一半的白松露菌拍出４１.７２萬美元的高價(jià)。蘇富比拍賣行一名發(fā)言人說，兩次拍賣的成交價(jià)沒有可比性，緣由是２０１０年那次拍賣是在慈善晚宴上舉行，而此次拍賣只有一名競價(jià)者。白松露菌是一種野生植物菌，價(jià)格昂貴，有“可以吃的鉆石”之稱，每年只有１０月至１２月在意大利一些特定森林內(nèi)可以找到。 本回答被網(wǎng)友采納

花間堂白松露悅艷鮮肌柔膚水多少錢？

這個(gè)柔膚水的價(jià)格大約是209元人民幣

白松露護(hù)膚品什么功效

白松功效

根據(jù)部分文獻(xiàn)白松露的體現(xiàn)在幾點(diǎn)：

1、提高身體免疫力 白松露的營養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸成分，其中就有人體所需的8種氨基酸，此外還有大量的微量元素等，食用可以給身體補(bǔ)充足夠量的蛋白質(zhì)、氨基酸等，可以給身體提供大量的能量，以增強(qiáng)身疫功能，預(yù)防疾病的發(fā)生。

2、抵抗疲勞 白松露內(nèi)含多種維生素，其中有豐富的B族維生素和維生素C，有很好的抗疲勞、抗氧化的作用，可以給肌肉補(bǔ)充大量的維生素來增強(qiáng)肌肉的耐力；而維生素B族里的維生素B1卻具有緩解人體精神疲勞的恭喜，因此，食用松露能有肌肉和精神雙重抗疲勞的功效。

3、抵抗衰老 人體衰老的原因和身體內(nèi)的自由基有著直接的連續(xù)，白松露中內(nèi)含有大量的維生素C，這類維生素C具有超強(qiáng)的抗氧化能量，可以有效的清除掉身體內(nèi)的自由基，以達(dá)到緩解衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

4、滋養(yǎng)經(jīng)血 食用白松露還有一個(gè)很大的功效就是可以滋養(yǎng)經(jīng)血了，因?yàn)榘姿陕兜乃幱脙r(jià)值很明顯，可以改善女性月經(jīng)問題，尤其是經(jīng)血色暗、色黑、有淤塊、量少等現(xiàn)象，可以用過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌來改善月經(jīng)病，并且可以保持肌膚彈性和光澤。

5、增強(qiáng)性能力 松露的重塑性能力的功效是非常好的，其實(shí)這也是為什么白松露如此受歡迎的主要原因，因?yàn)榘姿陕吨泻�有阿爾法男性荷爾蒙，這些成分可以改善性功能下降、易出虛汗、性事后疲倦等現(xiàn)象，是中老年人重振雄風(fēng)的食療佳品。

6、促進(jìn)睡眠 白松露中所含的微量元素是非常豐富的，比較常見的有鈣、鋅、鐵、硒等，而且還可以充維生素B族中的纖維醇，這些都是促進(jìn)睡眠的微量因子，因此，食用松露能保證睡眠。

7、預(yù)防心血管疾病 白松露中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸可以降低機(jī)體內(nèi)部的膽固醇含量，清潔血管，預(yù)防動脈粥樣硬化硬化，防止因?yàn)檠�栓等引起的老年癡呆。

8、防癌抗癌 白松露的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，其內(nèi)含有豐富的抗氧化成分，比如維生素C，這些抗氧化成分可以有效的對抗身體內(nèi)的自由基，可以防止細(xì)胞的衰老和惡變，并且維生素C還可以維持細(xì)胞間的完整性，幫助抵抗癌細(xì)胞的浸潤作用，起到有效的預(yù)防和治療癌癥的功效。

所以除了食用，還會用于護(hù)膚品

松露是什么？怎么吃？

松露是一種蕈類的，分類為子囊菌洋松露科西洋松露大約有10種不同種，通常是一年生的真菌，多數(shù)在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。

食用松露傳統(tǒng)的方法是用特殊的切片器將松露切為極薄的薄片，然后生食，或與黃油、意大利干奶酪一起撒在寬面條、炒蛋或者意大利空心粉上。

擴(kuò)展資料：

松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。松露對生長環(huán)境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產(chǎn)量稀少，導(dǎo)致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

在眾多種類中，法國產(chǎn)的黑松露與意大利產(chǎn)的白松露評價(jià)最高。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用來烤鵝肝。有些奶酪中也添加了松露。

黑松露的味道沒有白松露那么濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現(xiàn)在多采用研磨避免浪費(fèi)。

參考資料：松露-百度百科

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長在松樹下請問這是白松露嗎

馬勃，牛屎菇、馬蹄包、子、馬屁泡；擔(dān)子菌類馬勃科。嫩時(shí)色白球形如蘑菇，體型較大，鮮美可食用，嫩如豆腐。老則灰褐色而虛軟，外部有略有韌性的表皮，頂部出現(xiàn)小孔，彈之有粉塵飛出，內(nèi)部如海綿，黃褐色。

生于曠野草地上。

中文學(xué)名

馬勃