下面是更多關(guān)于朝天鍋的問答
發(fā)布于：2020-07-12 14:43
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濰坊朝天鍋的做法？
簡單說，朝貌似就是卷餅！所準備好你要用的主料頭、豬肺肉，啞巴辣椒，雞一類的），還有卷餅，蔥段，咸菜！用鍋熬煮主料，熟透卷餅就是了 一類的），還有卷餅，蔥段，咸菜！用鍋熬煮主料，熟透卷餅就是了一類的），還有卷餅，蔥段，咸菜！用鍋熬煮主料，熟透卷餅就是了
記錄生活的范哥哥
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濰坊朝天鍋的做法
所謂朝天鍋就是單*（*可蛋、豬頭肉、驢肉、口條等等）沒做過見過酒店做過就一個大鍋在里面放N多動物骨頭（所謂高湯）+N多調(diào)味品煮大鍋旁邊放各種調(diào)料做的時候就是將肉在大鍋水里過下然后卷入餅中即可令從大鍋中打出湯汁，放入調(diào)料，免費送客人喝
彩云國物語52074586
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求濰坊雞鴨和樂和朝天鍋的制作方法
這個東地方特色，還是找個店！每個人都有自己的特色，做出的味道也更不想同雞鴨和樂 面條差不多，只不過是蕎麥用特制模具壓出來的，加上雞肉鴨肉和老湯鹵子就行朝天鍋 就是餅卷肉 主要也是老湯，用一口大鍋煮全豬，也有雞蛋、土豆絲、辣椒，但多是豬頭、肝、肚、腸，煮好后用烙餅卷好再加上醬、芝麻鹽、疙瘩咸菜條、胡椒、蔥等調(diào)料就可以吃了。 本回答被網(wǎng)友采納
我為疫情
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尋求“濰坊朝天鍋”單餅的制作方法，怎樣和面，多少面兌多少水，請知道的人士幫忙回答一下，謝謝了
一斤面粉加6，揉好，分10個小面積。把第一個比手心大一點油，第二手心按扁放在第一個面積上，盡量趕大趕薄，用鏊子或平底鍋烙兩面，烙完第一面后要疊起來烙，那樣烙出的餅軟一些。用平底鍋的話，面積還要小一些。希望我的回答對你有幫助。還不懂的話加我的球球號1731973598過客，加好友時注明濰坊單餅。
mozi258
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朝天鍋怎么做？
【做法川菜亦有一道朝天菜品：朝天鍋工藝：火鍋口糟香味類別：菜滋陰調(diào)理補虛養(yǎng)身調(diào)理營養(yǎng)不良調(diào)理主料：豬肉(瘦)750克青魚500克輔料：粉絲250克白菜150克竹筍50克香糟150克葛仙米2克調(diào)料：豬油（煉制）50克料酒50克味精5克鹽4克各適量制作工藝1.青魚中段洗凈，從脊背剖開為兩片，再切成4.5厘米長、1.5厘米寬的骨牌塊，放入缽中，加入精鹽拌勻，腌30分鐘左右。2.香糟放入碗中，加入料酒調(diào)稀調(diào)勻，倒入青魚塊缽中拌勻，腌漬2小時左右，取出用清水洗凈，瀝凈水。3.去骨咸豬腿肉用熱水刷洗，洗凈油污，放入蒸盤內(nèi)，加入料酒，上屜蒸熟，取出晾涼，再切成4.5厘米長、3.3厘米寬、1厘米厚的塊。4.白菜摘洗干凈，切成4.5厘米長、1.5厘米寬的條塊。水發(fā)線粉漂清，截成長段；竹筍去掉老硬部分，洗凈后切成薄片。5.鍋置火上，加入豬油燒熱，下入白菜塊略煸，加入清湯250克、線粉段、精鹽、味精燒沸片刻，倒入火鍋里。6.原鍋置火上，加入清湯燒沸，下入腌青魚塊、料酒、精鹽氽熟后取出青魚塊鋪擺在火鍋里，再將熟咸豬腿肉塊和冬筍片相間地鋪擺在青魚塊上，火鍋燒沸后即可上桌食用
SSDD123
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濰坊朝天鍋，誰知道餅卷肉餅的做法
你準備開店還是準備自己做著吃啊，正宗點的去老坊子六馬路那邊，有兩個老店還是不錯的，或者坊子公安局那邊也有一家老店。
檸檬創(chuàng)意家居
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