杭州有哪些著名小吃？

杭州著名的小吃有宋羹，西魚，蝦爆鱔面，印糕，油冬兒包檜，酥油餅，西湖藕粉，片兒川福雙等。

1、蔥包檜兒

蔥包檜可以說是最地道最親民的杭州小吃，在杭州可以說是杭州人無人不知不曉�！笆[包檜”有一個有趣的典故，公元1142年，民族英雄岳飛被秦檜以“莫須有”的罪名被害于杭州大理寺，杭州百姓痛恨秦檜夫婦，杭州有一家油炸食品的店主，揑了兩個人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們揑到一起，用棒一壓，投入鍋中油炸，嘴中念道:“油炸檜”吃。這就是油條的來歷。后發(fā)展為杭州風味小吃------蔥包檜。

2、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3、酥油餅

為杭州著名風味特產，因主要產于市區(qū)風吳山而得名。早在二、三百年前 即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及，并作贊譽。酥油餅用上 等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，松脆可口，頗具風味。數百年來凡 登吳山者，均以一嘗吳山酥油餅為快事。

4、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特，富含營養(yǎng)。 杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘棲三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水沖調成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補品。

5、片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。

6、幸福雙

幸福雙最早由知味觀創(chuàng)制，該店已有八十多年歷史，因它一般成雙供應，故名幸福雙。它是用面團摘劑，包豆沙、干果餡經蒸而成。幸福雙是杭州風味小吃店知味觀獨創(chuàng)的油包點心，因成雙出售，故名。

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杭州有哪些著名小吃?

杭州特色小吃有哪些

浙江美食有哪些？

杭州有哪些著名小吃和著名景點？

杭州西湖呀

杭州的著名小吃有什么？

杭州風味小吃，花種繁多季時鮮不同，有三大。

　　特色一：

　　大都于杭州的土特產，并往往與西湖名勝相關聯(lián)。夏日游湖，多善品嘗西糊藕粉。秋游南山滿覺隴賞桂，多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹。

　　特色二：

　　歲時節(jié)令，各有時鮮美味。如春節(jié)供應各式春卷、鮮肉湯團、什錦八寶飯，清明有艾青團子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，供應薄荷糕，水晶糕、扶苓糕、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕。

　　特色三：

　　歷史悠久，并多伴有傳說。如吳山酥油餅、油炸檜。相傳岳飛被秦檜夫婦謀害后，杭州百姓人人痛恨秦檜。當年望仙橋邊有家專賣油炸面食的小店，業(yè)主眼見奸臣秦檜天天坐轎，從店前而過，忿恨不已。一天，他將面食捏成人形，放入油鍋，邊炸邊喊：“油炸秦檜，油炸秦檜！”別人問他賣什么?他隨口說：“油炸檜�！睆拇说妹�。

　　杭州著名的小吃有小雞酥，宋嫂魚羹，西湖醋魚，蝦爆鱔面，印糕，油冬兒，蔥包檜兒等。

杭州都有什么特色小吃？

杭州除了盛產，還是一個盛產美食的寶

杭州小籠包是大家耳熟能詳的美食，我住在重慶，但是在學校周圍就開了好幾家賣杭州小籠包的早餐店，不管味道正不正宗，我個人還是很喜歡吃小籠包的。小籠包皮薄肉厚，輕輕咬開，就能感覺到湯汁在嘴里流淌開。小小的一個，兩三口就可以解決掉。

除了小籠包，杭州還是有很多美食的，較為有名的一道是西湖醋魚。我個人比較喜歡吃魚，所以對這一道菜還是情有獨鐘。西湖醋魚以草魚為主要食材，草魚味道鮮美肉質緊實，將草魚放入沸水三分鐘后撈起，將調料做成汁淋在煮熟的魚身上，西湖醋魚講究鮮美，所以制作的時候很少放油，整道菜色香味俱全，看著就讓人很有食欲。

另一道杭州美食是一道甜點叫定勝糕，定勝糕用香米和糯米粉制成，中間夾著豆沙、白糖和桂花。這道糕點的形狀看似荷花，既好看又好吃，咬在嘴里軟軟糯糯，喜歡吃甜食的朋友可以嘗試這道甜點。

除了小籠包、西湖醋魚和定勝糕，杭州還有很多其他的美食，叫化童雞、干炸響鈴、杭州小雞酥等都是具有杭州本地特色的美食，一個地方的美食代表著一個地方的飲食文化，不同地方的美食夠融入了當地的特色，如果有機會我一定親自去到杭州，吃最正宗的包最正宗的糕，感受當地的飲食文化。

杭州有哪些名小吃

杭州

1、蔥包檜兒杭州風味小吃蔥包檜有有趣的出典。公1142年，民族英雄以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎上發(fā)展為杭州風味小吃――蔥包檜。烹調時，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。

2

、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說。

3

、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒川

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方沒有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、幸福雙

知味觀在賣的。

杭州有哪些小吃？

杭州1、蔥包檜兒杭州風味小吃蔥包檜有一個有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎上發(fā)展為杭州風味小吃――蔥包檜。烹調時，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上竦醬或甜醬即成。

2

、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都和炸臭豆腐一起賣的說。

3

、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒川

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方沒有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、幸福雙

知味觀在賣的。