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若的特點(diǎn)為個(gè)頭不大，小長形小，肉質(zhì)瓷實(shí)，入口化渣，吃著就像媚的山中喝清冽的泉這樣的感覺只有若羌棗才能達(dá)到。

新疆三種棗，和田棗、哈密棗、若羌棗，三者都為甜度非常高的佳品紅棗，和田棗的甜度是柔和香甜的感覺，如當(dāng)零食吃，和田棗更好；哈密棗的甜度屬于后味微有藥香，是滋補(bǔ)最強(qiáng)的一種，藥效更好，更加適合煲湯、熬煮。若羌棗個(gè)小、皮薄、棗肉緊實(shí)、甘甜，口感略似鮮棗，煮著吃直接吃都非常合適。

擴(kuò)展資料

若羌灰棗個(gè)小美觀，呈橢圓形，肉實(shí)質(zhì)脆，果實(shí)圓潤飽滿，曬干后為深紅色，吃后滿口余香。若羌棗富含維生素C，含維A、 維B1 、維B2 、維B6、維 B12、維 C p 等被譽(yù)為“天然維生素丸”。并含有人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質(zhì)元素。

若羌棗的個(gè)頭不大，呈長倒卵形。果肩園斜，核小肉質(zhì)瓷實(shí)，質(zhì)地細(xì)密，較脆，汁液多，含可溶性固行物30%，可食率97.3%，在產(chǎn)地4月萌芽，5月下旬開花，9月中旬成熟。果實(shí)生育期達(dá)100天左右。

參考資料來源：百度百科-新疆若羌棗

參考資料來源：百度百科-若羌棗

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下面是更多關(guān)于若羌的問答

最佳貢獻(xiàn)者
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怎樣分別正宗若羌棗真假,好壞！

★正宗羌灰棗呈深紅色，個(gè)頭均4厘米以下，2至3厘米，看起來短而粗，形態(tài)，干而不皺，肉質(zhì)緊實(shí)，口感清甜。而緊實(shí)度是判斷棗子好壞的最重要標(biāo)準(zhǔn)，好的若羌棗用手輕捏是捏不到棗核的。而非若羌產(chǎn)的灰棗，顏色偏黃一些，呈橙紅色，口感甜中微酸，果實(shí)虛大，用手輕捏便可捏到棗核，干棗很皺，不如若羌棗那么形態(tài)飽滿，保存期限短。現(xiàn)在淘寶上賣若羌棗的非常之多，但很多都是以其它地方的棗充當(dāng)若羌棗賣，真正的若羌棗產(chǎn)量少而優(yōu)，進(jìn)貨價(jià)比新疆其它地方的灰棗貴很多。

★很多人眼里的新疆棗都以為是和田大棗，其實(shí)不然，新疆棗一般按地域分三種：和田棗，哈密棗和若羌棗，營養(yǎng)價(jià)值都比較高，口感也比較香甜我來說說它們的區(qū)別：

和田棗：通常大家見最多新疆棗就是這種，產(chǎn)自和田地區(qū)而得名，俊棗的一種，此棗個(gè)頭較大，大的如雞蛋大，呈橢圓形，兩頭大小不一�？诟芯d軟香甜，甜中有淡淡的酸味。煮粥吃起來更甚，皮比若羌棗稍厚。

哈蜜棗：產(chǎn)自哈密地區(qū)，內(nèi)地賣得較少，棗子呈圓形，吃起來有股藥香苦味，滋補(bǔ)性強(qiáng)，適合于燉湯或藥用，口感不一定每個(gè)人都喜歡。

若羌棗：屬于灰棗，因棗子成熟變紅前通體發(fā)灰而得名。灰棗遍及新疆若羌，阿克蘇，阿拉爾，36團(tuán)或48團(tuán)等等。但以若羌棗的品質(zhì)最優(yōu)，產(chǎn)量少而質(zhì)優(yōu)，棗子個(gè)頭一般在四厘米以下，2-3厘米居多,口感是三種棗中最好的，沒有和田棗的酸味，也沒有哈密棗的若澀味。屬棗中極品，皮薄肉厚，口感清甜，棗味香濃，含糖量極高。被譽(yù)為“天然維生丸”。 本回答被網(wǎng)友采納

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怎樣辨別新疆若羌紅棗的真假？

小區(qū)內(nèi)第一家樓蘭紅棗店漢口
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如何鑒別真正的若羌紅棗

你好，我是新疆若種植商，在新疆若羌有上千畝的紅植園,年產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)紅棗 灰棗是紅棗的一個(gè)品種，若羌種植的就是灰棗，所以叫若羌灰棗，又稱若羌紅棗。但你不能說灰棗就是若羌灰棗，灰棗是一個(gè)品種，若羌灰棗是產(chǎn)地和紅棗品種的合稱。 希望能幫到你。
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都說新疆若羌紅棗好，到底如何鑒別好壞��？

可以，畢竟是出了名的了，，就是新疆的溫度差異大，棗甜
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若羌紅棗質(zhì)量如何鑒別

飽滿瓷實(shí)，核細(xì)長的，比較小，皮薄，純正的甜，沒有雜味，手捏很快恢復(fù)原狀，個(gè)頭不是很大，但表面顏色是深紅，發(fā)黃的就是成熟度不夠。直接吃核不粘肉，不是那種黏糊糊的核，

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