如果您是一個(gè)喜歡美食的人，那將不會(huì)不熟悉冰淇淋。商家用長(zhǎng)湯匙將冰淇淋粘在上面并在您面前上下滾動(dòng)。這種冰淇淋是“土耳其冰淇淋”。那么問題是，為什么土耳其冰淇淋會(huì)被老板卡住，老板耍人不會(huì)給你，在往返幾次后才會(huì)把冰激凌給你，這樣使人不耐煩。
吃土耳其冰淇淋的樂趣可能在于您拿冰淇淋與老板斗智斗勇時(shí)。最初以為要購買普通的冰淇淋，但沒想到老板會(huì)用長(zhǎng)勺子把冰淇淋甩開，手里只剩下一個(gè)空蛋筒。老板仍然感到驚訝，在錐形杯中加入了一大勺冰淇淋。
除了薩勒普（Salep）的土耳其冰淇淋粘性結(jié)構(gòu)和入口牙齒的咀嚼味道外，土耳其冰淇淋仍由山羊奶制成。將山羊奶與Salep混合時(shí)，山羊奶本身的粘度高于牛奶。在一起，凝膠使山羊奶的成分更均勻，味道更好。兩者結(jié)合制成的冰淇淋自然具有很高的彈性和粘性，可以隨意改變形狀并用勺子牢固地粘住。
但是土耳其冰淇淋也有兩個(gè)缺點(diǎn)。首先，商人必須在閑置時(shí)始終攪拌冰淇淋，否則桶中的冰淇淋將很快變硬并固化，變得難以攪拌。第二個(gè)是很多人不喜歡土耳其冰淇淋的味道。除了咀嚼，冰淇淋還具有完全的白糖和風(fēng)味。吃了一次之后，您就不想第二次吃了。另外，當(dāng)我購買冰淇淋時(shí)，我被老板嘲笑了很長(zhǎng)時(shí)間，這種冰淇淋的印象自然變差了。
但是，禁止從土耳其出口Salep的成分。市場(chǎng)上可以看到哪種土耳其冰淇淋？仍然是未知的，只有商人知道，畢竟，找到可以代替薩利普的凝膠并不容易。我們?cè)诩t色的街頭和夜市上看到的大多數(shù)土耳其冰淇淋都不是正宗的。只想體驗(yàn)與老板打架的樂趣，那么仍然有可能購買。
如果您想吃土耳其冰淇淋，建議親自前往土耳其。畢竟，土耳其當(dāng)?shù)氐谋苛軐?shí)際上是由山羊奶和薩利普制成的，購買冰淇淋的技巧并不多，通常是兩到三招。我將把冰淇淋遞給你。如果您在中國這樣玩，即使土耳其冰淇淋很美味，怕是也做不久。
-下面是更多關(guān)于土耳其冰淇淋的問答
