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溫州為中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),冬夏季風(fēng)交替顯著度適中,四季分雨量充沛

特產(chǎn)主要包括:馬蹄松,茶山楊梅,白蛇燒餅,鳳尾魚,荷花酥。

(1)馬蹄松是浙江省溫州地區(qū)漢族小吃,最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在2000度高溫火炭爐桶內(nèi)壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點(diǎn)。

(2)茶山楊梅主栽品種有丁岙梅,流水大,賈宅早等十多個(gè),其中丁岙梅最佳,產(chǎn)量高,果形大呈圓形,色紫黑鮮艷有光澤,蒂綠色,帶帶柄采摘,故有“紅盤綠蒂”之妙稱。核小肉厚汁多,甜酸適口,肉脆爽口,風(fēng)味濃,享譽(yù)海內(nèi)外。

(3)白蛇燒餅,古名胡餅,是浙江省漢族小吃,酥松味香,回味濃郁。

(4)鳳尾魚俗稱"子鱭"、又稱"鱭魚",屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚類,它是溫州的著名特產(chǎn),是下飯佐酒的佳品,因其尾部分叉,短呈紅色,尖細(xì)窄長(zhǎng),猶如鳳尾,故稱。溫州歷代相傳,有"雁蕩美酒茶山梅、江心寺后鳳尾魚"之說。

(5)荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰,食之酥松香甜,別有風(fēng)味!俺鲇倌喽蝗尽笔侨藗儗(duì)荷花高雅潔麗品質(zhì)的贊譽(yù),用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動(dòng)人,食之酥松香甜,別有風(fēng)味,是宴席上常用的一種花式中點(diǎn),給人以美的享受。

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下面是更多關(guān)于溫州特產(chǎn)的問答

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溫州有哪些特產(chǎn)?

炒樓團(tuán) 炒蒜團(tuán) 各種炒團(tuán)
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溫州有什么特產(chǎn)?

鴨舌,熏雞!魚丸😂😂😂😂
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溫州有哪些特產(chǎn)?

長(zhǎng)人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(子鰭)、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃

溫州特產(chǎn):甌繡、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌
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溫州有什么特產(chǎn)?

溫州特產(chǎn):長(zhǎng)人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(子鰭)、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃

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溫州有哪些土特產(chǎn)

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溫州有什么特產(chǎn)?

  溫州居民,自古喜食。生鮮,是溫州人飲食的一個(gè)重要。遠(yuǎn)古四五前,已有吃蛇蛤、喜生吃海鮮的記述。生食海鮮,最具特色的是吃江蟹、牡蠣肉,現(xiàn)仍是溫州的風(fēng)味菜肴。生食江蟹,要活蟹,洗凈切碎,拌以糖醋、姜、椒即可供食。

  1、炒粉干

  在溫州地區(qū),炒粉干算是最常見的小吃,街頭小吃、排擋、餐館或是酒店都可以看到炒粉干的身影。

  2、燈盞糕

  溫州小吃燈盞糕。據(jù)說,清光緒年間溫州有姓陳的兄弟二人,在市區(qū)東門陡門頭路亭制賣一種形似燈盞的點(diǎn)心,形似燈盞,獨(dú)具風(fēng)味,一時(shí)名聲大振,便被稱為“燈盞糕”。

  3、豬油糕

  豬油糕是把一個(gè)糯米團(tuán),攤成薄薄的,放在豬油里煎到外皮稍脆時(shí)就可以吃了,吃時(shí)撒上些白糖,然后用粽子葉包著,豬油糕簡(jiǎn)單而古樸。

  4、雙炊糕

  雙炊糕是瑞安的特產(chǎn)。雙炊糕的特點(diǎn)是:細(xì)、軟、韌、香、甜其中一道工序,需要將糯米與鐵砂一起炒制,這樣做成的雙炊糕才更香,之所以叫“白糖雙炊糕”,是因?yàn)樾枰门疵追奂影滋,?jīng)過兩番炊制而成。

  5、長(zhǎng)人餛飩

  1930年前后,樂清人陳立標(biāo)經(jīng)營(yíng)餛飩,注重質(zhì)量,餛飩皮薄,用堿得當(dāng),餡心新鮮,蓋料講究,有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩,湯清見底,形似花朵,美味爽口。因陳立標(biāo)個(gè)子很高,人稱長(zhǎng)人餛飩。

  6、矮人松糕

  矮人松糕為溫州有名的特產(chǎn),因創(chuàng)制人谷進(jìn)芳矮小而得名。此糕選用純糯米,過水磨成細(xì)粉,拌以腌漬了幾天的豬臀肥肉丁,并配以上等桂花和白糖拌勻,炊熟成板,切成方塊即可。

  7、楠溪江麥餅

  楠溪江麥餅,把面粉和好,里面放入梅菜,肥豬肉,包好,搟成薄薄的,放進(jìn)爐中烤就可以了。和面、做陷、包的時(shí)候皮的厚薄和烤的時(shí)間和火候都是十分講究的,正是這一步步的精工細(xì)作才會(huì)有松脆弱、噴香的美味麥餅。

  8、魚丸

  并不是一個(gè)丸子,而是珊瑚一般的,或者說像樹杈更合適。以其風(fēng)味佳,有特色,同縣前湯圓店麻心湯圓一起被認(rèn)定為“中華名閑食”。

  9、牛雜

  牛雜是蒼南縣江南片區(qū)主要龍港一帶的小吃,歷史比較悠久,主要挑選牛屁股最有韌性肉切成丁放入鍋中加入十幾味香料包慢慢煮一天以上,以醬色為主,越煮越有嚼勁久煮不爛,乘熱加醋、辣椒粉,配上蔥,是溫州地區(qū)為數(shù)不多以酸辣為主的小吃。

  10、清明餅

  溫州民間,農(nóng)村現(xiàn)仍保留農(nóng)歷一年到頭都講“吃”的習(xí)慣。如二月二,吃芥菜飯;三月,吃清明餅兒;清明節(jié)前,鄉(xiāng)村戶戶磨糯米粉、采清明草做餅。清明草俗稱綿菜,清明季節(jié),會(huì)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。采摘葉頂,洗凈搗爛和之糯米粉,餡以豬肉丁、筍絲、蒸熟而食。吃芥菜飯和清明餅都有清熱解毒之效

  

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溫州有哪些特產(chǎn)?哪有賣的?

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溫州特產(chǎn)有哪些

溫州特產(chǎn)很多,便于攜帶的可以選擇像

魚餅,牛肉干〔溫州牛肉焙片〕,藤橋熏雞,鴨舌等等之類的。
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溫州有哪些特產(chǎn)水果

一、甌柑

  甌柑(學(xué)Citrus tangerina[1])屬寬皮柑橘柑的一種,溫州傳統(tǒng)特產(chǎn)水果。溫州各地均有栽因?yàn)闇刂莨欧Q為甌越而因此得名。成熟的甌柑扁圓上面略凸呈倒卵形,柑皮金黃,籽少皮厚,果肉多汁,食用時(shí)先感覺甘甜后微苦,有特殊的香味。

  甌柑是溫州特產(chǎn),唐宋元明清時(shí)均被朝廷列為貢品,其栽培歷史約有二千四百年。古人有"有林皆橘樹,無水不荷花"的詩句。自2005年來,溫州市種植面積已達(dá)4萬畝,其中甌海區(qū)甌柑種植面積達(dá)2萬畝,溫州市年產(chǎn)柑5萬噸。如今,甌柑在眾多的新培育和新引進(jìn)的優(yōu)良柑橘品種中,仍占有一席之地,且分布區(qū)域越來越廣,栽培面積不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量亦在不斷上升。集中在甌海的澤雅、梧田、三垟、婁橋、茶山,樂清白象、清江,龍灣狀元,瑞安、平陽、麗水,永嘉等地。

  自古至今,甌柑曾幾經(jīng)興衰,特別是近世紀(jì)以來,在眾多的新培育和新引進(jìn)的優(yōu)良柑桔品種中,仍有一席之地,且分布區(qū)域越來越廣,栽培面積不斷擴(kuò)大,產(chǎn)量亦在不斷上升。

  甌柑的性價(jià)比高,是居家送禮的好水果。適合老人和小孩食用。

二、茶山的楊梅

茶山楊梅又叫茶山梅又稱丁岙楊梅,是中國(guó)四大精品楊梅之一,位于溫州市甌海區(qū)茶山鎮(zhèn),茶山楊梅,果大肉多核小,每顆重達(dá)13一15克,直徑在 3.20厘米左右,最大的有3.37厘米,果色紫黑而有光澤,果蒂淺綠色,柄長(zhǎng)約1.5厘米,人稱“紅盤綠蒂”,盛在白色瓷盤中,特別清心悅目,令人口涎欲滴,品嘗起來,更是酸甜可人。

  它原產(chǎn)于甌海區(qū)茶山街道,因酸甜可口,色紫黑,果柄特長(zhǎng)而有“紅盤綠蒂”之美譽(yù)。據(jù)明朝弘治年間(1488—1505年)《溫州府志》載:“楊梅,泰順尤盛”,清光緒8年(1882年)《永嘉縣志》載:“舊志士產(chǎn)楊梅,今出茶山者,味尤勝”。至今已有500年多年的栽培歷史,羅勝村目前仍保留著一棵樹齡達(dá)150年的古楊梅樹。

三、蒼南馬站正宗四季柚

  四季柚原產(chǎn)浙江蒼南縣馬站,系從土柚的實(shí)生變異中選育而成。其主要特點(diǎn):樹勢(shì)中等,樹冠圓形或半圓

  四季柚形,枝梢節(jié)間短。果實(shí)倒卵形,頂部廣闊,基部尖窄,果中等大,單果重700~1300克,果面黃色、光滑,果皮較薄。果實(shí)肉質(zhì)脆嫩、多汁,具香氣?扇苄怨绦挝11%~13%,糖含量9.0克/100毫升,酸含量0.86克/100毫升,維生素C含量73.8毫克/10毫升。果實(shí)11月上、中旬成熟,少核或無核。四季柚有無核、紅肉、白肉3種類型,以無核和紅肉型品質(zhì)佳?稍谡憬喜亢透=ǖ蔫謪^(qū)發(fā)展。

另外:

[中華獼猴桃] 又名藤梨,號(hào)稱“水果之王”,盛產(chǎn)于溫州山區(qū),僅永嘉就有十幾個(gè)品種,年產(chǎn)量約300噸。泰順黃橋、司前、竹里、嶺北等地亦有引進(jìn)新西蘭獼猴桃品種的生產(chǎn)基地。獼猴桃所含維生素C比柑桔多1.2倍,有抗癌作用。成書于唐代的《本草拾遺》,說它具有治骨節(jié)瘋、癱瘓不遂、長(zhǎng)年白發(fā)及痔病等功效。

[文旦] 品種有二:一是樂清、永嘉種植的楚門文旦;二是平陽漁塘鄉(xiāng)水港村產(chǎn)的水港文旦。肉脆味甜,爽口無渣,風(fēng)味上乘。

[東皋無核紅柿] 永嘉楠溪山區(qū),盛產(chǎn)紅柿,僅東皋一鄉(xiāng),年產(chǎn)量就達(dá)250噸。在諸多品種中,以無核長(zhǎng)奶柿最好。其特點(diǎn)是個(gè)大(250克以上)肉厚,味清香甘甜,且有健脾澀腸、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、治嗽止血功能。

[白琢瓜] 溫州種植甜瓜已有較久歷史,品種多。種植最多的為白琢瓜,主產(chǎn)地是龍灣永強(qiáng)、瑞安辛塍、平陽宜山。白琢瓜肉質(zhì)松脆,味甜汁多,是甜瓜中的佼佼者。

[永嘉早香柚] 永嘉中部山區(qū)巖頭、花坦,碧連等地,有百畝以上的早香柚荃地8個(gè),其中花坦鄉(xiāng)巽坑村荃地達(dá)400畝。永嘉早香柚原產(chǎn)碧蓮,9月下旬成熟,屬我國(guó)特早柚類品種。平均畝產(chǎn)1500公斤。肉質(zhì)脆嫩,果汁多,甜酸適口,1993年在泰國(guó)曼谷國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比中獲銀質(zhì)獎(jiǎng),1994年又在全國(guó)第三次柚類評(píng)比中獲金杯獎(jiǎng)。

[西瓜] 溫州種植的西瓜品種,有蘇密1號(hào)、中育1號(hào)、廣東新澄1號(hào)、臺(tái)灣新紅寶和浙蜜1號(hào),均為良種,瓤紅松脆,汁多味甜。中熟型的新紅寶和廣東新澄1號(hào),因抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,各地種植較多。溫州主要西瓜產(chǎn)地,有永嘉巖頭,樂清大荊,平陽北港、宋埠,瑞安梅嶼、莘塍、塘下,龍灣永強(qiáng)等地。

[荊州板栗] 永嘉縣白泉荊州村,素稱“浙南板栗之鄉(xiāng)”。早在300年前,荊州村就種植板栗,栗樹高大,果多而肥,單樹產(chǎn)量高達(dá)150公斤。地勢(shì)較高的永嘉刁匕部山區(qū)有多處板栗基地,共533.55公頃,產(chǎn)量250噸左右。荊州板栗肉質(zhì)細(xì)膩、香甜,糖炒更佳。

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