便宜大碗的月桂冠是日本前三大清酒品牌,日本清酒五大酒莊之一,至今已有377年歷史。“月桂冠”的代表作是他的鳳麟純米大吟釀,采用“酒米之王”山田錦,精米率35%,有著精致優(yōu)雅的果香:香瓜、哈密瓜和金銀花,酒體豐滿,口感柔滑,后味純凈、綿長。4.松竹梅有朋自遠(yuǎn)方來,三五知己把酒言歡,自然少不了冰上一壺松竹梅。由“寶酒造”(五大日本清酒酒莊之一)推出, 名字顯然來源于中國傳統(tǒng)文化“歲寒三友”,因?qū)σ捕嗔藥追钟H切感。此酒采用“菊花酵母”,酒味更加醇厚香濃,伴隨淡淡的米香和木香。2011年推出的松竹梅白壁藏澪發(fā)泡性清酒最受歡迎,是一款微酸帶甜的氣泡清酒,5%的酒精度,超受年輕人的喜歡。5.日本盛日本盛是關(guān)西地區(qū)一家小有名氣的酒廠,日本清酒五大酒莊之一,銷售額雖然不是最大,但口碑一直很好。他家比較著名的是純米酒和吟釀,酒香醇厚、甜而苦澀感淡。日本盛培育了不少清酒業(yè)界的人才,最近還將熱清酒注入鋁罐中在日本便利店里賣,看樣子以后“關(guān)東煮配熱清酒”不是夢。6.十四代酒造的最高端清酒被稱為“幻之酒”,十四代是“幻之酒”之一,也是大家公認(rèn)的第一,缺點(diǎn)就是貴,炒的人太多。十四代的名稱源于高木酒造的第十四代傳人,最初只用于多年儲藏的陳酒,沒想到發(fā)展成了單獨(dú)的系列。十四代的頂級清酒采用自研“海馬”酒米:山田錦、金紋錦、美山錦的雜交后代。土豪推薦純米大吟釀龍泉,~2萬元/720ml,具體根據(jù)年份而定。居家日常推薦本丸,2~3千/1800ml。7.菊姬菊姬,一聽名字就有好感。清酒迷們奔歌:“武林至尊妙花蘭曲,龍泉寶刀號令天下,菊姬一出黑龍爭鋒! ,可見菊姬在清酒界的江湖地位。菊姬多數(shù)酒款為陳年后的熟成風(fēng)格,強(qiáng)烈的旨味(Umami)以及鮮美略帶咸味的口感。一般的清酒都呈透明,而以菊理媛酒款為例,則追求金黃色的酒液。讓它看起來像化了個淡妝一樣金黃透亮,保留自然的酒香。8.獺祭獺祭號稱“日本茅臺”。本是一家小廠,產(chǎn)量也有限,或因是安倍晉三老家的特產(chǎn)酒,近些年迅速躥紅人氣最高。獺祭主流產(chǎn)品是獺祭50、獺祭三割九分、獺祭二割三分這三款純米大吟釀。其中獺祭二割三分(23%),92年推出即引起震動,超低的精米步合和在當(dāng)時不多見的優(yōu)雅果香型風(fēng)格,都是極大的賣點(diǎn)。獺祭清酒是典型的新式日本清酒,它香氣和口味并重,果香豐富,大部分需要在低溫下飲用,而且需要以白葡萄酒杯飲用,這樣才能更好地感受它的香氣。9.菊正宗有日本“國賓酒”之譽(yù)的菊正宗,是絕對不能遺漏的老牌子,公司聚會,商談生意,菊正宗既不失身份,又彰顯自然。菊正宗之所以一心專注于烈味【辛口】酒,是因?yàn)樗膳c菜肴配合得相得益彰,是佐餐酒的首選。該酒飲后口內(nèi)不會殘留多余甜分,就不會損傷菜肴的原風(fēng)味。而且還能洗去那些口味濃郁菜肴的殘留雜味,令人神清氣爽。最后提一句,菊正宗這么好喝,所以非常適合用來敷臉呢。菊正宗還跨界進(jìn)入了化妝品制造業(yè),13年還獲得cosmo大賞呢,含有高濃度活性酵母簡直就是平價版的SK2神仙水嘛!10.朝香不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f,朝香是一款“國產(chǎn)”清酒,由日本奈良中谷酒造投資的天津中谷釀酒廠生產(chǎn)。此品牌只生產(chǎn)純米以上級別的高級清酒,可用來入門。比如朝香的純米吟釀,性價比十分高,純米吟醸等級,精米率60%,1.8L大瓶裝159元(750ml 65元/瓶)。其有清爽的水果香氣,口感順滑略帶清冽,余韻有類似香蕉、甜瓜的味道,日常佐餐之選。-下面是更多關(guān)于日本清酒的問答
日本清酒排名是怎樣的?
日本清酒排名是四代龍泉大吟Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo、菊姬菊理媛Kikuhime Kukurihime Ginjo、獺祭磨之先純米大吟釀Dassai Beyond Junmai Daiginjo、大七妙花蘭曲純米大吟釀Daishichi Rangyoku Junmai Daiginjo、天狗舞有歡伯大吟釀Kodawari Daiginjo、梵釀超吟純米大吟Born Chogin Junmai Daiginjo、鍋島日本真髓Nabeshima Essence of Nippon。
1、十四代龍泉純米大吟釀Juyondai Ryusen Junmai Daiginjo
十四代的清酒之所以常年位居日本清酒之首,是因?yàn)槠洫?dú)特而無法被復(fù)制的風(fēng)味。龍泉是十四代最頂級的酒款,也是清酒市場價最高的日本清酒,精米步和度為 35%,并采用獨(dú)特的自然泉水釀造。龍泉以花果香為主,入口甘甜,口感順滑,酒精灼熱感不高。
2、天狗舞有歡伯大吟釀Kodawari Daiginjo
天狗舞創(chuàng)立于 1823 年,第七代傳人是現(xiàn)任的當(dāng)家。天狗舞酒造位于石川縣白山市,附近被蒼郁的樹林圍繞,傳說在那里經(jīng)常出現(xiàn)天狗在歡樂地喝酒跳舞,因此,取名天狗舞。
天狗舞是日本清酒的知名品牌,使用兵庫縣的山田錦釀造清酒。以“山廢”技術(shù)釀造的清酒帶有淺淺的琥珀色,擊退了“無色才是好清酒”的觀念。
3、鍋島日本真髓Nabeshima Essence of Nippon
從 2005 年開始,鍋島大吟釀連續(xù) 7 年獲得日本全國新酒鑒品會的金獎,2011 年獲得 IWC 評選的全球最佳清酒冠軍。之后,鍋島還獲得過 IWC,The Joy of Sake 等評選會的認(rèn)可,為鍋島成為國際化品牌打下基礎(chǔ)。
日本清酒什么牌子的好喝?
按說沒有什么牌子子的,酒好無外乎考慮你的口味是什么樣的,酒的要求是什么樣的還有你的經(jīng)濟(jì)承受能力。不過我們國家現(xiàn)在清酒銷售比較混亂,除了白鶴、日本盛、菊正宗、月桂冠、松竹梅、賀茂鶴、白雪這幾家知名品牌之外,其他品牌有很多貓膩,很多店都價格虛高,坑不懂的人(當(dāng)然了,這個現(xiàn)象在我們國家很多商品的零售中都能見到)。。。所以現(xiàn)在要買清酒的話,還是從我說這幾個牌子里挑比較保險一些~其他的樓主沒有問起,我也就不用多說了。日本清酒什么牌子最著名
日本清酒十大品牌排行榜:
1、梵
2、黑龍
3、出羽櫻
4、獺祭
5、小鼓
6、菊正宗
7、日本盛
8、大關(guān)
9、月桂冠
10、賀茂鶴
日本有哪些有名的酒。
12款頂級 燒酒 1.黑無雙 介紹:最有代表薯燒酒,由白薯制成,屬于日本燒酒中比較流行的單品,鹿兒島生產(chǎn)。之所以稱之為“黑”,是因?yàn)樵现坏那鸀楹谇? 飲用口味:口味比較重,濃郁有力度,加熱或加開水飲用。 指導(dǎo)價格:1000日元。 2.紋次郎 酒品介紹:標(biāo)簽上的綠葉是鹿兒島獨(dú)有的一種植物。同樣屬于薯燒酒,而葉子也只是商標(biāo)而已,和酒本身并沒有實(shí)際聯(lián)系。 飲用口味:口味柔和,加冰飲用口味最佳。 指導(dǎo)價格:1300日元。 3.鳥飼 酒品介紹:屬于米燒酒,由大米釀造而成,產(chǎn)自于熊本縣,“鳥飼”為酒廠創(chuàng)始人的姓。因?yàn)橛兴,所以制作過程相對復(fù)雜,它曾榮獲1996年國際品評會金獎。 飲用口味:味香,柔和爽口,有蘋果味,更適合女士飲用。指導(dǎo)價格:1300日元。 4.蕎麥和尚 酒品介紹:用蕎麥釀制,雖屬酒中的小字輩,卻是燒酒中級別較高的。7至8年的儲存時間,產(chǎn)地在日本的鹿兒島,標(biāo)簽設(shè)計比較古老,以仿舊工藝制作,以古代手工和紙作為標(biāo)簽材料。 飲用口味:沒有甜味,爽口柔和,酒精度為25度,加冰或冰水低溫飲用。 指導(dǎo)價格:1000日元。 5.常藏 酒品介紹:常壓下蒸餾而成,用大麥以傳統(tǒng)做法制造,產(chǎn)自于日本大分縣,度數(shù)稍高!俺2亍笔蔷茝S創(chuàng)始人的名字,已經(jīng)有150年的歷史了。 飲用口味:口味較重,27度的酒精度,喝時感覺有些烈。 指導(dǎo)價格:1000日元。 6.招財貓 酒品介紹:屬于麥燒酒,產(chǎn)自于日本大分縣。因?yàn)槠淇蓯鄣恼胸斬堅(jiān)煨,所以日本人常把它用作送禮使用,據(jù)說這一造型完全反映了酒廠老板娘的喜好。 飲用口味:清淡易喝,可以加汽水或果汁混合飲用。指導(dǎo)價格:2500日元。 清酒 1.龍梅 酒品介紹:產(chǎn)自于日本大分縣,使用古老的釀造工藝,包裝設(shè)計也十分復(fù)古,酒瓶上方繩子是便于外出打酒時手提方便,屬于中檔酒。 飲用口味:微辣,經(jīng)常在吃飯時飲用,熱飲最佳。 指導(dǎo)價格:2000日元。 2.白龍 酒品介紹:產(chǎn)自于日本新瀉縣,是專門出產(chǎn)清酒的地區(qū),屬于“本釀造”中等級別,15度的酒精度。白龍同樣是一個品牌,標(biāo)簽圖案模仿了中國龍的造型。 飲用口味:口味偏甜,微辣,吃飯時飲用,冷熱均可。 指導(dǎo)價格:1000日元。 3.梵 酒品介紹:最昂貴的日本清酒,產(chǎn)自于福井縣,提供給天皇享用,產(chǎn)量極低。原料為山田錦的大米,而制作時只使用每顆米內(nèi)部的30%,手工釀制,-8攝氏度5年儲藏,包裝精良,國宴用酒。 飲用口味:口味偏甜且柔和,低溫飲用。指導(dǎo)價格:15000日元。 4.藏粹 酒品介紹:產(chǎn)自于日本福島縣,生產(chǎn)工藝十分特別,釀造時給酒聽音樂,即在桶邊播放古典音樂,此法被日本科學(xué)家證明是行之有效的,共有6種顏色的瓶身。 飲用口味:水果口味,清淡柔和,15度酒精度。 指導(dǎo)價格:1000日元。 5.鶴齡 酒品介紹:產(chǎn)自于日本新瀉縣的魚沼,單品在日本銷量十分好。由于當(dāng)?shù)氐拇竺资侨毡咀詈玫,氣候又十分寒冷,所以鶴齡自然屬于高檔清酒之列。 飲用口味:水果口味,低溫飲用,但不要加冰飲用。 指導(dǎo)價格:1500日元。 6.杜氏吟選 酒品介紹:屬于大吟釀最高級別,“一本義”生產(chǎn),此品牌同時還生產(chǎn)其他很多不同級別的清酒或梅酒,開瓶方式十分特別,以金屬搭扣點(diǎn)綴。 飲用口味:度數(shù)稍高,水果口味,口感濃郁。指導(dǎo)價格:5000日元。 本回答被網(wǎng)友采納中國8大名酒是哪8種啊 排名是怎樣的
第一1952年在北京舉行,共評大名酒,白酒有:茅臺酒酒、瀘州大曲酒、西。第二屆:1963年在北京舉行,共評出八大名酒:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。第三屆:1979年在大連舉行,共評出八種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。第四屆:1984年在太原舉行,共評出十三種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。第五屆:1989年在合肥舉行,共評出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。能經(jīng)得住考驗(yàn)并屢受好評的即如下八大名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。日本清酒二割三分和三割九分的區(qū)別
在清酒的制作工藝中第一個工序就是削米,就米的外部都磨留下中間的白芯,磨少按照百分比來計算,剩下的數(shù)值就是清酒的精米步合數(shù),也就決定了清酒的風(fēng)格。二割三分,三割九分就是精米步合,二割三分就是整粒米磨掉了百分之七十七的部分,只留下了百分之二十三,三割九分是只留下了百分之三十九。如果沒猜錯的話,你見到的這個清酒是獺祭的純米大吟釀吧。二割三分比三割九分的飲用感覺要精細(xì),水果味很多日本排名第一的梅子酒
CHOYA 梅酒很有名 伊藤美咲等代過言的 以前日本景點(diǎn)排名是怎樣的?
日本景名是:宮、淺草寺、城、清水寺。
1、宮島
宮島,又稱為嚴(yán)島,與縣的松島、京都府的天橋立并列為“日本三景”。它以嚴(yán)島神社及其滿潮時立于大海中的朱紅色鳥居最為著名,在世界上很受歡迎。
2、淺草寺
淺草寺位于東京臺東區(qū),是日本現(xiàn)存的具有“江戶風(fēng)格”的民眾游樂之地。淺草寺是東京都內(nèi)最古老的寺廟。寺院的大門叫“雷門”,正式名稱是“風(fēng)雷神門”,是日本的門臉、淺草的象征。作為了解日本民族文化的旅游名勝,來自世界各國的游客,絡(luò)繹不絕。
3、姫路城
姬路城是一座位于日本兵庫縣姬路市的城堡。由于其白色的外墻,也被稱為白鷺城。和熊本城、松本城合稱日本三大名城;和松山城、和歌山城合稱日本三大連立式平山城。由于其保存度高,被稱為日本第一名城。
4、清水寺
清水寺位于京都東部音羽山的山腰,始建于778年,是京都最古老的寺院。四周綠樹環(huán)抱,春季時櫻花爛漫,是京都的賞櫻名所之一,秋季時紅楓颯爽,又是賞楓勝地。