徐記海鮮創(chuàng)始人是誰？

資料顯示是徐國華，而且其他的一些新聞里面他的出境比較多。

徐記海鮮算得上是湘菜領(lǐng)軍企業(yè)嗎？

是的海鮮是湖南湘菜的領(lǐng)軍企業(yè)。

2008年6月，徐記海得由湖南省烹飪專家委員會、晚報頒發(fā)的“長沙十大風(fēng)味名店”稱號；

2010年7月，徐記海鮮獲得湖南首屆新派湘菜美食節(jié)組委會、瀟湘晨報、紅網(wǎng)頒發(fā)的“湖南十大湘菜創(chuàng)新杰出品牌”稱號，并加入中國海參文化研究會成為副會長級單位；

2011年2月，被湖南省商務(wù)廳評為“湖南省餐飲行業(yè)十大品牌企業(yè)”；

2011年11月，由湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、瀟湘晨報、紅網(wǎng)舉辦的2011中信銀行信用杯湖南省首屆生態(tài)美食節(jié)，榮獲“湖南十大杰出生態(tài)餐飲品牌”稱號；

2011年12月，徐記海鮮商標(biāo)被湖南省工商行政管理局評為“湖南省著名商標(biāo)”；

2012年，被中國飯店協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會評為“中國粵菜名店”

2014年徐記海鮮曙光路店榮獲長沙市誠信餐飲企業(yè)名單

2017年徐記海鮮參加一帶一路并榮獲金獎；

2018年徐記海鮮西安店宴請意大利前總理；

2019年徐記海鮮成為G20大阪峰會中國唯一受邀餐飲品牌，代表湖南湘菜出現(xiàn)在國際舞臺上。

徐記海鮮始于1999年，徐記海鮮第一家落戶長沙，創(chuàng)始人徐國華先生是海鮮供應(yīng)商出身，知道只有更新鮮的海鮮才能烹飪出極致的美味。在徐記海鮮，一切都是為了新鮮。因為新鮮，所以少用調(diào)料，讓顧客吃出新鮮本味。徐記海鮮一直注重銷售當(dāng)季菜品，因為當(dāng)季的才能吃出最新鮮的味道。為將新鮮做到極致，徐記海鮮建立了天買天、天賣天，餐做餐、餐賣餐的管理制度。20年來，徐記海鮮始終堅持精品采購原則，注重原材料供應(yīng)原產(chǎn)地認(rèn)證，并在收、產(chǎn)、銷、存四方面確立了出品衛(wèi)生安全保障體系。

徐記海鮮的品牌理念是什么？

海鮮（Seafood），又稱海產(chǎn)食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。 本回答被網(wǎng)友采納

徐記海鮮企業(yè)文化是什么啊

您好，很高興為您解答：

企業(yè)宗旨

【對顧客】提供高品質(zhì)海鮮傳播原生態(tài)理念

【對股東】合作雙贏共同發(fā)展

【對員工】學(xué)習(xí)培訓(xùn)成就自我

【對社會】感恩社會回饋社會和諧社會 本回答被網(wǎng)友采納

徐記海鮮的帝皇蟹是從哪里來的？

從俄羅斯直接空運過來的，到店里也是海水環(huán)境暫養(yǎng)。徐記海鮮在加拿大、法國、韓國、朝鮮、美國和俄羅斯常設(shè)海鮮采購中心，并在南海、北海、東海、渤海灣設(shè)立養(yǎng)殖合作基地。

徐記海鮮的特色海鮮是什么？可以推薦一點給我嗎？

汁蒸櫻桃蠔】這個生蠔的殼，邊的褶皺，卻整齊而，有如雕琢，肉圓潤飽滿，狀如櫻桃，入口新鮮生動

【蒜茸粉絲蒸10頭鮑魚仔】不是太大的飽魚，新鮮又Q彈，如果打上花刀，會更入味些，擺在盤內(nèi)的粉絲，和著海鮮汁蒸過后，往往會喧賓奪主

【香菜豆腐燉北海跳跳魚】

北海跳跳魚號稱“海上人參”，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，爽滑可口，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。徐記海鮮為了保證跳跳魚肉的本味和鮮嫩，采用文火慢慢煮，搭配新鮮香菜和豆腐燉湯，聞著就讓人流口水。

【珊瑚海膽刺身】口感綿柔入口即化，切開海膽中有五小塊粥樣海膽黃，上調(diào)味汁，滿口香肥嫩，還略有回甘，海膽很新。擺盤也很好看，看著心情也很好。

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