看哪個系列，即食還是即燉，還是干盞

醫(yī)養(yǎng)生保健原則看，以燕窩食補要循進，短期內(nèi)不宜進食過不可急于求成。應(yīng)該經(jīng)常小量服食純真品質(zhì)燕窩，持之以恒，方能收效。

燕窩干品為100%純天然的燕窩，每日干品用量為1g~5g之間即可，每日攝入干品量低于1g基本看不到效果，高于5g則超過身體每日的最高吸收量，略顯浪費。

燕窩即食燕窩每瓶70ml，含有發(fā)制好的燕窩12g以上，每次服用一瓶。

初次服用燕窩的客人，建議最初第一個月每日早或晚空腹服用，會有比較明顯的效果。之后，則可隔日服用。有條件的情況下每天服用當然最為理想。為達到最佳吸收效果，最好服用燕窩15分鐘后再吃其他食物。

一般服用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽煙。感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營養(yǎng)不建議服用燕窩。

有以法：

1、木瓜燉燕窩：木瓜與燕窩浸泡燕窩一起隔水清燉，吃的時候配上冰糖水

2、果汁撈燕窩：鮮榨的果汁和奶制品作為調(diào)味，拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法，也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。

吃燕窩的禁忌：

1、疾病急性期和感冒的人。疾病急性期和感冒時，免疫系統(tǒng)功能下降，自身各個器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯，此時吃燕窩不但吸收效果不好，而且會使外邪難以疏散驅(qū)除。因此要等疾病急性期過后或感冒好了以后，再吃燕窩調(diào)理。

2、對蛋白質(zhì)食品有過敏史者。燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)食物過敏的人吃燕窩，同樣容易過敏。如果確實有必要吃，可以第一次吃1克干燕窩，如沒癥狀隔天再吃一次。

擴展資料：

燕窩的功效與作用：

1、提高免疫功能�？茖W(xué)家在燕窩中提取了一種具有促進有絲分裂作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)在進入身體之后能夠很好的促進淋巴細胞進行有絲分裂，促進身體產(chǎn)生更多的有效細胞。燕窩能夠促進淋巴系統(tǒng)的有絲分裂，從而提高身體免疫力，起到強身健體的目的。

2、治療呼吸系統(tǒng)疾病。在我們中國的一些著名的名醫(yī)書中都記載著燕窩的功效，燕窩可以緩解肺部疾病、呼吸系統(tǒng)等疾病。主要是作用有咳嗽、肺癆以及咳血等。

3、防治腫瘤。就目前的醫(yī)療情況來看，科學(xué)技術(shù)對于惡性腫瘤并沒有非常有效的治療方法，它仍舊嚴重的威脅我們的生命健康。想要治療腫瘤，最好的方法就是早發(fā)現(xiàn)早治療，這樣才能夠更好的保障身體健康。對于一些癌癥的患者來說，通過燕窩來防治疾病是一個非常好的選擇。

參考資料：人民網(wǎng)-燕窩美容養(yǎng)顏 三類人不宜吃

參考資料：人民網(wǎng)-燕窩功效多 這樣子吃營養(yǎng)更高！

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吃燕窩的注意事1、食用燕窩，應(yīng)少吃辛辣及油膩的食物于燕窩有較多的蛋白質(zhì)，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。

2、吃燕窩時切勿抽煙或少抽煙，避免二手煙。

3、服用藥物期間，可以吃燕窩，只是最好避免同時吃，一般隔開一兩個小時為佳。

4、吃燕窩時避免喝茶，茶葉中含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好隔開1小時再喝茶。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，每次3-5g干燕窩，空腹食用，每天一次或隔天一次，夜晚空腹吃完睡覺最好。

6、對服用阿司匹林過敏者，勿吃燕窩。

7、不滿4個月的新生兒因其無法直接吸收燕窩營養(yǎng)，故不適合吃燕窩。4個月后可食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

8、感冒期間不適合吃燕窩。

9、燕窩對預(yù)防癌癥及癌癥患者化療、放療后的康復(fù)能起到恢復(fù)元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力的食效，但對未治療或癌癥晚期的人，沒有任何幫助，所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者，可每次1g干燕窩、隔天一次。

不適合吃燕窩的人：

1、不滿10月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，10月以后就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育。

2、對蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者, 可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調(diào)整到2-3克/天/次。不過請務(wù)必購買不用藥水清洗的燕窩，有些商販用藥水洗燕，多快好省，但對人體健康有害，尤其會誘發(fā)過敏癥狀. "燕窩含多種氨基酸，對食道癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

3，癌癥晚期或未經(jīng)治療不宜食用

雖然燕窩能預(yù)防癌癥，補充患者的的營養(yǎng)，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應(yīng)用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌癥晚期和未經(jīng)過治療的人還是不要食用了。

4，感冒發(fā)燒不宜食用

當人感冒發(fā)燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利于感冒的恢復(fù)。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好，會造成燕窩的浪費。所以最好是等感冒好了，再用燕窩進行調(diào)理，補元氣吧。 本回答被網(wǎng)友采納

傳統(tǒng)中醫(yī)認為，燕窩最空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。最好離吃飯前或后兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養(yǎng)吸收是最好的。市場上燕窩品種繁多,最有藥用價值的燕窩產(chǎn)自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產(chǎn)地，品質(zhì)最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，如果是要送禮的，選同仁堂燕窩最合適；如果是自己家人要用的，選擇福臨門燕窩較為實惠。

吃的十大，

1、燕窩性平屬可以和各種食物相配，沒有和燕窩起不良反應(yīng)的食物。不過燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔�！币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物，同時，因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、感冒發(fā)燒的時候，人體對燕窩營養(yǎng)吸收能力差，這個時候不要吃燕窩。

4、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。樓主可以搜一搜（沙瀾燕窩），雖然在中國影響力不大但質(zhì)量確實很好也有保證，干品泡發(fā)后形狀非常飽滿、自然。一看就是天然的，沒有化學(xué)成分。老板人好，不光是燕窩，對女性、養(yǎng)生、飲食也有獨特的見解哦

6、吃燕窩要避免同時喝茶，因為茶葉里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

7、不滿6月的新生兒不能吃燕窩，因為他們消化系統(tǒng)發(fā)育還不夠完全，吃燕窩可能會導(dǎo)致消化不良。6月以后就可以食用，燉的時間稍長一點的燕窩粥孩子吃了可增加體質(zhì)和食欲，促進身體和智力的生長發(fā)育

8、吃燕窩可以增強免疫力預(yù)防癌癥，癌癥患者化療、放療后，吃燕窩也能幫助康復(fù)、恢復(fù)元氣、補充營養(yǎng)、提高免疫力。香港李楠醫(yī)師就說燕窩“是天然增津液的食品，并含多種氨基酸， 對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用”，《廈門晚報》也刊登了廈門市醫(yī)藥研究所中醫(yī)主任醫(yī)師柯聯(lián)才的說法： “有人說癌癥病人不能吃燕窩，柯聯(lián)才說無此禁忌�！绷硗�，《南方日報》記載，廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏主任醫(yī)師說“燕窩的確有幫助 細胞分裂生長的作用，但不能忽視的是，燕窩還有很強的增加免疫力的作用。有腫瘤的患者，正好需要增加 免疫力的營養(yǎng)物質(zhì)“扶正”。燕窩增加癌細胞生長的問題目前并無相關(guān)證據(jù)印證，而其增加免疫力的作用則有良好的群眾基礎(chǔ)。在省中醫(yī)院，從來不會阻止腫瘤患者 吃燕窩�！�

9、對蛋白質(zhì)類食品過敏的朋友，比如說吃雞蛋會過敏的，可以從小量吃起，每次1克，兩天一次，再慢慢增加量。

10、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

燕窩不能和什么一起吃

燕窩不宜和起食用

在吃燕窩的同時不茶，中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質(zhì)的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養(yǎng)價值，還可能會引起消化不良、便秘等癥狀。

燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時進食油膩食物，會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。

燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質(zhì)含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養(yǎng)價值。

燕窩不宜與藥物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時吃，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，不管是中西藥，最好是能隔開1-2個小時。

燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質(zhì)是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。

燕窩又稱燕菜根、燕蔬菜，是指雨燕目雨分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶．燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。

吃燕窩禁忌：

1.蛋白質(zhì)過敏不宜食用

燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果你蛋白質(zhì)過敏，不宜食用。

2.癌癥晚期或未經(jīng)治療不宜食用。

雖然燕窩能預(yù)防癌癥，補充患者的的營養(yǎng)，修補其元氣。但是燕窩還有另外一種作用，那就是能促進細胞分裂。這個作用應(yīng)用在美容方面效果非常好，但要是用在了癌細胞身上，促進癌細胞分裂那可就不好了。所以癌癥晚期和未經(jīng)過治療的人還是不要食用了。

3.新生兒不宜食用。

剛出生不滿4個月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因為新生兒它的內(nèi)部器官發(fā)育還不完全，不能全部吸收燕窩的營養(yǎng)，如果食用還會導(dǎo)致消化不良，所以4個月前的小嬰兒不適合食用。

4.感冒發(fā)燒不宜食用。

當人感冒發(fā)燒的時候，身體各器官的功能都下降，食用燕窩不利于感冒的恢復(fù)。還會延長病期。而且感冒的時候，人體的吸收也不好。

5.食用時間。

食用燕窩最好的時間是晚上�？崭故秤眯Ч�最佳，如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性，因為燕窩中有很多蛋白質(zhì)，如果酸性食物攝入過多，會破壞燕窩中的營養(yǎng)成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩，這樣對吸收是最好的。此外如果食用燕窩時，還需服用其它藥物，最好能間隔一小時。。

1、燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，避免時間同食酸性食物（、乳酪、甜點、白糖、金槍比目魚、奶酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等）

2、服用其他藥物時避免和燕窩同食服用。

3、吃燕窩避免喝茶，因為茶中含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)。

4、服用阿司匹林過敏的朋友，建議不要食用燕窩。