花菜嘛
花西蘭花既能觀賞還能食用,色菜為十字花科甘藍本植物。包括紫球花、黃球花椰菜、淡綠球花椰菜等,是從花椰菜中選出的一類品種;ㄒ顺墒斓幕ㄇ驒M徑一般為20~30厘米,直徑10~20厘米,由肥嫩的主軸和眾多的肉質(zhì)花梗組成。 彩色花椰菜除了按普通花椰菜栽培,作商品銷售外,還可以進行上盆作家庭小菜園栽培或觀賞栽培,前景看好。
花菜,學(xué)名花椰菜,也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花”,屬十字花科植物甘藍,以巨大花蕾供食,珍蔬之一;ú朔职咨途G色兩種,北京稱“菜花”
花菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì),尤以維生素C的含量特別突出,每100克含量高達88毫克,比同類的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、蘋果多一倍。
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