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重慶被譽為鍋之都”火鍋被創(chuàng)始出來延續(xù)至今，已年歷史。火鍋是中國的傳統(tǒng)飲食方式史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗，受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響，四川地區(qū)的火鍋逐漸興盛起來，以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。

而串串火鍋本身為火鍋的衍生業(yè)態(tài)，存在于串串與火鍋之間，大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題，根不不需要市場的教育。

總之，很多餐飲創(chuàng)業(yè)者認為，做一個全新品類，沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險，在一個全新的市場運營，需要對市場和消費者進行教育，這個成本是很大的。-

下面是更多關(guān)于重慶崽兒火鍋的問答

最佳貢獻者
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這個火鍋品牌不行，現(xiàn)在各種忽悠加盟商加盟，收錢不辦事，沒有直營店，試味都是帶到別的店里面去，加盟過后就不管加盟商的了 建議大家注意！
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這就真的說對了，，妹的，上次去吃了一次，服務(wù)態(tài)度讓我很不滿，不就換雙筷子嘛。還叫我擦擦繼續(xù)用，
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我一個超級愛這家火鍋，每次聚會都喊在這...老火鍋的味道還錯，麻辣牛肉是真的死人那種，耗兒魚個太小份量也少...點了一份三線肉我斗一直當保姆給大家切成塊塊，還是很好耍的。斗是店面的阿姨反應(yīng)有點遲鈍，加菜加水這些都要喊幾遍�？傮w來說價格合適，味道不錯，菜品還需要在進步 本回答被網(wǎng)友采納
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別抱太大希望， 追問 
為何這么說，能不能講清楚點- -！
追答 
因為味道沒想象那么好
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由友推薦，說這家店是重慶火鍋店，而且是總店，于是馬不停蹄就過來了。一看，居然隊，生意真心好到不行。

點了中辣鍋底，這家店的鍋底非常不錯，是香辣型的，不像其他好多店，干辣，吃久了有厭煩感。

還有就是菜品，都算比較新鮮。分量也足，兩個男生能吃到飽才135。

位置好找：就在新天澤廣場旁邊走5分鐘左右就到

服務(wù)也不錯！

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