楊梅成熟季節(jié)一般在5月份。

采摘楊梅間大多數(shù)在端午節(jié)前海拔較低氣溫較地區(qū)，楊梅成熟時(shí)間較早，反之則遲。但海拔在1000多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些，有的到農(nóng)歷的5月底，少數(shù)延期到農(nóng)歷6月。

在市場(chǎng)上在4月時(shí)就會(huì)銷售楊梅，不過(guò)4月的楊梅沒(méi)有成熟，它的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，在5月時(shí)市場(chǎng)上常會(huì)銷售成熟的楊梅，7～8月后的成熟楊梅不新鮮，所以平時(shí)最好在5～7月時(shí)購(gòu)買楊梅。

成熟的楊梅中蘊(yùn)含著豐富的有機(jī)酸、胡蘿卜素等多種維生素，在5～7月每天適量食用，不僅可以幫助腸胃進(jìn)行消化，還能增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防各種疾病，而沒(méi)有成熟的楊梅不僅口感差，如果大量食用還會(huì)導(dǎo)致拉肚子等不良癥狀。

楊梅味甘酸、性溫、無(wú)毒，歸肺、胃經(jīng)；具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；可用于勞累過(guò)度引起的頭暈、全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛。

本回答被網(wǎng)友采納

楊梅是比較特殊的地區(qū)性植物,一般在長(zhǎng)江中下游有種植.一般會(huì)在梅雨季節(jié)的時(shí)候成熟,在公歷6月中上旬,也就是6月8~18號(hào)左右的時(shí)間,是楊梅的產(chǎn)銷旺季. 本回答被網(wǎng)友采納

楊梅的成熟期是5月到7月

楊梅成熟季般在5月份。采摘楊梅的時(shí)間大在端午節(jié)前后，較低氣溫較高的地區(qū)，楊梅成熟時(shí)間較早，反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些，有的到農(nóng)歷的五月低，少數(shù)延期到農(nóng)歷六月。

生長(zhǎng)環(huán)境

楊梅，喜酸性土壤，原產(chǎn)中國(guó)溫帶、亞熱帶濕潤(rùn)氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在長(zhǎng)江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，與柑桔、枇杷、茶樹(shù)、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強(qiáng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

每100克楊梅可食部食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

又到楊梅成熟季節(jié)續(xù)開(kāi)始上市了。每年五月份是楊梅成熟的，楊梅有紅、紫、白三種顏色。市場(chǎng)常見(jiàn)的有紅、紫色的楊梅，偶最愛(ài)吃的就是白楊梅了，沒(méi)見(jiàn)物，口水已經(jīng)...

白楊梅個(gè)頭大粒，比其它的楊梅甜很多。記得小時(shí)候，當(dāng)楊梅成熟時(shí)，我們就會(huì)結(jié)伴上山摘楊梅去，坐在樹(shù)下飽吃一番，吃得牙酸了，打隔了才停手......那個(gè)樂(lè)趣至今都難忘啊。可惜可惜的是，現(xiàn)在有n年沒(méi)見(jiàn)白楊梅了，n久沒(méi)有品嘗它的美味了，懷念呀。

現(xiàn)在外面賣的楊梅都是小個(gè)頭的，味道酸酸的，甜甜的。總覺(jué)得沒(méi)有家中的楊梅好吃，吃得過(guò)癮。新鮮上市，偶爾買來(lái)嘗嘗嘛，用來(lái)做果醬也不錯(cuò)哦。

做法也簡(jiǎn)單，把楊梅洗干凈后，瀝干水分，放到奶鍋中，加入白砂糖，份量要比楊梅多些，用小火慢慢煮，用干凈的勺子不停地?cái)嚢�，熬到有粘稠狀了，加些檸檬汁再熬，喜歡濃稠些的，可加入麥芽糖一起熬。煮好的楊梅果醬用干凈的玻璃瓶或碗裝起來(lái)，放涼后密封，放冰箱保存。做好的果醬吃法也有多種，可占在面包片上夾著吃；也可以用來(lái)做西點(diǎn)，味道也很好的；也可以用來(lái)沖冰水喝，在夏天喝上酸甜冰水，很開(kāi)胃哦......

偶用果醬做馬碲糕，做法和一般的馬碲糕一樣，味道很贊哦.....

果醬用處多多，果仁不要丟呀，那可是零食哦，比外面賣的吃得放心，而且味道也好，酸酸甜甜的......

一般5月份...

采摘楊梅的時(shí)間大多數(shù)在端午后,海拔較低氣溫較高的地,楊梅成熟時(shí)間較反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對(duì)晚些,有的到農(nóng)歷的五月低,少數(shù)延期到農(nóng)歷六月初。

寧波山區(qū)多有楊梅，而慈溪橫河鎮(zhèn)境內(nèi)的楊梅被認(rèn)為質(zhì)量最佳，橫河楊梅又以荸薺種為上品，其果大，核小，成熟時(shí)呈紫黑色，味甜汁多。還有余姚“鶴頂”牌楊梅，寧海城關(guān)鎮(zhèn)白嶠大木葉品種的楊梅也不遜色，白嶠楊梅歷史悠久、個(gè)大、色烏、清香而味甜，且摘下來(lái)保質(zhì)期比慈溪楊梅要長(zhǎng)，是浙江省優(yōu)良地方品種。楊梅外表顏色有紫黑色、烏紅、白色幾種。“夏至楊梅滿山紅”，夏至前后是楊梅成熟期。楊梅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥理作用，楊梅浸白酒，稱“燒酒楊梅”，炎炎夏日喝幾口楊梅燒酒，能消暑開(kāi)胃，氣舒神爽。楊梅好處多多，故蘇東坡以為“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若吳越楊梅”。 本回答被網(wǎng)友采納

楊梅成熟6月中旬7月初。楊梅保鮮期在4-5個(gè)小時(shí)

楊梅的品種很多，可以參網(wǎng)上也有

1.荸薺種；產(chǎn)浙江省蘭溪馬澗、余姚、慈溪。為當(dāng)前我國(guó)分布最廣，種植面積最大的品種，也是當(dāng)前國(guó)內(nèi)最佳的鮮果兼加工優(yōu)良品種。1984年由該品種制成的糖水罐頭，獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，在國(guó)際上還獲得了世界旅游食品金桂葉獎(jiǎng)。于每年的6月下旬成熟，果實(shí)紫黑色，果型較小，核小，但品質(zhì)特佳，肉與核易分離，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。著果牢固，采前落果現(xiàn)象少。該品種豐產(chǎn)、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、適于鮮食與榨汁、罐藏加工，適應(yīng)性廣，有抗癌作用的報(bào)道。 　　2.晚稻楊梅；產(chǎn)浙江省舟山皋泄。該品種至今已有140余年的栽培歷史。7月上旬成熟，為當(dāng)前品質(zhì)最佳的晚稻品種之一，單果重12g，含可溶性固形物11.1%，可食性96%，富含香氣，系鮮食與加工的優(yōu)良品種。根系發(fā)達(dá)，吸收能力強(qiáng)，耐瘠薄，豐產(chǎn)性好。但對(duì)楊梅癌腫病抗性較弱，引種時(shí)苗木應(yīng)嚴(yán)格檢疫。 　　3.東魁；又名東岙大楊、巨梅，是國(guó)內(nèi)外楊梅果型最大的品種。原產(chǎn)浙江黃巖，7月上旬成熟。是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)與澄江區(qū)柑橘推廣站從地方晚熟優(yōu)良品種中選出的。原產(chǎn)浙江黃巖，7月上旬成熟。果色紫紅，單果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸適口，品質(zhì)上等，含可溶性固形物13.4%，可食性92.8%。樹(shù)勢(shì)尚強(qiáng)，枝條比較稀疏，抗風(fēng)力較強(qiáng)。產(chǎn)量高而穩(wěn)定，適于鮮食。 　　4.丁岙梅；原產(chǎn)溫州茶山。6月下旬成熟，果紫紅色，果柄長(zhǎng)，果蒂綠色瘤狀凸起，單果重15－18g，含可溶性固形物11.1%，可食率96.4%，品質(zhì)上等。果實(shí)固著能力強(qiáng)，帶柄采摘，較耐運(yùn)輸。 　　5.大葉細(xì)蒂；產(chǎn)江蘇洞庭東西山，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，葉大而厚，果中大，重13克，色紫紅或紫黑色，肉質(zhì)細(xì)而多汁，甜酸可口，品質(zhì)優(yōu)良。 　　6.大粒紫；產(chǎn)福建福鼎前岐。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健。果紫紅色，中大，平均重12.9克，肉質(zhì)軟，味酸甜，呈青綠色。 　　7.光葉楊梅；產(chǎn)湖南靖縣，果大，球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部，呈光澤感，色紫紅，品種上等。 　　8.烏酥核；產(chǎn)廣東省汕頭市潮陽(yáng)區(qū)西臚鎮(zhèn)內(nèi)輋村。是近年來(lái)選出的良種。果大約重16克，紫黑色。肉厚、質(zhì)松，汁多昧甜，核小品質(zhì)優(yōu)良。

9.早色；浙江蕭山臨浦實(shí)生優(yōu)選良種。產(chǎn)地6月中旬成熟。果紫色，平均單果重12.68g，果肉致密，較脆，汁液多，含可溶性固形物12.4%，品質(zhì)上等。 　　10.火炭梅；貴州的鮮食品種。樹(shù)體高大，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張，枝梢細(xì)長(zhǎng)。果實(shí)扁圓形，果形較大，單果重11－15g，最大25g，可食性88%，果實(shí)色澤鮮艷，品質(zhì)好。 　　11.早薺密梅；從荸薺種的實(shí)生變異中選出，比荸薺中提早15d開(kāi)花，提早10d(即6月7－15日)成熟，明顯提早楊梅供應(yīng)期，系早熟品種選種的重要突破。果實(shí)性狀及品種與荸薺種相似，紫紅色，含可溶性固形物12.8%，可食性93.1%，單果重9.0g，明顯大于同期成熟的“早酸”和“野烏”楊梅。 　　12.安海硬絲；原產(chǎn)福建安海。即安海變硬肉柱楊梅，國(guó)正圓球形，平均單果重約15g，果面紫黑色，肉柱圓鈍，長(zhǎng)而較粗，果蒂有青綠色瘤狀突起�？诟休^粗硬，可食率95%以上。極耐儲(chǔ)運(yùn)，是不可多得的適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)钠贩N。 　　13.臨海早大梅；為成熟期較早的大果形品種，品質(zhì)較佳。產(chǎn)地6月中旬成熟，單果重15.7g，最大果重18.4g，含可溶性固形物11.0%，肉質(zhì)較硬，較耐貯藏運(yùn)輸，果實(shí)采后存放1晝夜仍保持原來(lái)果色，是很有發(fā)展?jié)摿Φ脑缡炱贩N。 本回答被網(wǎng)友采納

楊梅外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹(shù)脂，味酸甜，成熟時(shí)深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4月開(kāi)花，6-7月果實(shí)成熟。 本回答被網(wǎng)友采納

大概是在5月，你可以來(lái)我們臨武縣農(nóng)湘四溢水果種植專業(yè)合作社前來(lái)采購(gòu) 本回答被網(wǎng)友采納

科技大棚的在5月那些就會(huì)有。

如果一般野生的大約在6。7月份左右