回牛肉并不是說(shuō)劉紀(jì)孝的肉本地人吃的，劉紀(jì)牛羊肉是老字號(hào)招牌，排人多。劉紀(jì)孝臘牛羊肉是西安市一家適宜商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐的熟食店。
回民街上的牛羊肉店屬劉家最給力，門前“永遠(yuǎn)”是“長(zhǎng)龍”般的隊(duì)伍，臨到過(guò)年過(guò)節(jié)，“火爆”程度堪比“春運(yùn)”牛羊肉“酥爛入味”，“特別鮮美”臘牛腱子帶點(diǎn)肥肉帶點(diǎn)筋，嚼起來(lái)“很帶勁”老板是“相當(dāng)會(huì)做生意”。
態(tài)度“不過(guò)分熱情”也“不怠慢”，透著一股“舍我其誰(shuí)”的勁頭。餐廳的服務(wù)笑臉迎人，微笑服務(wù)。細(xì)致到一個(gè)眼神就瞬間到您身邊，親切的問(wèn)您有什么需要服務(wù)，很貼心。
劉紀(jì)孝臘牛羊肉特色服務(wù)：是老字號(hào)，有包廂，有停車位，提供在線菜單，提供早餐，全場(chǎng)禁煙，有送餐。
擴(kuò)展資料
西安回民街介紹
西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，是西安小吃街區(qū)�；孛窠炙诒痹洪T，為清代官署區(qū)，因陜西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。1990年代末，部分回民在此街租房經(jīng)營(yíng)餐飲，蓮湖區(qū)遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。
西安回民街作為西安風(fēng)情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟(jì)街、北院門、西羊市、大皮院、化覺(jué)巷、灑金橋等數(shù)條街道組成，在鐘鼓樓后。
回坊風(fēng)情街在鼓樓的邊上，是回民區(qū)的一條街道，長(zhǎng)約500米左右，南北走向，特點(diǎn)是青石鋪路，綠樹成蔭，路兩旁一色仿明清建筑，或餐飲、或器物，均由回民經(jīng)營(yíng)，具有濃郁清真特色。
歷史街區(qū)內(nèi)有10座年代不一、大小各異的清真寺，其中最著名的是化覺(jué)巷清真大寺。走在街區(qū)內(nèi)，隨處可見(jiàn)具有中國(guó)傳統(tǒng)建筑風(fēng)格和穆斯林建筑風(fēng)格相融合的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，民族服飾、工藝品、清真副食、餐飲店和回民小吃店撲面而來(lái)。
參考資料來(lái)源：百度百科-劉紀(jì)孝臘牛羊肉
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