深圳美食

1、粵式早茶

飲早茶是廣東人獨特的飲食，據(jù)史料相傳早從清朝時期已經(jīng)開始在廣州盛，而如今成為當(dāng)?shù)厝松�活中不可或缺的角色。而粵式早茶的主角必定要�?shù)各色美味的點心，而當(dāng)?shù)匾恍┖苡刑厣�的餐廳對早茶點心可謂是別出心裁，深得食客的擁泵，如果來深圳可以體驗這具有歷史底蘊的粵式早茶。

2、腸粉

腸粉是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ写�表的特色小吃，其歷史淵源久遠，美化底蘊深厚。腸粉有咸和甜兩種口味，其餡料因口味不同而有所區(qū)別，但是外形看起來都是油光鮮亮，爽口滑嫩。在當(dāng)?shù)氐拇蠼中∠锬c粉到處可見，已然成為了當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣。

3、蝦餃

蝦餃的制作非常講究，成功制作而成的蝦餃一定是皮要很薄軟，呈現(xiàn)半透明的外觀，顯得格外晶瑩剔透。輕輕咬上一口，讓人感覺非常滿足。

4、燒鵝

燒鵝是傳統(tǒng)粵菜的一道精華菜品，長時間以來頗受食客好評。制作燒鵝要選取矮小的清遠黑棕鵝。這種鵝掛在烤爐里烤熟以后，看起來色澤濃郁鮮亮有光澤通透，鵝皮色呈現(xiàn)金紅色為宜。將偏粉的鵝肉蘸上燒鵝汁，吃起來真是讓人口齒生香，回味無窮。

5、乳鴿

乳鴿作為深圳的特色美食之一，比較出名的就是光明乳鴿，它的特色在于品嘗的時候會先感覺皮很香脆，然后肉質(zhì)非常細嫩，鮮美多汁。且讓人感覺爽口不膩。

6、客家釀豆腐

這是客家非常有名的一道菜品，制作時將準備好的油炸豆腐或者是鮮豆腐用刀切成小塊的形狀，接著把每塊切好的豆腐中間挖出一個小洞，以便于填補作料，之后再用砂鍋盛裝，用小火長時間煮制。這樣制作出來的釀豆腐成菜后，鮮嫩滑香，讓人贊不絕口。

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井、南山荔枝、公明燒鵝鄉(xiāng)基圍石巖沙梨等。

1、沙井鮮蠔

蠔是深圳（原寶安縣）最著名的特產(chǎn)，以沙井蠔最著稱于世。因沙井的蠔田處于咸淡水交匯之地，蠔吸食海水里的浮生物特別多，所以這里的蠔長得比其它地方肥大，味道也更鮮美。

沙井蠔富含蛋白質(zhì)和維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍，沙井蠔及其制品蠔 干（鼓）和蠔油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地，一直供不應(yīng)求。 

2、南山荔枝

南山荔枝，廣東省深圳市南山區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

荔枝原產(chǎn)于中國南方，早在唐宋時期，荔枝便是進獻的“貢品”。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。

南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點。營養(yǎng)價值高，味甜肉脆，歷來被譽為“中華之珍品”，是馳名中外的著名嶺南佳果。

3、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東一帶的傳統(tǒng)名吃，屬于粵菜系。公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。

時至今日，盡管祖?zhèn)鳠�鵝工藝多已失傳，但公明人或多或少還是傳承了基本的燒制技術(shù)，再加上勤于鉆研，公明燒鵝還是比其他地方的燒鵝更有特色。吃過公明燒鵝的人，無不嘖嘖稱奇。

4、西鄉(xiāng)基圍蝦

基圍蝦是深圳西鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品。西鄉(xiāng)產(chǎn)的基圍蝦體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質(zhì)非常細嫩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量與沙井蠔相媲美。

5、石巖沙梨

石巖沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山區(qū)，尤以有"水果之鄉(xiāng)"美稱的石巖為最。

石巖沙梨與北方梨相比有幾大特點：一是大。"果大如瓶"，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉質(zhì)脆爽，食后無渣，水份極多；三是特別甜。味道可口，甘甜無比。

深吃的美食有：龍崗三黃雞、燒鵝、西鄉(xiāng)基圍蝦、田艾粄、松鴨、西麗裸蛋糕、西沖田艾板、喜臘腸、水晶肉、觀瀾狗肉。

1、龍崗三黃雞

深圳地區(qū)有一種特產(chǎn)美食，那就是龍崗所產(chǎn)的雞，它的外觀很特別，因為有“三黃一須”，所以被叫做是三黃雞。

龍崗三黃雞肉質(zhì)肥厚、嫩滑，容易入味，是家常餐桌上的常客。烹制后，雞肉油滑光鮮，連骨頭都柔軟可嚼。

由于其肉質(zhì)嫩滑，經(jīng)常采用黃燜的方式烹制，黃燜后的雞肉，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

也有人選擇用龍崗雞煲湯，比起烏雞，龍崗雞煲湯所用時間較短，湯汁清淡爽口，雞肉嫩，不油膩，喝起來十分鮮美。

2鵝

燒鵝很多人都知道，這是深圳地區(qū)的一大特色美食，很常見的粵菜之一。其中尤其是公明鎮(zhèn)的燒鵝最有名，他們的燒鵝色香味俱全，非常好吃，公明燒鵝選用的是本地草鵝，鵝肉比較細膩，然后，加上各種調(diào)味料進行烹制，做出來的燒鵝色澤金黃，皮酥肉香，肥而不膩。

3、西鄉(xiāng)基圍蝦

只要去深圳，肯定就會知道基圍蝦，這是當(dāng)?shù)匾环N非常有名的美食，基本上每一家海鮮水產(chǎn)店都有，基圍蝦屬于比較小個的產(chǎn)品，全身上下帶著麻點，外觀很特別�；鶉�蝦制作出來之后非常的鮮美，皮薄肉質(zhì)鮮嫩，蘸上醬料吃很可口。

4、田艾粄

田艾粄可能很多人不是很熟悉，這是一種很有特色的廣東美食，采用的是一種生長在田埂的艾草制作而成，還加入了糯米粉或者粘米粉，一起蒸煮，田艾粄是一種很有特色的美味，帶著淡淡的甘香，入口細膩，讓人回味無窮。

當(dāng)然是粵菜中的早茶最為出名啦，深粵菜館挺多的，但我還得羅湖區(qū)的粵菜館比較正宗，在火的羅湖商業(yè)城里面的粵菜館就是幾十年的老店，每次過港首選地方，或是建設(shè)路那一條街上的粵菜館也不錯。這么說吧，我一般選擇好吃的地方，選香港人和老年人多的粵菜館，準沒錯了，他們大多比較注重懷舊，口味會選老字號，最重要的是性價比也高。

其實現(xiàn)在在深南地北食都可以吃的到于深圳特美食應(yīng)該是海鮮了吧，下面的美食和具體的地方你都可以考慮一下（某位網(wǎng)友在深圳生活了很多年的美食經(jīng)驗）：

　　海鮮：樂園路是首選，南澳的水頭次之，最爽的是三門島漁民家里吃，可以自己去海上撈那些蟹魚和墨魚，呵呵，小心墨魚，不小心噴你一身的粘粘的墨汁，非常有海洋風(fēng)情，因為你可以穿著泳衣去吃飯啊。

　　四川菜：喜歡巴蜀風(fēng)和四川大廈的味道比較正宗，

　　湖南菜：現(xiàn)在一般都去翠竹路的那家吃，在萬佳對面，

　　客家菜：一般都去寶安南路的福滿園，生啫大腸和釀豆腐非常好吃，

　　潮州菜：去東門的深運，地點很偏，生意很好，咸魚味道非常不錯，

　　山東菜：在污水處理廠旁邊，去了一次，感覺不錯，那個五花肉做的很有特色，包子做的很好吃

　　上海菜：沒有吃到正宗的，非常懷念紅燒獅子頭，小黃魚，紅燒大排，油面筋塞肉，雞毛菜，上海靜安寺的希爾頓對面的毛豆阿姨做的很正宗。

　　杭幫菜：吃過幾次小館子不好，西湖春天的菜也不是很正宗，莼菜湯貴不好喝，有機會去西湖的樓外樓老店吃嫩嫩的茶葉做的湯，就知道啦，

　　贛菜：去過滋味堂，和湖南菜差不多，就喜歡吃小干魚炒辣椒，

　　東北菜：現(xiàn)在去紅桂路天池賓館，豬蹄和大拌菜好吃。

　　西餐：吃過幾家，不喜歡，

　　印度菜，還是文錦路長安大廈后面的印巴餐廳味道比較正宗，

　　還有一些小吃：山頂洞人的肥腸粉面，雕塑公園背后的羊肉店的烤羊肉串等等，

　　我最喜歡的還是吃牛羊肉，喜歡去文錦南路錦星花園吃新疆維吾爾族菜（告訴大家一個秘密，很多人認為穆斯林的祖先是豬變成的，所以他們忌食豬、狗等，其實是誤解，穆斯林忌食豬肉是因為豬什么都吃，是不潔凈的動物，人吃了會有很多的貪念和淫邪，牛羊吃草很潔凈）

香蜜湖美食，身處鬧市的一處休閑美食街，堪稱深圳目前最火爆的平民食街，每晚約有七八萬食客涌來享受東西南北風(fēng)味各異的美食。 本回答被網(wǎng)友采納

據(jù)我所知,深圳有個買凍網(wǎng),上面有美味的速凍食品可以外賣,希望能幫到你.我身邊很多人都電話叫灣仔碼頭淘大的凍水餃回家吃.

公明燒鵝 、沙井鮮蠔、 西麗芒果、西鄉(xiāng)基圍蝦、南澳鮑魚、南澳海膽、生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉，狗肉九子，狗肉羹等；冷盤主要有狗雜、白切狗肉

是個年輕力的城市啊，但是我們今天八一八深圳那些巷子里食

主戰(zhàn)場貝新村，地鐵站出來走過去不會很遠�？梢蚤_導(dǎo)航過去，從湖貝新村北門的石牌坊開始往里走。

然后第一家就是找茶友！好吧這是一家網(wǎng)紅店。不過是巷子里的網(wǎng)紅店哈哈哈哈。芒果杯草莓杯都是大愛，還有雙拼水果撈，都特別棒。推薦一個瑰鹽蜜桃茶，不是很甜，但是滿口的蜜桃果肉��！簡直不要太滿足！聽說烏龍茶凍也非常棒，有興趣的也可以試一試！

魚旦仔。這算是半個網(wǎng)紅店吧，我是在一個美食公眾號挖到的，就在找茶友的隔壁，老板是一個香港人，可以看見他和很多明星合照的海報。這么多香港明星愛吃的小店不打卡怎么對得起自己的胃哈哈哈哈�？Х若~旦重點在醬汁，經(jīng)典的港味。不用去香港就能吃到正宗的港式咖喱魚蛋。美式雞肉腸也超級棒。還有最大的推薦。豬皮��！女生日常想要的膠原蛋白哈哈哈，炸過的豬皮湯煮后加上特制的咖喱醬汁，超級好吃�？诟泻馨�，朋友也都超級喜歡還有豬紅和玫瑰紅腸，也是很火的，不過個人喜好不同吧，我就不是那么喜歡。他家最重要的一點還有價格超實惠的�。�

發(fā)記仔。這家在找茶友的斜對面。所以只要找到找茶友剩下的都不是問題哈哈哈。老板每天下午大概六點在香港趕來開門，所以一般開門的時間大概在七點左右。他家的食材都是老板在香港背回來的，新鮮的正宗港味。首推就是鮑汁雞脆骨，老板會先焯水，然后加入鮑汁一起慢慢煮到焦黃，真的非常非常香了。不過做這個很費時間，一般都是最后才上的，被譽為，巨他媽無敵爆炸好吃哈哈哈哈哈。

感謝小紅書的肥騰騰提供素材。