北京榮上居酒店管理有限是2014-07-14在北京柔區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然資)，注冊(cè)地址位于北京市懷柔區(qū)懷北鎮(zhèn)懷北路308號(hào)。

北京榮酒店管理有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91110116306471649T，企業(yè)法人陳小燕，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。

北京榮上居酒店管理有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：酒店管理；資產(chǎn)管理；企業(yè)管理；承辦展覽展示、會(huì)議服務(wù)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)（不含演出）；體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)（高危險(xiǎn)性體育項(xiàng)目除外）；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成；旅游信息咨詢；計(jì)算機(jī)技術(shù)培訓(xùn)；票務(wù)代理（不含航空機(jī)票銷(xiāo)售代理）；銷(xiāo)售電子產(chǎn)品、五金交電、文化用品、體育用品、日用品、工藝品、機(jī)械設(shè)備、通訊設(shè)備（不含衛(wèi)星地面接收、發(fā)射設(shè)備）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）。在北京市，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為170095411萬(wàn)元，主要資本集中在 5000萬(wàn)以上 規(guī)模的企業(yè)中，共9722家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。

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1、酒理專(zhuān)業(yè)：注重綜質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專(zhuān)業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

2、餐飲管理：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。

酒店專(zhuān)業(yè)，也待管理學(xué)，顧名思義，以后發(fā)展方向?yàn)榫评矸矫娴娜瞬�，但剛從酒店管理�?zhuān)業(yè)畢業(yè)，需要從最基礎(chǔ)的崗位前廳、餐飲等等職位做起，具備一定的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)才有機(jī)會(huì)晉升為管理層。雖然前期起點(diǎn)低，但隨著目前國(guó)內(nèi)外旅游業(yè)飛速發(fā)展，高級(jí)酒店管理人才在全球范圍內(nèi)都需求量很大，前景還是不錯(cuò)，以下是酒店管理專(zhuān)業(yè)及就業(yè)的相關(guān)詳細(xì)內(nèi)容！

一、酒店管理必修的課程，主要有以下四大方向

1、食品營(yíng)運(yùn)：酒店管理專(zhuān)業(yè)中食品營(yíng)運(yùn)研究占比非常大，酒管專(zhuān)業(yè)的同學(xué)們會(huì)學(xué)習(xí)到食品相關(guān)的科學(xué)、食物的選配、如何正確地儲(chǔ)存食品、如何正確地處理各種食物等了解食物的各方面理論知識(shí)，不僅僅在酒店餐飲行業(yè)，在日常生活中也非常適用。

2、廚房與招待：在注重實(shí)用經(jīng)驗(yàn)的college，對(duì)于烹飪和服務(wù)都有很大比重的實(shí)踐教學(xué)，大一就會(huì)有Kitchen&Dinning課，每個(gè)學(xué)生都必須親身扮演侍應(yīng)生和廚師的角色，學(xué)習(xí)服務(wù)客人的各種不同的角色，例如門(mén)口迎賓的host、飲料部的人員、傳菜員還有侍應(yīng)生。在廚房大家也要學(xué)習(xí)如何烹制涼菜、甜點(diǎn)、熱炒和燒烤等不同的菜式，了解廚房的運(yùn)作。

調(diào)酒課：這是比較有意思的一門(mén)課，學(xué)生們要了解酒類(lèi)的歷史知識(shí)，并且學(xué)習(xí)如何親自調(diào)制雞尾酒，品嘗各種不同的酒類(lèi)，還要學(xué)會(huì)自己調(diào)制雞尾酒，統(tǒng)一需要考取可以在正規(guī)餐飲場(chǎng)所銷(xiāo)售酒類(lèi)的酒牌smart

serve。

3、住宿營(yíng)運(yùn)：了解酒店行業(yè)的營(yíng)運(yùn)，房務(wù)、渡假村、財(cái)務(wù)控管、房間、銷(xiāo)售、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店建筑規(guī)劃也都是必修，在此也需要懂得一些商業(yè)相關(guān)的知識(shí)，了解酒店行業(yè)運(yùn)行的規(guī)則。

4、會(huì)計(jì)：很多學(xué)生一聽(tīng)會(huì)計(jì)是拒絕的，不過(guò)酒管專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)知識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)已經(jīng)算是最基礎(chǔ)的了，學(xué)生只需要比較基本地學(xué)習(xí)如何計(jì)算酒店餐廳的運(yùn)營(yíng)成本、利潤(rùn)等等東西，并且能很快的運(yùn)用到工作中去，相當(dāng)實(shí)用。

二、酒店管理就業(yè)發(fā)展方向,總體來(lái)說(shuō)有兩個(gè)：

1、是以理論學(xué)習(xí)為主的，通常不太注重實(shí)踐操作方面，主要學(xué)習(xí)的是酒店業(yè)的未來(lái)發(fā)展、餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)方式和財(cái)務(wù)管理等等。按照這個(gè)方向?qū)W習(xí)的人未來(lái)的發(fā)展方向可以是研究酒店的學(xué)著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰(zhàn)略發(fā)展方向的重要人物。

2、另外一個(gè)方向就是注重操作、運(yùn)營(yíng)和實(shí)踐的學(xué)習(xí)，除了學(xué)習(xí)理論方面的內(nèi)容，還會(huì)了解到每個(gè)部門(mén)的具體操作方法，細(xì)致到餐廳的托盤(pán)如何拿、中西餐如何正確服務(wù)客人等，也就是提問(wèn)者口中所說(shuō)的“打雜”。

怎么選擇發(fā)展方向呢?從就業(yè)來(lái)說(shuō)，以實(shí)踐為主的學(xué)習(xí)方向比較推薦，因?yàn)樵诰频旯ぷ鬟^(guò)就可以發(fā)現(xiàn)，酒店里的運(yùn)營(yíng)高層基本都是從基層部門(mén)干出來(lái)的，很少有專(zhuān)門(mén)研究酒店運(yùn)營(yíng)或單純學(xué)習(xí)理論的，因?yàn)榫频赀@個(gè)行業(yè)是一個(gè)操作性非常強(qiáng)的行業(yè)，光有理論是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，懂的每個(gè)部門(mén)、每個(gè)職位的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，才是王道。所以，

三、給想從事酒店管理行業(yè)人士的建議：

1、酒店這個(gè)行當(dāng)，經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷重要，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)比經(jīng)驗(yàn)重要

2、很多學(xué)歷不高的酒店人，憑著經(jīng)驗(yàn)的積累，做到了酒店的高層。

3、任何一個(gè)企業(yè)，都只為你的工作業(yè)績(jī)而不是你的教育背景買(mǎi)單

4、選擇了酒店行業(yè)，從技能學(xué)習(xí)開(kāi)始鍛煉自己，放平穩(wěn)心態(tài)

5、不要企圖你還沒(méi)有基層的經(jīng)驗(yàn)就想直接做管理人員。因?yàn)槟悴粡牡讓拥恼嬲�接觸一個(gè)行業(yè)，那你永遠(yuǎn)也不知道這行的水有多深，你永遠(yuǎn)也猜想不到這行當(dāng)里的各種貓膩

四、入住酒店管理面臨兩大考驗(yàn)

1、

崗位多為基礎(chǔ)服務(wù)崗位，不是高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏實(shí)實(shí)的實(shí)踐操作，目前大部分從業(yè)者為低學(xué)歷人員、甚至大部分是農(nóng)民工。與其他行業(yè)相比基層服務(wù)人員所獲得的收入、社會(huì)地位、個(gè)人成就感是相當(dāng)?shù)偷�，前期必須能忍受這種低薪、低創(chuàng)造力、低附加值、低社會(huì)地位的工作崗位。

2、管理崗需要一定的一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才能勝任，應(yīng)屆生的水平根本不足以勝任部門(mén)級(jí)、公司級(jí)的管理需要。所以剛?cè)肼殨r(shí)必須從基層其慢慢做起!

總之，酒店管理專(zhuān)業(yè)未來(lái)前景還是有的，重點(diǎn)就在于你能否調(diào)整自己的心態(tài)，有良好的情商，是否有野心不甘于只在底層做!

餐飲是是酒店管理的.. 你聽(tīng)說(shuō)過(guò)告訴你他是做餐飲管理的? 要是餐飲管理是分開(kāi)的,客房管理.會(huì)議管理不是都獨(dú)立了嗎/

酒店管理的范疇廣多了..

餐飲管理簡(jiǎn)單,因?yàn)榉懂犘?而酒店管理真是個(gè)難懂的學(xué)科..因?yàn)槊恳粋�(gè)客戶群都不一樣.再是一個(gè)范圍廣..

如果樓主要學(xué)習(xí)餐飲管理.那么我覺(jué)得還是學(xué)酒店管理比較含量高點(diǎn)...

因?yàn)椴惋嫻芾砣魏稳硕伎梢宰?/只要肯學(xué).但是酒店管理就是一般人學(xué)不來(lái)的.

酒店管理是一個(gè)小類(lèi)，它是餐飲管理其中的一個(gè)小類(lèi)，而餐飲管理的涵括面比較廣。如果你想學(xué)得比較細(xì)比較精就學(xué)酒店管理了。如果你覺(jué)得想全面發(fā)展的就學(xué)餐飲管理，每一樣?xùn)|西都有自己的優(yōu)勢(shì)，只是看你怎么運(yùn)用了、

球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高店管理人才在全球都是一直很緊，近年來(lái)，在人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)，2010上海世博會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)將在中國(guó)舉行，中國(guó)對(duì)旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計(jì)到2010年，高級(jí)酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高薪階層。國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國(guó)十大百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。目前，全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，高級(jí)酒店管理人才搶手。

[編輯本段]一、培養(yǎng)目標(biāo)與要求

　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

　　本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

[編輯本段]二、主要課程

　　酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。

[編輯本段]三、畢業(yè)應(yīng)掌握的技能與就業(yè)方向

　　1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

　　2、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；

　　3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí)；

　　5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；

　　7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。

　　學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員；各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。