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辣幾乎是家家戶戶必備的一種調(diào)無論是拌涼菜、蘸餃子、吃,辣椒油都必不可少,當然如吃辣的話。每家都有自己做辣椒油的配方,

主料

辣椒碎 辣椒粉

花生油 老抽

白芝麻 花椒粉

鹽 蠔油

蒜末 雞精

1. 在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱。

2. 將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、蒜末放入一個耐熱的大碗中,攪拌均勻。(放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是,我買的辣椒碎不夠辣,但辣椒粉卻很辣,為了增加辣度,so~ 如果只放辣椒粉,做出來的辣椒油又變涪輔帝恍郜喝佃桶頂垃成醬了,so~~~)

3. 將燒到八九成熱的花生油澆入,

4. 迅速用筷子攪拌均勻,待冷卻室溫后,

5. 加入一勺雞精提鮮

做好的辣椒油放在有蓋的小盅子或者瓶子里,之前記得把瓶子擦干凈,不要留生水。拌涼菜或者吃面之類的時候舀一勺,哇塞。。。爽歪歪~~~-

下面是更多關于麥辣雞的問答

最佳貢獻者
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可能是番茄皮...甚至是色素...

不要懶,還是買整個的辣椒吧,還要問一問

防止使用硫磺熏過
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干紅辣椒:一種出香的 一種出辣看你選擇哪種
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辣椒唄, 還有孜然 胡椒什么的
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食材介紹

辣椒粉是紅色或紅,油潤而均勻的粉末,是由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物;具有辣椒固有的辣香味,聞之刺鼻打噴嚏,正宗的應該是用石臼搗出來的,也可以直接用干辣椒,放在太陽下爆曬或是用文火在鍋里焙干后搗成粉狀.由辣椒干研磨成粉制成,顆粒上有粗細之分,如果是比較粗的辣椒粉會看到完整的辣椒籽,口感上較粗,較少用來做料理;而細的辣椒粉,因為研磨出來的顆粒非常細致,非常適合用來制作辣椒醬,以及做菜,能更充分的與料理結(jié)合,展現(xiàn)出料理不一樣的風味,也非常適合拿來制作腌漬菜肴,F(xiàn)在市場上很多都是摻假的辣椒費,買時應注意。如果發(fā)現(xiàn)辣椒粉比正常貨重,碎片不均勻,用舌頭舔感到牙磣,則是摻入了紅磚粉;把它倒在白紙上,用手揉搓,如留有紅色,則表明摻有色素;如果發(fā)現(xiàn)辣椒粉色澤淺,發(fā)黃,放在口中感覺粘度大,投入清水中能起糊,則是摻入了玉米粉或其他黃色谷粉;如果通過仔細觀察,發(fā)現(xiàn)辣椒粉中黃粉過多,鼻嗅有豆香味,品嘗略有甜味,則是摻入了豆粉。

營養(yǎng)價值

1.辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。

2.辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。

3.辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。

4.辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

適用人群

一般人群均可食用。

目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人也應慎食。

食用效果

辣椒性溫、味辛、有小毒,入脾、胃經(jīng);

具有健脾胃,祛風濕之功效;

主治消化不良,寒性胃痛,風濕痛,腰肌痛等病癥。

營養(yǎng)素含量

營養(yǎng)素含量營養(yǎng)素含量碳水化合物(克)57.70脂肪(克)9.50硫胺素(毫克)0.01煙酸(毫克)7.60錳(毫克)1.46鈣(毫克)146.00銅(毫克)0.95蛋白質(zhì)(克)15.20鎂(毫克)223.00核黃素(毫克)0.82維生素E(毫克)15.33鋅(毫克)1.52鐵(毫克)20.70鉀(毫克)1358.00磷(毫克)374.00胡羅卜素(微克)18740.00維生素A(微克)3123.00鈉(毫克)100.00纖維素(克)43.50硒(微克)8.00 本回答被網(wǎng)友采納

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四分之一面.麥辣雞腿.新鮮生菜條.麥香.

麥當勞的貨物全都是從廣東運來的.薯條.是美國海的

做法. 四分之一面包放入烘包機,那出包紙.待包烘出來.包頂包低放到包紙.

切面向上.打一安次麥香雞醬到包頂。.再放入2分之一安次新鮮生菜條到包頂,接著把麥辣雞腿放到包頂,最后把包底蓋上。.卷起包紙..完成

從烘包到完成..一條線不停的在加熱保溫..麥辣雞腿炸出來后保存時間30分鐘.

時間到了就丟了 希望能給你點幫助..

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我覺得還是辣椒粉吧。要是石灰粉,你誤傷別人了怎么辦。而且太毒了,別人是會報復的。所以,我覺得還是辣椒粉好。對于那種太過分的,直接T那就OK了 本回答被網(wǎng)友采納
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是黃燈籠椒粉

配料1◤+蒜泥+香菜+一點點耗油

2◤紅方 +花生碎+香油香菜

3◤+腐+韭菜花+醋加香菜+醋

4◤麻醬+蒜泥+香油

5◤花生末+香菜+蒜泥+麻醬+花生醬+蠔油+腐乳汁+沙茶醬+韭菜花醬 吃的時候加一勺清湯

6◤麻醬+紅方+花生碎+辣椒油

7◤辣椒面+花椒面+花生碎+芝麻碎+核桃碎+一點點鹽+一點點雞精

8◤芝麻醬+花生醬+甜面醬+腐乳

9◤油碟就是蒜泥+辣椒粉+辣椒油+芝麻+有孜然也會放點

10◤蒜泥+腐乳+芝麻醬+醬油+醋+香菜+香油

11◤香油+蒜泥+香菜+香蔥+醋+紅椒圈(有時放火鍋辣湯)

12◤麻醬+韭菜花+腐乳+香菜+辣椒油

13◤豆腐乳+香油+醋+香菜+蒜泥一點+蔥一點

14◤生抽+泰椒

15◤醬+韭菜花和腐乳汁(略少 兩者等量)+海鮮汁+耗油+花生碎

16◤老干媽+蒜泥+一點點麻醬+一點點香油

17◤一大坨麻醬+一大把花生碎+適量香菜+一勺火鍋辣湯

18◤麻醬+腐乳+辣椒油+芝麻

19◤香油半碗+香菜+辣椒+蒜泥+醋+紅腐乳

20◤麻醬+香油+蒜泥+青椒醬,再加一點點火鍋湯

21◤香油+花生醬+香菜+辣椒+芝麻

22◤小米辣+青辣椒+干辣椒粉+花椒油+芝麻油+蒜泥+榨菜末+香菜+蔥末+一點耗油

23◤蒜泥+香菜末+腐乳+榨菜碎

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