家鄉(xiāng)的特色小吃 俗話說：“民以食為天�！泵總�地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚…數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。 醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的。拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔。輕輕咬一口放進嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對會促使你吃第二口。 醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個平平壓一會兒后，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來就可以吃了。 魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃醬爆魷魚么？如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！

第3篇：家鄉(xiāng)的特色小吃——板栗

家鄉(xiāng)的特色小吃—板栗我的家鄉(xiāng)是上虞南邊的一個小鎮(zhèn)——下管。這里雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味。尤其是家鄉(xiāng)的板栗，更是小鎮(zhèn)上的一道亮麗的風景。瞧,到了10月份,山上的板栗成熟了。街道、村口到處停滿了大大小小的汽車。天剛亮，整個下管就沸騰了。街道上人來人往，川流不息，汽車、摩托車、自行車，穿梭來往，好不熱鬧。那些慕名而來的外地商人，正在挑選那些價廉物美的下管拳頭產(chǎn)品—板栗。不一會兒，幾十萬斤的板栗被人們裝上各色各樣的車中，載著人們豐收的喜悅，運往四面八方。嗨，是不是也想嘗嘗呢，那就給你透露一下板栗五花八門的吃法吧！清蒸板栗清蒸板栗可是既簡單又最受歡迎的。先把帶殼的板栗對中切開一條縫，在高壓鍋中放入適量的水和糖，然后放上一塊砧板，把切好的板栗放在砧板上，用中火慢慢地蒸十來分鐘，香氣撲鼻而來，即可食用了。一顆顆又大又飽滿，金黃金黃的肉露出來了，咬一口，燙燙的，甜甜的，脆脆的，“咯吱咯吱”地響，誰聽了不嘴饞？板栗燉肉板栗燉肉也是家家都愛吃的。方法也不復(fù)雜。鍋里加油，等油熱后，再把小塊小塊的肉放進去燉，等肉色有點變后，再把剝了殼的板栗放入，然后燉呀燉呀，等到那一個個硬硬的板栗肉漸漸地軟了下來，一道美味可口的板栗燉肉就出爐了：顏色黃中帶亮，放入口中，稍嚼就化，味道久久不能忘懷。誰看了不嘴饞？鮮嫩可口的生吃板栗，香飄十里的炒板栗……還有更多美味的吃法等著你來品嘗呢！啊，家鄉(xiāng)的板栗，因為有你，讓我們的生活更加豐富多彩，因為有你傳統(tǒng)的文化源遠流長……浙江省上虞市下管鎮(zhèn)小六一班 陳 穎指導(dǎo)老師王華娟 人教版六年級下冊 第二單元習作

第4篇：家鄉(xiāng)的特色小吃

我的家鄉(xiāng)是美麗的海邊城市------廈門，這里的小吃有很多，有春卷、土筍凍、沙茶面等，都非常好吃。我最愛吃的是土筍凍，它的樣子像果凍，里面的沙蟲味道也十分鮮美，聽媽媽說有美容的功效呢。春卷菜顏色鮮，味道美，黃的像金子，綠的像草地，紅的像太陽。你一定很想知道到底是什么做成的吧？春卷其實是用高麗菜、胡蘿卜、冬筍、炒蛋、海蠣……奶奶說喜歡吃的菜都可以抱進春卷里。最后說說沙茶面吧。我們學校邊上就有一家非常有名氣的沙茶面店，叫“四里沙茶面”。它的面QQ得，湯也非常香，可以加魷魚，豆干，米血，內(nèi)臟等配料。我經(jīng)常加魷魚，豆干和米血，這些可是我愛吃的東西。廈門的小吃還很多，有空就多來嘗嘗吧！ 指導(dǎo)老師 蔡彩燕

第5篇：特色小吃——麻辣燙

談起麻辣燙，我可以說上個三天三夜不休息，為什么呢？因為它呀，實再是太好吃了。老早以前就有同學向我推薦這所謂的人間美食，可惜呀可惜，這一直是“久聞其名，不知其味”，直到有一天，“美食天使”終于帶給我了好運，讓我親口嘗了嘗現(xiàn)做現(xiàn)賣的人間美食——麻辣燙，讓我至今也回味無窮。

前幾天，我的表現(xiàn)讓老爸老媽十分滿意，同意我的一個請求，那個請求可以隨便提，于是我當然選擇了麻辣燙嘍。我叫爸爸給我十元錢，帶著妹妹去“老程麻辣燙”吃麻辣燙，在去吃麻辣燙的路上，我老遠就感到有一股濃濃的香氣撲鼻而來。這更加促使我加快腳步來到了麻辣燙店，我選好菜后，無意中看見師傅正在做著麻辣燙。

只見那師傅面前擺著一口裝有排骨湯的大鍋，里面用大夾子夾著四五個漏勺，每個勺里都裝著一碗麻辣燙，大鍋邊上，還有許多的瓶瓶罐罐，里面有蒜泥、醋、味精、香菜還有香香脆脆的花生仁等作料。師傅先將客人選好的菜放進漏勺里，拿一雙筷子撥拉撥拉，再煮上個兩三分鐘，蓋上蓋子。漸漸地，鍋里“咕嘟咕嘟”地奏起了歡快的樂曲，一陣緊接著一陣的熱氣從鍋蓋縫里拼命往外鉆，整個大街上都彌漫著一股香味，而且這香味越來越濃，似乎非把我肚子里的“饞蟲”勾出來不可。

正看得入迷，兩大碗麻辣燙已經(jīng)端上來了。我一看，金燦燦的花生仁、綠油油的香菜葉、銀閃閃的大蒜泥，再澆上黑黝黝的香醋和挑上點紅艷艷的辣椒醬，讓我“口水流下三千尺”啦，這真是一碗美味佳肴哇！于是我迫不及待地用筷子夾了一片鮮嫩欲滴的白菜葉放在嘴里細細品味，嘿，真是滿口生津啊！一片菜葉下喉去，我又看見了晶瑩透亮的粉條，忍不住用筷子去夾粉條，可是那粉條似一條滑滑的小泥鰍，總是在我的筷子之間來回穿梭，似乎在向我示威：“你就是吃不到我！”它越是不讓我吃到，我就越想吃到，可是夾來夾去，總是夾不到，于是，我改變策略——用手抓（雖然我媽讓我做淑女），經(jīng)過一場激烈的戰(zhàn)斗，我終于勝利了，不禁脫口而出：“哈哈！我終于把你這小機靈鬼抓住了”，我“吸溜”一聲把它吞下了肚，呀，這個味道可真是那個鮮！

我把精力轉(zhuǎn)移到了金針菇上，看著這可愛的、乳白色的小精靈，我忍不住將它一掃而光，啊！真是聞著香，吃著美呀！

不過十分鐘，那碗麻辣燙便被吃了個底朝天，連湯也喝得一滴不剩，不過，那麻辣燙鮮美的味道依然印在我的腦海里，揮之不去，成為一個美好的回憶。

第6篇：石獅特色小吃之海蠣煎

你如果走遍石獅的大街小巷，都會發(fā)現(xiàn)路邊有許多賣石獅小吃的攤子，其中最好的就要數(shù)海蠣煎。 海蠣煎是由半斤海蠣、淀粉水、香蔥和雞蛋做成的，做海蠣煎開始，先往鍋倒花生油，再放入半斤海蠣，這些海蠣肥大肥大，讓人一看，就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時候，放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里，約一分鐘后，就可以將已經(jīng)調(diào)了味道的蛋液倒入鍋里了，等蛋液凝固后，即后翻個面繼續(xù)煎香，煎得兩面金黃的時候，就可以放入盤內(nèi)開始食用。 煎好的海蠣煎，色澤非常鮮艷：煎好的海蠣成了一個圓，外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住，上面再放上一些青瓜薄片和一小點香菜，讓人一看，就會產(chǎn)生食欲。 海蠣的香味十分獨特。它即有郁金花的香味一樣濃郁，也有風吹稻花的稻香的清香，南宋時期有位詩人林升的詩句寫道：“暖風熏得游人醉，直把杭州汴州！”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了！ 海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口，你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光，嘴里還意猶未盡、回味無窮。 這就是石獅的風味小吃——海蠣煎。

第7篇：家鄉(xiāng)特色小吃——酸辣粉

穿梭在萬盛的大街小巷中，那一家家小吃店頓時印入眼簾，店鋪中擠滿了人，空氣中彌漫著酸和辣的氣息，“好香��！”聞過的人都會有這樣的感嘆。這種小吃就是萬盛有名的酸辣粉，顧名思義，大概你已經(jīng)猜到它的味道了吧！又酸又辣，這滋味別提多爽了！

酸辣粉匯聚著五花八門的色彩。那一條條晶瑩飽滿的粉絲沉浸在鮮紅的湯中，猶如披上了一層神秘的棉紗。綠油油的海絲，翠綠的白菜綴，青綠的榨菜片如凡星點點浮在湯上，五彩斑斕，形色不一，令人眼花繚亂。

空氣中飄浮著酸辣粉的香味，真令人陶醉于其間，猶如一只大手勾著我的心，占據(jù)著我的思想。蔥花大蒜的芬芳清香，麻油的濃味兒，辣椒的躁氣，再加上老陳醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一種強烈的占有欲。

看著酸辣粉的顏色，聞著儂湯的清香，無論是誰都會壓制不住自己的情緒，顧不上自己的吃相而大吃特吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著麻油的濃香，同時又帶著一絲蔥花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到飽滿多滋且富有彈性。大口喝下那鮮燙，又酸又辣，又香又濃，令人恨不得把湯喝個精光。

這就是萬盛的酸辣粉，這就是蘊涵家鄉(xiāng)風情和文化底蘊的酸辣粉。

第8篇：徐州特色小吃：烙饃卷馓子

“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”猜出來是什么了嗎？對，就是我們徐州特有的面點—烙饃卷馓子。

我很喜歡吃烙饃卷馓子，烙饃的做法看似簡單，實則難！把一個很小的面團放在面案上，用一支兩頭尖細，中間稍粗的搟面杖先從圈搟起，稍大后就上下翻飛，跳躍。眨眼的功夫，就成了一張薄如蟬翼，大如銀盤的圓面片。接下來，把搟好的面餅用竹劈挑在中間凸起的鐵鏊子上面兩面烙熟，要做到烙饃不焦不破，那是一定要眼疾手快，不停地翻面，左疊右折，功夫了得啊！不一會兒，香味撲鼻的烙饃就做好了。

散發(fā)著面香的烙饃卷上金燦燦的馓子，真是香脆可口，絲毫不亞于那些大魚大肉美味��！徐州的烙饃還有其它的吃法，烙饃不僅可以卷馓子，還能卷葷裹素，也可用蔬菜和其它餡料做成菜合。若用兩張烙饃，中間放上蔥花油鹽，雞蛋做成油饃更是美味可口。如果在活面時加進芝麻，放入糖或鹽烙成半熟的饃，放入油鍋中炸至金黃，吃起來更加香脆美味。

唇齒留香的烙饃卷馓子，吃一次就讓你回味無窮。如果聽了我的介紹你垂涎三尺，就來吃一次正宗的“徐州烙饃卷馓子”吧！-

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