個(gè)人覺得沒有太大的差異吧，應(yīng)該都差不多。只是調(diào)味用

是的，自貢的鹽多多的評(píng)價(jià)很好，看周圍不少人都選的。

精制海鹽，不加碘。似乎很多地方竟然買不到海鹽，都是巖鹽，鉀鹽低鈉鹽，沒味道，咸淡不好控制。

腌菜酸菜腌肉臘肉用海鹽粗鹽不加碘。

低鈉鹽加碘鹽都是花樣，碘容易變質(zhì)不起作用。巖鹽微帶有苦味，越咸越苦。

自貢是千年鹽都，燊海井出產(chǎn)手工鹽，無污染 、不含塑料微粒。

你換純度較高的食用鹽比較好一點(diǎn)，這樣做出來的菜沒有，而且能夠鮮香提味。們一直用的那種雪天鹽，純度高達(dá)99.6%，而且是中國烹飪協(xié)會(huì)比賽指定用鹽，有專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的，用著比較放心，我家老人和孩子都喜歡吃用這種鹽做出來。

井鹽

自貢,其實(shí)是自流井與貢井的合稱 本回答被網(wǎng)友采納

地下的礦鹽，