居�。�

白族主要居云南省白族自治州，分布于云南省各地及貴州省畢節(jié)地區(qū)川省涼山彝族自治州、湖南省桑植縣。

語言文字：

白族人使用白語，屬漢藏語系 藏緬語族 彝語支。有南部、中部和北部3種方言。絕大部分白族人使用本民族語言，并通曉漢語。

民族藝術：

白族有悠久的文化傳統(tǒng)，《創(chuàng)世紀》、《火燒松明樓》、《望夫云》等許多優(yōu)美動人的傳說故事，一直流傳至今，不少被編入戲劇上演。

宗教信仰：

族崇拜相當于村社神的本主，信仰佛教。

民族節(jié)日：

白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，已有上千年歷史的“三月街”是白族一年一度最盛大的節(jié)日，現(xiàn)被定名為“三月街民族節(jié)”。另外還有“火把節(jié)”（又稱星回節(jié)）等民族節(jié)日。

每逢節(jié)日，除必備節(jié)日食品之外，還要進行拜佛、祭天和敬祖等祭祀活動。年節(jié)最為隆重。自臘月起家家都要置辦年貨、殺豬、磨豆腐、舂餌塊和糯米粉。除夕時，各家主事人都要帶著飯菜、茶酒用托盤順著天地、大門、水井、灶神、祖先牌位的順八進行祭拜。然后全家人吃團圓飯。隆重的團圓飯在餐桌中央擺一個大的銅火鍋，必上豬頭肉，周圍有八大碗寓意深刻的日菜肴。

祭祀：

中元節(jié)和祭天是專門祭祀性節(jié)日，特別是每年陰歷七月的中元節(jié)，是祭祀祖先亡靈的節(jié)日，如果是新喪之家祭祀更要隆重，屆時要準備八大碗饌肴祭奠，其中有千張肉、排骨、酥肉、釀茄子、百合、羊肚菌，以及膾魚包肉餡，每道菜不僅用料講究，做工精備，并且要富有觀賞價值。如是直系親屬或姻親戶，在發(fā)喪前還要做名為“三滴水”全席來吊唁。所謂“三滴水”全席是指有果品、牲禮（做成鳳魚獅象狀的菜肴）和八大碗三大類。

食俗：

白族通常習慣于日食三餐。農忙季節(jié)或節(jié)慶期間，則多加早點和午點，平壩地區(qū)的白族多以大米、小麥為主食；山區(qū)的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主，常吃干飯，外出做活隨著攜帶盒飯，就地冷餐。

飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”，一起床就烤茶，全成年人都喝；午茶又吃“休息茶”或“解渴茶”，內放米花如乳扇，包括小孩也要喝一杯。

白族大都喜飲酒，釀酒是白族家庭的一項主要副業(yè)。由于所用的原料和方法不同，家釀酒的種類很多，制酒時常用40多種草藥制成酒曲，制成各種白酒，其中以窯酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。另外還有一種糯米甜酒，是專為婦女和孕婦制作的，據(jù)說有滋補和催奶的作用。

婚俗：

當白族青年男子向姑娘求戀時，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時新娘要下廚房制作“魚羹”；婚后第一個中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調技藝�；槎Y斯間講究先上茶點，后擺四四如意（即四碟、四盤、四盆、四碗）席。

背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。

禮儀：

對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”待。三道茶是白族最講究的茶禮，即斟茶三道：第一道為純烤茶，第二道加入核桃片，乳扇和紅糖，第三道加入蜂蜜和幾粒花椒。因而具有一苦二甜，三回味的特點。進餐時，老人客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，并隨時要為長輩和客人添飯加湯，熱情待候。

http://www.baidu.com/s?cl=3&wd=%B0%D7%D7%E5%B5%C4%BD%DA%C8%D5%B7%E7%CB%D7&fr=ikw1000

本回答被網(wǎng)友采納

白族的傳統(tǒng)節(jié)日包括：

“繞三靈”——“繞三靈”又稱“靈”、“繞三林”，是云南大族的傳統(tǒng)節(jié)日，白語叫“觀上覽”，意即“游逛園林”�！袄@三靈”的會期為每年農歷四月二十三至二十五日，共三天�！叭�靈”指“神都”圣源寺，“仙都”金奎寺，“佛都”崇圣寺�！袄@三靈”主要是串游這三個寺廟。節(jié)日期間，人山人海，在“三那繞南四繞北”中，歌舞不斷；晚上宿營田野，唱白族的大本曲，對歌到天亮；可謂狂歡通宵達旦。

“三月街”——“三月街”又稱“觀音市”、“觀音街”，“祭觀音街”，是云南大理白族盛大的節(jié)日和街期，每年農歷三月十五至二十日在大理城西的點蒼山腳下舉行。最初它帶有宗教活動色彩，后來逐漸變?yōu)橐粋�盛大的物資交流會。

“耍海會”——“耍海會”，又稱“撈尸會”，是云南大理白族的民間傳統(tǒng)節(jié)日�！八：�會”的會期長達一個月，從農歷七月二十三日至八月二十三日。而規(guī)模最大的，要數(shù)大理洱海西岸的沿湖村莊八月八日的耍海會。是日，周圍許多村寨都將花船云集到才村附近的水面，但見洱海里白帆點點，岸上人頭攢動，船只連綿十幾里，觀者逾萬人。

白族其他獨特的節(jié)日還有“石寶山歌會”、“本主節(jié)”和白族人自己的“火把節(jié)”等眾多的節(jié)日。

三月街，又名音市”，是盛大的節(jié)日和佳

農歷三月十五至二十日在大西的點蒼山腳下舉行。最初它帶有宗教活動色彩，后來逐漸變?yōu)橐粋�盛大的物資交流會。

火把節(jié)

火把節(jié)是彝族、白族、納西族、基諾族、拉祜族等民族的古老而重要的傳統(tǒng)節(jié)日，有著深厚的民俗文化內涵，蜚聲海內外，被稱為“東方的狂歡節(jié)”。不同的民族舉行火把節(jié)的時間也不同，大多是在農歷的六月二十四，主要活動有斗牛、斗羊、斗雞、賽馬、摔跤、歌舞表演、選美等。

繞三靈，農歷四月下旬，為期三四天。

繞三靈屬農閑季節(jié)白族民間的自娛性迎神賽會，流傳于云南省大理白族自治州蒼山洱海周邊地區(qū)的白族村寨，是當?shù)匕鬃迦嗣褶r忙前游春歌舞盛大集會，已有一千多年。

石寶山歌會，農歷七月末的在石寶山石鐘寺舉行三天；

劍川騾馬會

本主節(jié)

主是大理地區(qū)白族特有的宗教信仰，大理白族本主意即“本境福主”，是一個村或幾個村的保護神。大理白族信奉的本主名目繁雜，有傳說中的神，也有歷代的統(tǒng)治者，還有忠臣、孝子、烈女節(jié)婦及少量的自然神等。不管男女老少都要去拜神靈，希望可以保佑他們各村白族信奉的本主有神、烈女貞婦，孝子忠臣等。

蝴蝶會

民間稱為“蝴蝶會”，白族民間娛樂風俗。流行于云南大理地區(qū)。每年農歷四月十五日前后，是蒼山去弄峰下蝴蝶泉邊彩蝶最多的時節(jié)，大如手掌，小似錢幣，五彩繽紛，美麗異常。附近群眾紛紛前去觀賞彩蝶，舉行野餐，談演洞經古樂，祈禱風調雨順，年輕人借此談情說愛，尋找意中人。

茈碧湖歌會

海西海歌會

朝雞節(jié)，農歷一月初一至十五在賓川雞足山舉行；

耍海會，農歷八月初八在大理才屯舉行；

葛根會，農歷一月初五在大理三塔寺內舉行。

節(jié)慶儀、食俗 每逢節(jié)日，除必備節(jié)日食品之外，還要拜佛、祭天和敬祖等祭祀活動。年節(jié)最為隆重。自臘月起家家都要置辦年貨、殺豬、磨豆腐、舂餌塊和糯米粉。除夕時，各家主事人都要帶著飯菜、茶酒用托盤順著天地、大門、水井、灶神、祖先牌位的順八進行祭拜。然后全家人吃團圓飯。隆重的團圓飯在餐桌中央擺一個大的銅火鍋，必上豬頭肉，周圍有八大碗寓意深刻的日菜肴。如：藕有眼寓意開竅通暢；蒜苗白語意“順”寓意萬事通順；燒魚寓意富富有余等。大年初一早晨要煮湯圓，有的做面條，都寓意團圓、和順、益壽等美好的祝愿。從初一到初五，每天吃什么都有一定的規(guī)范。居住在碧江的白族，過年的方式與其他地區(qū)不同，在碧江的白族把一年分成十三個月，年節(jié)則在13月的下旬屬豬或屬蛇日進行。除夕晚全家都要先祭樹神，而后全村要一起聚餐。在其他一些節(jié)日里，除要殺豬或宰羊置辦酒席外，還要有應時的食品。如三月街要有各種蒸糕、涼粉；清明節(jié)要涼拌什錦；端午節(jié)包粽子，喝雄黃酒；栽秧會吃栽秧肉、炒蠶豆；六月二十五日火把節(jié)吃甜食和各種糖果；中秋節(jié)吃白餅、酥餅；嘗新節(jié)吃摻新米飯等。

中元節(jié)和祭天是專門祭祀性節(jié)日，特別是每年陰歷七月的中元節(jié)，是祭祀祖先亡靈的節(jié)日，如果是新喪之家祭祀更要隆重，屆時要準備八大碗饌肴祭奠，其中有千張肉、排骨、酥肉、釀茄子、百合、羊肚菌，以及膾魚包肉餡，每道菜不僅用料講究，做工精備，并且要富有觀賞價值。如是直系親屬或姻親戶，在發(fā)喪前還要做名為“三滴水”全席來吊唁。所謂“三滴水”全席是指有果品、牲禮（做成鳳魚獅象狀的菜肴）和八大碗三大類。尤其鳳魚獅象四道菜形象逼真，其中的象是用煮熟的豬肚做象身，用一段豬腸做象頭和鼻子，栩栩如生，極富觀常價值。另外還有祭天、拜佛會等祭祀活動；但拜佛會的食品與其他祭祀活動的食品不同，需要吃齋、置辦素席，所有的菜肴都用豆腐、涼粉、芋頭、藕等制作成肉狀菜肴。

白族傳統(tǒng)舞蹈“三道茶”

當白族青年男子向姑娘求戀時，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時新娘要下廚房制作“魚羹”；婚后第一個中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調技藝�；槎Y斯間講究先上茶點，后擺四四如意（即四碟、四盤、四盆、四碗）席。白族好客，無論平時或節(jié)日，若有客至都要先奉沈茶，并且連斟三道，稱三道茶。為客人斟茶不能斟滿，民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說。 白族的節(jié)日

典型食品 白族人民烹飪技術高超，別具風味的食品很多。如：生皮，白族傳統(tǒng)名菜，是白族逢年過節(jié)的菜肴之一，是用多種辛麻辣拌成的冷葷菜。毛驢湯鍋，云南白族傳統(tǒng)風味菜，用毛驢肉燒制而成。大面糕，白族中秋節(jié)特制的糕餅，用發(fā)酵面團加佐料蒸制而成。柳蒸豬頭，白族傳統(tǒng)名菜，用豬頭放在柳條架上入鍋蒸制而成。

婚俗 背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結的地方，陪賓們便停下來，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。

　　白族的節(jié)日：

　　 三月街

云南大理白族三月街，也叫大理三月會，是白族盛大的節(jié)日和街期。會期是每年夏歷三月十五日至二十日。三月街既是滇西最大規(guī)模的物資交流盛會，也是滇西風格獨具的民族體育和文化娛樂盛會。

唐代，南詔國都城羊苴咩城（今大理古城）不僅是云南政治、經濟、文化中心，而且是南詔國與東南亞儲古國進行文化交流、貿易通商的重要門戶。當時佛教已傳入南詔，南詔白族先民對觀音菩薩極為崇拜，“年年三月十五日，眾皆聚集，以蔬食祭之，名曰祭觀音處，后人于此交易，傳為祭觀音街”。這是最早的三月街。之后，三月街逐漸由宗教廟會演變?yōu)槊耖g物資交流會。明代白族史學家李元陽的《云南通志》中記載：“觀音市，三月十五日在蒼山下貿易各省之貨。自唐永徽間至今，朝代累更，此市不變�！鼻宕�，三月街達至空前的規(guī)模和盛況。

1991年，大理白族自治州把三月街定為“三月街民族節(jié)”。節(jié)日期間，中外客商云集，集貿市場活躍。由12個縣市代表隊參加的大型文藝表演，演出霸王鞭、八角鼓、雙飛燕、龍燈等富有民族特色的舞蹈。此外，還有賽馬、洞經音樂演奏、龍舟賽等文體活動。

繞三靈

每年農歷四月下旬，白族人民都要舉行為期三四天的“繞三靈”。節(jié)日期間，成千上萬的男女老少都身穿民族盛裝，彈奏著樂器，邊唱邊舞，齊聚“神都”圣源寺，進行朝拜儀式，并開展各種文藝活動。相傳，南詔大將，大理國段氏祖先段宗膀，是白族中最高的神中之神。他所居住的寺廟稱“神都”，建于上陽溪圣源寺。

繞三靈

白族的節(jié)日有火把市（又名三月街）、本主節(jié)、蝴蝶會等；

火把節(jié)稱號叫“東方的狂歡節(jié)”，火把節(jié)的時候會矩形斗牛、選美斗雞、賽馬等活動；

觀音市一般是農歷的3月15~21在蒼山舉行，是當?shù)乇容^盛大的物資交流會；

本主節(jié)是云南大理的宗教節(jié)日，本主是“本境福主”，每逢節(jié)日，當?shù)氐哪信�老少都會前去祭拜�?/p>

蝴蝶會起源于蒼山的彩蝶，古時候這里蝴蝶最多的時候，人們前去賞碟，年輕人就借此接回尋找意中人；

擴展資料：

白族是我國少數(shù)民族之一，主要分布于我國的西南地區(qū)，例如云南的大理、麗江、昆明、寶山、南華，貴州的畢節(jié)、四川的涼山、湖南的桑植等地均有分布。

本回答被網(wǎng)友采納

的風俗習慣：

白族家，兒子成婚后即與父母分居族同宗同姓婚。對客人，無論是否認識都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。

當白族青年男子向姑娘求婚時，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚禮時新娘要下廚房制作“魚羹”；

白族多以大米、小麥為主食；山區(qū)的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主。

飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。

5.白族男女都崇尚白色，以白色為尊貴。

白族是中國第15大少數(shù)民族，主要分布在云南、貴州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重慶市等地也有分布。白族有本民族語言，白語屬漢藏語系藏緬語族彝語支。漢文自古以來一直為白族群眾通用。白族在藝術方面獨樹一幟，其建筑、雕刻、繪畫藝術名揚古今中外。在形成與發(fā)展的過程中，與周邊的各民族相互往來，創(chuàng)建了燦爛的經濟文化。

生活習俗

住屋形式

白族住屋形式，壩區(qū)多為“長三間”，襯以廚房、畜廄和有場院的茅草房，或“一正兩耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，臥室、廚房、畜廄俱各分開。山區(qū)多為上樓下廄的草房、“閃片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡覺的地方常連在一起。

婚俗

白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。白族青年男女的戀愛活動比較自由，他們通常利用勞動、趕集、節(jié)日活動及趕廟會的機會談情說愛，通過山歌試探對方。

日常禮儀

白族熱情好客，先客后主是白族待客的禮節(jié)。家中來了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客禮。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒則需滿杯，他們認為酒滿敬人，茶滿欺人。受到白族人熱情的款待，應說聲挪衛(wèi)你（謝謝你）來表示你的謝意和感激之情。

娛樂活動

白族民間娛樂活動豐富多彩，種類繁多，有賽馬、蕩秋千、耍麒麟、潑泥賜福、跳花盆、跳山羊等。

蕩秋千：白族山區(qū)森林密布，藤條縱橫林間，農民與山民平時采蕎伐木，砍柴取暖，常于藤條蔓枝過手，練就蕩藤攀索的本領，極喜愛蕩秋千的活動。每年春節(jié)，山區(qū)，常在大榕樹下捆綁篾索以成秋千；壩區(qū)，則在寬敞的壩坪立起三四丈高的桿架綁扎秋千。最精彩的莫過于青年男女雙雙同蕩，這時常贏來圍觀群眾的戲耍逗趣。

本回答被網(wǎng)友采納