馬麥，是沈陽市著名的清真風(fēng)味小吃，已180多年的歷史，享譽(yù)沈區(qū)。虹鱒魚虹鱒魚原為美國(guó)名貴魚種,近年在本溪山鄉(xiāng)冷泉安家并大量繁殖.此魚肉質(zhì)細(xì)嫩,
味道鮮美,以熬湯味道更佳。長(zhǎng)寬豬蹄，系列產(chǎn)品乃祖?zhèn)髅胤脚渲�，精心選料，細(xì)致加工而成，主要品種有：豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品，該主品是燕東一絕，風(fēng)味獨(dú)特，具有咸鮮味醇酥嫩脫骨，柔韌適口，冬氣
郁，四味無窮，老少皆宜。喇蛄，多生于本溪山溪、河流的石下，形狀頗似蝦，有蟹身魚尾之態(tài)�？蔁蛑笫常嗫蓳v爛后取汁熬熟，制成味道鮮美的喇蛄豆腐。
全羊席，是用新鮮羊的心、肝、肺、大腸、小腸、腎、羊舌、羊眼、羊耳、羊肚、羊蹄、羊血等雜碎做成的。每一種剁碎做一種帶場(chǎng)的菜，分別盛在16個(gè)小瓷碗里，每碗都盛得不太滿，隨吃隨添，始終保持熱氣騰騰。
蒙古餡餅，突出的特點(diǎn)是皮兒薄、面透、餅軟，為了達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，蒙古餡餅在制作的時(shí)候首先要求面稀、餡兒細(xì)，因?yàn)橹挥叙W兒剁得比較細(xì)，包的時(shí)候才能不破，而面稀是為了保證烙好的餅皮兒軟。
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