在居住，農(nóng)村多以姓族聚居，講究風(fēng)水擇地而居，有姓族大屋街屋）、圍龍屋、“四點(diǎn)金”、騎樓式住宅、圍樓、“小康房”等住宅類型。

飲食方面,注重節(jié)日飲食，講究吃“團(tuán)年飯”、“團(tuán)圓飯”，有炒米餅、米糕、油糍、灰水糍、艾糍等十?dāng)?shù)種有特色的年節(jié)食品，民間普遍重視傳統(tǒng)節(jié)日，除春節(jié)、元霄、清明、端午、中元、中秋、重陽外，還有嘗新節(jié)、冬至節(jié)等。

婚俗方面，農(nóng)村仍有哭嫁、送嫁、迎親、拜堂、鬧洞房等古俗遺風(fēng)。民間重視傳宗接代和靠子女養(yǎng)老送終，還有修族譜家譜、春節(jié)清明祭祖以及訂立族規(guī)、獎(jiǎng)勵(lì)讀書等傳統(tǒng)。

韶關(guān)宗教歷史久遠(yuǎn)，宗教文化源遠(yuǎn)流長，有佛教、道教、基督教和天主教。佛教、道教信徒較多。一些宗教廟會如南華誕等影響至今，信徒在飲食、服裝等方面有一些宗教色彩。

擴(kuò)展資料：

地理環(huán)境

韶關(guān)地區(qū)東起南雄市界址鎮(zhèn)界址村，西至樂昌市三溪鎮(zhèn)丫告嶺村，直線東西跨度長約186.3公里；北抵樂昌市白石鎮(zhèn)三界圩村，南達(dá)新豐縣馬頭鎮(zhèn)路下村，南北跨度長約173.4公里。西北和東北與湖南省郴州市、江西省贛州市交界；東南接河源市，西南連清遠(yuǎn)市，南鄰廣州市和惠州市。

旅游資源

歷史悠久，人文薈萃。韶關(guān)古稱韶州，是“馬壩人”的故鄉(xiāng)，石峽文化的發(fā)祥地。有著2100多年的城市歷史，歷史上的韶州被譽(yù)為“嶺南名郡”，孕育了以陳朝重臣侯安都、唐代名相張九齡、宋代名臣余靖、清代文學(xué)家廖燕為杰出代表的大批歷史名人。

佛教禪宗六祖惠能在韶州弘法37年，南華寺因此成為禪宗的“南宗祖庭”。源遠(yuǎn)流長的悠久歷史造就了韶關(guān)良好的人文環(huán)境，民風(fēng)淳樸，社會安定，是全省社會治安最好的地區(qū)之一。

參考資料來源：百度百科——韶關(guān)

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韶關(guān)上稱為韶州。相傳舜帝“韶樂”于城北30公里處峰群中，該處的36石后來為韶石山。

根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，粵北的人類歷史可以遠(yuǎn)溯到距今十萬年前。1958年在曲江縣馬壩鄉(xiāng)獅子巖洞穴里發(fā)現(xiàn)的“馬壩人”頭骨化石，是目前廣東境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早的人類化石。“馬壩人化石”的發(fā)現(xiàn)，揭示了舊石器時(shí)代廣東地區(qū)人類的歷史。新石器時(shí)代中晚期的遺址遍布全境，數(shù)以百計(jì)，其中以曲江石峽，鯰魚轉(zhuǎn)和韶關(guān)走馬崗遺址為代表，所出土的大批石奔、石斧、石鑿、石刀、石鏃等制作精美的石制工具，以及魚網(wǎng)墜、陶紡輪、各種石制和骨制的裝飾品，人工栽培稻的谷粒等遺物、遺跡，勾勒了一幅四、五千年以前粵北先民勞動(dòng)生息的風(fēng)情畫；展示了“馬壩人”開戶的粵北地區(qū)的遠(yuǎn)古文明，后繼有人，綿延不斷。

青銅文化的遺址，在本市各地亦有發(fā)現(xiàn)。它表明粵北地區(qū)從周代起已經(jīng)步入青銅時(shí)代，只是發(fā)展較中原地區(qū)緩慢，尚未形成奴隸制社會。春秋時(shí)期，韶關(guān)地地理方位上分屬荊州和揚(yáng)州地域；戰(zhàn)國時(shí)期，當(dāng)強(qiáng)大的楚國勢力擴(kuò)展到嶺南時(shí)，粵北遂為楚國之南疆。

秦始皇吞并六國后，于公元前214年平定兩廣，在今廣東境內(nèi)設(shè)置南�？�。今市屬各縣皆屬南�？す茌�，當(dāng)時(shí)雖然沒有縣的建制，但南海尉任囂已在今韶關(guān)市南郊蓮花山下修筑了一座城堡，后人稱之為“任囂城”。

西漢初年，趙佗割據(jù)兩廣，建立了南越國。趙佗將前南�？す茌牭幕洷钡貐^(qū)并入了南越國版圖。當(dāng)時(shí)仍未不置縣。粵北設(shè)縣，始于南越國滅亡之后。漢武帝元鼎六年（公元前111年）滅南越國，漢王朝鑒于南越國割據(jù)的教訓(xùn)，設(shè)置了地跨騎田嶺南北的桂陽郡（郡治在今湖南郴州市）。桂陽郡共轄十一個(gè)縣，其中桂陽、陽山（后漢省陽山入陰山）、陰山、含誆、湞陽、曲江等六縣，在今韶關(guān)市境。東漢時(shí)期仍相沿襲，未作變更。今南雄，始興地帶，兩漢時(shí)則屬豫章郡南林（后漢稱南野，縣治在今江西南康境內(nèi)）縣地。

三國末年，吳主孫皓于甘露元年（公元265年）始析桂陽郡南部地區(qū)置始興郡，治所在曲江（今韶關(guān)市區(qū)），是為韶關(guān)立郡之始，將今市屬各縣第一次統(tǒng)一在一個(gè)行政區(qū)（郡）內(nèi)。二晉因之。其時(shí)，始興郡之轄區(qū)相當(dāng)于1983年地、市合并前的原韶關(guān)地區(qū)和原韶關(guān)市所轄區(qū)域的總和，為古代史上以韶關(guān)為政治中心所轄區(qū)域最大的時(shí)期，轄桂陽、陽山（吳甘露元年置陽山、廢陰山，以其地并入陽山）、含誆、曲江、始興（吳永安六年，分南野縣地置）、斜階（吳甘露元年再析始興縣地置斜價(jià)縣）等七縣。始興、斜價(jià)兩縣，即今南雄、始興縣地。

南朝170年間（公元420－589年），朝代更替頻繁，導(dǎo)致粵北境內(nèi)的郡縣時(shí)廢時(shí)興，沿革復(fù)雜。南雄劉宋時(shí)，始興郡曾一度改稱廣興郡，到南齊時(shí)又復(fù)稱始興郡，轄境與晉略同。梁、陳兩代，曾在今市境內(nèi)設(shè)置衡州和東衡州兩個(gè)一級行政區(qū)和陽山、始興、安遠(yuǎn)三個(gè)個(gè)二級行政區(qū)。除原有縣外，又增置了廣穗（今連山、析梁陽縣位置）、梁化（今樂昌中南部地區(qū)，梁置，隋開皇十八年更名樂昌）、平石（今樂昌北境，梁置，隋開皇十二年省，以其地入梁化）。翁源縣于梁承后末年新置，其時(shí)屬清遠(yuǎn)郡。

隋代粵北分屬南�？ぃㄖ嗡�在今廣州）和熙平郡（治所在今連縣）。隋開皇九年（公元589年）曾改東衡州為韶州，取州北韶石山的“韶”字為名，始以“韶”字為州，但不久即廢，并歸南�？ぁ�

唐代粵北全境基本上屬嶺南道管轄（今連陽地區(qū)曾一度屬湖南道）。唐王朝在粵北境內(nèi)分置韶州（唐貞觀年置，治曲江）和連州。韶州轄曲江、仁化、樂昌、始興、湞昌（今南雄）六縣。

五代，嶺南為南漢五劉氏占據(jù)。南漢在北江領(lǐng)域增設(shè)英州（治所在今英德縣城）和雄州（州治在今南雄城）。這樣，加上原有的韶州和連州，粵北共置四州。

宋代時(shí)粵北屬廣南東路。境內(nèi)仍置四州（雄州改為南雄州）。元代改州為路，元初在粵北地區(qū)置南、韶、連、英四路，俱屬江西行省廣東道。韶州路領(lǐng)樂昌、曲江、仁化、乳源四縣，這是歷史上韶關(guān)作為行政中心而轄區(qū)最小的時(shí)期。明代粵北屬廣東布政使司，境內(nèi)分置二府（南雄府、韶州府）一州（連州）。

清代粵北屬廣東省，清初時(shí)，境內(nèi)州府的設(shè)置與明同。南雄府于清嘉慶十二年（1807年）改為直隸州，裁去保昌縣（公領(lǐng)始興一縣）。

明嘉靖二十六年（1547年）曾在曲江縣武水邊開設(shè)稅關(guān)（名遇仙橋關(guān)），清康熙九年（1670年）又將原設(shè)于南雄的太平關(guān)移到曲江縣湞水邊，以后又在曲江城北門外增設(shè)旱關(guān)。韶關(guān)之名即由此而來。

辛亥革命后，廢府留縣。1914年至1920年間，在省之下曾一度改道，把前清的南雄府、韶州府和連州府合并，稱為南韶連道，后改稱嶺南道（道治在韶關(guān)）。實(shí)際轄區(qū)與今韶關(guān)市境完全相同。1936年，廣東省曾一度設(shè)行政督察區(qū)，粵北為第一督察區(qū)，專署設(shè)在韶關(guān)。

中華人民共和國成立后，廣東省先后設(shè)北行署（后改粵北行署）、韶關(guān)專署、韶關(guān)行署于韶關(guān)市。北江行署轄于21個(gè)縣一市（現(xiàn)市區(qū)，市轄縣和清遠(yuǎn)、佛崗、新豐、花縣、從化、河源、龍川、和平）。韶關(guān)專署轄19縣一市；韶關(guān)行署轄15縣一市（現(xiàn)市區(qū)和市轄縣及清遠(yuǎn)、佛崗、新豐），后新豐劃歸廣州。1977年1 月，韶關(guān)市升格為省轄市，轄曲江為市郊縣，韶關(guān)地區(qū)則轄十三縣。1983年6月，實(shí)行地、市合并，原地區(qū)所屬的清遠(yuǎn)、佛崗劃歸廣州，合并后的韶關(guān)市現(xiàn)轄 12個(gè)縣和三個(gè)市轄區(qū)。

韶關(guān)屬中亞熱帶濕潤型季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫暖，年平均氣溫為18.8-21.6度；雨量充沛，年降雨為1300-2400毫米；全年無霜凍期為 310天左右，溫暖的亞熱帶氣候，充沛的雨量使韶關(guān)大地四季常青，萬木蔥蘢，生機(jī)盎然，是旅游的好去處。韶關(guān)是多民族聚居的地區(qū)，大部分是漢族，此外還有瑤、壯、回、滿、蒙、京、苗、白、侗、土家等三十多個(gè)少數(shù)民族，主要分布在乳源瑤族自治縣境內(nèi)及周圍。1993年末，全市總?cè)丝?89.8萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口96.4萬人，漢族人口285.7萬人，占全市總?cè)丝诘?8.6%，少數(shù)民族人4.1萬人，占全市總?cè)丝诘?.4%。人口密度為每平方公里156 人。

韶關(guān)有著悠久的歷史和古老的文明。韶關(guān)的人類歷史可上溯到距今十萬年前，這已被曲江“馬壩人”頭骨化石的發(fā)現(xiàn)所證。三國末年（公元265 年），吳主孫誥置始興郡，治所在曲江城（今韶關(guān)市區(qū)）實(shí)，是韶關(guān)市郡之始。隋開皇九年（公元589年）曾改設(shè)韶州，取州北韶石山之“韶”字為州名。明代嘉靖二十六年（公元1547年）曾在曲江縣武水邊開設(shè)稅關(guān)。清康熙九年（公元1670年）又將原設(shè)于南雄的太平關(guān)移至曲江湞水邊，后又在曲江城北門外增設(shè)稅關(guān)，韶關(guān)之名即由此而來，韶關(guān)人杰地靈，孕育了唐代名相張九齡、劉瞻，宋代著名政治家和外交家余靖等杰出人物，六祖惠能和尚選擇韶關(guān)為其禪宗南派的發(fā)祥地。韶關(guān)作為“馬壩人”的故鄉(xiāng)，石峽文化的發(fā)祥地，是中華民族古老文化搖籃之一�；洷睆V大地區(qū)主要使用三種漢語方言：粵方言（又稱廣州方言）、客家方言和潮汕方言；地方民間藝術(shù)主要有：粵北采茶戲、花鼓戲、花燈戲、山歌劇、山歌、說書、快板、粵曲、獅舞等。

韶關(guān)自然景觀和人文景觀豐富多姿，異彩紛呈，有名山、名剎、溶洞、激流、溫泉、原始森林、歷史遺跡、摩崖石刻、珍貴文物和民族風(fēng)情，已經(jīng)開放的有：國家風(fēng)景名勝區(qū)-仁化丹霞山，風(fēng)景迷人的小坑國家森林公園，中國第一條江河漂流勝地九瀧十八灘，全國重點(diǎn)寺廟南華禪寺和云門山大覺禪寺，聞名中外的 “馬壩人”頭蓋骨出土地獅子巖，廣東八大風(fēng)景名勝之一的金雞嶺，富有民族風(fēng)情的乳源必背瑤寨，令人流連忘返的野生動(dòng)物狩獵場等，已開辟有十多條旅游線路，成為廣東的四大旅游線之一。有前專評價(jià)：粵北集華南旅游景觀之大成，可以建華南最大的旅游基地。目前正在開發(fā)的旅游景點(diǎn)有：丹霞山陽元石景區(qū)、南嶺國家森林公園、車八嶺國家自然資源保護(hù)區(qū)、韶石山、地下森林、南粵第一高峰、華夏名人故居和南華溫泉度假村等。

20045月29日，國務(wù)院批準(zhǔn)（國函[2004]40號）調(diào)整韶關(guān)市行政區(qū)劃：撤關(guān)江縣，設(shè)立韶關(guān)市曲江區(qū)，曲江區(qū)轄原曲江縣的馬壩鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、樟市鎮(zhèn)、大坑口鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、小坑鎮(zhèn)、楓灣鎮(zhèn)、白土鎮(zhèn)，區(qū)人民政府駐馬壩鎮(zhèn)。曲江區(qū)于8月3日掛牌成立。

　　截至2005年12月31日，轄10個(gè)鎮(zhèn)（馬壩、羅坑、樟市、大坑口、烏石、沙溪、大塘、小坑、楓灣、白土）。

　　原：曲江縣　2004年5月29日，國務(wù)院批準(zhǔn)（國函[2004]40號）撤銷曲江縣，設(shè)立韶關(guān)市曲江區(qū)

　　曲江縣總面積3176平方千米，總?cè)丝?1萬人（2002年）。

　　縣人民政府駐馬壩鎮(zhèn)，郵編：512100。行政區(qū)劃代碼：440221。區(qū)號：0751。拼音：Qujiang Xian。

　　漢武帝元鼎六年（公元前111年）置縣。

　　曲江區(qū)

　　2000年，曲江縣轄23個(gè)鎮(zhèn)。根據(jù)第五次人口普查數(shù)據(jù)，全縣總?cè)丝?66031人，其中：馬壩鎮(zhèn) 111623人、大橋鎮(zhèn) 8019人、周田鎮(zhèn) 17643人、大塘鎮(zhèn) 22761人、楓灣鎮(zhèn) 13722人、小坑鎮(zhèn) 5180人、沙溪鎮(zhèn) 12434人、大坑口鎮(zhèn) 8854人、烏石鎮(zhèn) 8866人、樟市鎮(zhèn) 21143人、自土鎮(zhèn) 10178人、龍歸鎮(zhèn) 22310人、重陽鎮(zhèn) 12865人、犁市鎮(zhèn) 29116人、花坪鎮(zhèn) 6163人、黃坑鎮(zhèn) 10922人、火山鎮(zhèn) 7087人、靈溪鎮(zhèn) 3128人、白沙鎮(zhèn) 6544人、羅坑鎮(zhèn) 7694人、江灣鎮(zhèn) 5367人、風(fēng)田鎮(zhèn) 5642人、梅村鎮(zhèn) 4618人、三〇九廠虛擬鎮(zhèn) 1749人、韶關(guān)電廠虛擬鎮(zhèn) 2403人。 2002年，曲江縣轄23個(gè)鎮(zhèn)（馬壩 大橋 周里 大塘 楓灣 小坑 沙溪 烏石 樟市 白土 龍歸 重陽 犁市 花坪 黃坑 火山 靈溪 白沙 羅坑 江灣 鳳田 梅村 大坑口），182個(gè)村委會、28個(gè)居委會。

　　2004年5月29日，國務(wù)院批準(zhǔn)（國函[2004]40號）調(diào)整韶關(guān)市部分行政區(qū)劃：撤銷韶關(guān)市曲江縣，設(shè)立韶關(guān)市曲江區(qū)，曲江區(qū)轄原曲江縣的馬壩鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、樟市鎮(zhèn)、大坑口鎮(zhèn)、烏石鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、小坑鎮(zhèn)、楓灣鎮(zhèn)、白土鎮(zhèn)，區(qū)人民政府駐馬壩鎮(zhèn)；將原曲江縣的花坪鎮(zhèn)、犁市鎮(zhèn)劃歸韶關(guān)市湞江區(qū)管轄；將原曲江縣的重陽鎮(zhèn)、龍歸鎮(zhèn)、江灣鎮(zhèn)劃歸韶關(guān)市武江區(qū)管轄；將原曲江縣的黃坑鎮(zhèn)、周田鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)劃歸仁化縣管轄。

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九棟十八井

就近一點(diǎn)的三影塔，遠(yuǎn)點(diǎn)的就到梅嶺，不過冬天去梅嶺有梅花看，珠璣古巷不是很好玩了，金秋的時(shí)候可以到坪田帽子峰看銀杏林