由于一品佳味鹵菜中加入了一定量的具有辛香味和香氣的調(diào)料，所制出來(lái)的菜品除了有 醇厚的五香味，還有特別的香氣。這些香氣可提神，醒腦，所以在品嘗時(shí)，既可 以達(dá)到良好的味覺(jué)感官，還可以產(chǎn)生良好的嗅覺(jué)感官，是佐酒的上乘菜肴。

你大概是個(gè)托吧（雖然你不會(huì)承認(rèn)）

你們網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)做得很漂亮，現(xiàn)在這個(gè)行情，做過(guò)的都知道，是個(gè)什么行情。

還在啃之前的旺季時(shí)候業(yè)績(jī)的老本，賺不賺錢自己不知道嗎？

菜系，“幫菜”，是指在選料配、烹飪等技藝方面，經(jīng)演變而自成體系，具有鮮地方風(fēng)味特色，并為社會(huì)所公認(rèn)的中國(guó)的菜肴流派。我國(guó)的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴。菜肴在烹飪中有許多流派。魯、川、蘇、粵四大菜系形成歷史較早，后來(lái)，浙、閩、湘、徽等地方菜也逐漸出名，于是形成了我國(guó)的“八大菜系”。！

三十六行行出狀元。

現(xiàn)在廚業(yè)發(fā)展那么好，學(xué)廚師以后肯定有前，烹飪確一門兒技術(shù)活，不學(xué)的話那個(gè)家庭也不是沒(méi)有飯吃，居家生活每家都得吃飯，吃飯就得做飯，做飯的學(xué)術(shù)名詞就是烹飪！吃飯講究的主兒，土豪們的居家生活奢華，請(qǐng)位家廚也是必不可少的，如要宴請(qǐng)一些達(dá)官顯貴，政府要員去飯店又不太方便，居家宴請(qǐng)可就方便多了，可見(jiàn)烹飪的重要�，F(xiàn)在市面上有不少餐館是以自家的私房菜為經(jīng)營(yíng)特色，吸引著大量的美食愛(ài)好者。可見(jiàn)烹飪是何等的重要，學(xué)烹飪好不好的問(wèn)題也就迎刃而解了！

不一定啊，越是自稱大師的都是自封的，掩人耳目的玩意

何方人物出來(lái)獻(xiàn)丑？沒(méi)聽(tīng)過(guò)所以沒(méi)法比！

首先就是菜的品相 菜做的好看不好看 食材的搭配 的器具搭配 然后就味 放到跟前只是氣味讓人愉快 有食欲 然后是菜的味道 這個(gè)因人而異了 再一個(gè)就是食材吃到嘴里的口感 每種食材又都它最棒的口感 這幾樣都綜合在一起才能算是一道好菜