鮭魚產(chǎn)卵是十壯的。她們在游的時候，全身開始充血，因而身斷變紅。不僅，她們的身體還開始變形，頭部開始彎曲，原先看不到的牙齒，也變的像鯊魚的牙齒一樣，細(xì)密而鋒利。原先性情溫和，但在產(chǎn)卵時卻開始變得兇悍，具有攻擊性。鮭魚產(chǎn)卵后，完成使命，由于體力耗盡 會死在產(chǎn)卵的地方，也就是它們自己的誕生地。然后它們的后代又沿著前輩的足跡，游向海洋，長大后再游回到自己出生的地方產(chǎn)卵。鮭魚就這樣循環(huán)往復(fù)，以至無窮。

1，魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是一三文魚種生長在加拿大、挪威本和美國等度地區(qū)的冷水魚類。

2，三文魚體側(cè)扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細(xì)小，銀灰色，產(chǎn)卵期有橙色條紋。鮭魚肉質(zhì)緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性。

三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。同時由它制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品。

家介紹，生物進(jìn)化的趨勢是骨骼數(shù)目減少，骨的魚化序列上是比較高級的，如鱸魚，比目魚等。這說明平時我們吃的河魚，都是比較低級的魚類，而平時捕捉到的海魚都是比較高級的。 另一種說法是無論江河湖海，越是沒有攻擊能力或是容易受到攻擊的魚類，大都多刺，有些小魚連肌肉里面都布滿亂刺。這大概是它們自我保護(hù)的演化成果，一是讓攻擊者知道我刺多、不好吃，二是生存環(huán)境惡劣，需要骨骼細(xì)膩的靈活身軀來逃避災(zāi)禍。而兇猛魚類如海里的真鯛、鲅魚，江河里的黑魚、鲇魚等除了主干骨骼就沒有亂刺。 簡介　　三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和俄羅斯等高緯度地區(qū)的冷水魚類。 三文魚（salmon）是一個統(tǒng)稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為“鮭科魚”三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準(zhǔn)確的說Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）產(chǎn)地　　加拿大的新不倫瑞克省，與大海有著天然的聯(lián)系，在該省被稱為“三文魚故鄉(xiāng)”的坎普貝爾頓村，我們看到了一座別具一格的三文魚雕像。據(jù)介紹，加拿大漁民于1997年在加拿大東部米拉米奇海灣捕捉到一條長8.5米、重1噸的三文魚，被認(rèn)為是世界上迄今為止發(fā)現(xiàn)的最大的一條三文魚。翌年，在米拉米奇附近的坎普貝爾頓村，按照魚的原尺寸建造了這座雕像。

你好：

海魚又叫咸水魚，常吃的品種有：

黃黃花魚大黃魚。小黃魚之別，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉多刺少，清蒸、紅燒皆宜，名菜有網(wǎng)油魚、糟溜魚片、雪菜黃魚湯、鳳尾黃魚等。

帶魚肉細(xì)刻少，頭與內(nèi)臟所占比例小，是經(jīng)濟(jì)類的大眾品種，有鮮的和威的兩種，前者味道更好，常做的菜肴有干煎帶魚、紅燒帶魚、桂花帶魚等。

鮐魚又叫油筒魚，肉質(zhì)堅實(shí)，富營養(yǎng)，菜肴有鮮香鮐魚、熬鮐魚、白菜鮐魚等。

鱈魚蒜瓣肉，刺很少，市上有售去頭去尾的冷凍品種，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，可紅燒、干燒、家常熬等制法。

海魚：黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，偏口魚， 鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚

河魚：鯉魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鳙魚、武昌魚、團(tuán)魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚

常吃深海魚的危害更多。

下為深海魚：

科 名： Nemichthyidae 線鰻科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 中層及深海底棲

  特 徵： 吻部極端延長，成熟雄魚下顎較上顎短且無法閉合。 眼大體長具胸鰭，背鰭、臀鰭及尾鰭相連在一起。Labrichthys與Avocettina此兩屬的脊椎骨數(shù)在170-220間；而Nemichthys此屬脊椎骨數(shù)超過750節(jié)

  其 他： 全世界共有3屬9種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。俗稱線鰻是因體長如鰻一般細(xì)長，卻又比鰻的體型細(xì)，如線般細(xì)細(xì)長長故而稱之

  科 名： Ophidiidae 鼬鳚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 中層及深海底棲

  特 徵： 背鰭較臀鰭長或與臀鰭等長，肛門及臀鰭位于胸鰭末端下方。具鱗，許多種類鰓蓋上有棘。最大的種類Lamprogrammus shcherbachevi(希氏軟鼬鳚)可以長至2m

  其 他： 全世界共有47屬218種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)5屬7種。此科的分布極廣，可由100m至2000m海底皆發(fā)現(xiàn)其蹤跡，在深海的種類甚至眼睛退化至全無或只剩皮瓣痕跡，外型變化眾多但皆為底棲性魚類，屬于廣布性的一科

  科 名： Trachichthyidae 燧鯛科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 具眶蝶骨，腹鰭 1硬棘,軟條 6-7；背鰭硬棘3-8，軟條10-19；臀鰭硬棘 2-3 ，軟條8-12。腹部鱗具鱗脊。種間的鱗差異頗大，部分種類具有發(fā)光器，最大可長至55cm

  其 他：全世界共有8屬44種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)3屬3種。此科的魚分布深度由100m-1500m。在某些地區(qū)(如澳洲)此科的其中一種具有相當(dāng)?shù)聂~類資源，為重要的漁獲對象，一次捕獲量甚至達(dá)到數(shù)百公噸，但在臺灣地區(qū)目前僅捕獲到體型較小的種類，對于其魚類資源仍有待開發(fā)

  科 名： Synaphobranchidae 合鰓鰻科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 中層及深海底棲

  特 徵： 鰓孔位在身體下方介于胸鰭之前，少數(shù)幾種胸鰭退化。脊椎骨數(shù)110-205

  其 他： 全世界共有9屬30種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)4屬8種。合鰓鰻顧名思義鰭兩邊的鰓孔雖然是分開，但鰓外部的皮瓣相連接，像兩個鰓合在一起而稱之

  科 名： Neoscopelidae 新燈籠魚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 體側(cè)扁，上顎骨細(xì)長且由三塊軟骨組合而成，不具眼下骨。 臀鰭起點(diǎn)遠(yuǎn)離背鰭。部分種類具有發(fā)光器。大多為圓鱗而Solivomer此屬為櫛鱗，而Scopelengys 此屬不具鰾，其他皆有鰾。脊椎骨數(shù)29-35節(jié)最大可至30cm。

  其 他： 全世界共有3屬6種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬3種。此科的魚與燈籠魚科的魚極為相似，兩者大多都具有發(fā)光器，而此科的魚較大且體色偏紅，可與燈籠魚科作一區(qū)別。

  科 名： Myctophidae 燈籠魚科

  地理分布： 全世界

  深度分布： 中層及深海底棲

  特 徵： 脂鰭是由一盤狀軟骨支撐，具眼下骨。臀鰭起點(diǎn)在背鰭下方或略后。頭部及身體具有整排或幾組的發(fā)光器，僅一種不具。多數(shù)為圓鱗而其中四種為櫛鱗，皆具鰾，脊椎骨數(shù)28-45。

  其 他：全世界共有31屬225種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)5屬17種。此科魚種類頗多，但體型偏小約為5cm左右，為海洋中其他肉食性魚類重要的捕食對象。已有許多研究證實(shí)其具有每日垂直遷移的情形，遷移距離甚至超過數(shù)百公尺，豐度分布日間最多在300至1200 m間；而夜晚最多在10至100 m。

  科 名： Alepocephalidae 黑頭魚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 齒小而鰓耙多且長。鰓蓋骨鰭條數(shù)5-13. 許多種生活在超過1000m的水層。

  其 他： 全世界共有17屬95種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)2屬3種。此科的特徵在于頭部與身體的顏色不同，較為常見的種類即是頭部呈現(xiàn)黑色俗稱油魚的黑頭魚。

  科 名： Rondeletiidae 紅口仿鯨科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 頭部箱型，皮膚表面光滑。側(cè)線是由14-26組垂直的感覺孔組合而成。尾部軟骨3塊，脊椎骨數(shù) 24-27。

  其 他： 全世界共有1屬2種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。此科不具鱗片，側(cè)線感覺孔呈現(xiàn)縱向排列為其特徵。

  科 名： Moridae 稚鱈科

  地理分布： 全世界

  深度分布： 底棲

  特 徵： 背鰭一或二少數(shù)為三，臀鰭一或二。下顎須有或無，若具齒齒細(xì)微。 鰾與耳石相連以收集聲音。

  其 他： 全世界共有18屬87種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)3屬5種。此科為底棲性魚類，分布由淺海至2500m皆有分布。此科的魚腹面常具有發(fā)光器，而呈現(xiàn)黑色。

  科 名： Diretmidae 銀眼鯛科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 無側(cè)線，背鰭及臀鰭不具棘。背鰭軟條24，臀鰭19-22軟條。腹部具鱗脊。脊椎骨數(shù)20-32，最長可達(dá)37cm。

  其 他： 全世界共有3屬4種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)2屬2種。

  科 名： Eurypharyngidae 寬咽魚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 鰓孔小，與吻端距離長于與肛門的距離。鰓條骨數(shù)5，內(nèi)臟游離骨數(shù)6�？诜浅４�，齒小，胸鰭亦不明顯。

  其 他： 全世界共有1屬1種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。 背部具有發(fā)光器，無垂直遷移的現(xiàn)象。

  科 名： Halosauridae 海蜥魚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 前上頷骨及頷骨具齒，背鰭在肛門前，且具9-13軟條無硬棘。凹陷狀的側(cè)線延伸整個身體，而鱗片較大的側(cè)線孔在身體兩側(cè)，約為30個側(cè)線鱗數(shù)。

  其 他： 全世界共有3屬15種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。

  科 名： Ipnopidae 爐眼魚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 眼小或退化成盤狀。無幽門垂，背鰭軟條8-16，臀鰭軟條7-19，胸鰭軟條9-24 。鰓條骨數(shù)8-17，脊椎骨數(shù)44-80，Bathypterois此屬中18種具有延

  長之胸鰭、腹鰭與尾鰭 。

  其 他： 全世界共有6屬29種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬2種。此科的魚屬于底棲性魚類，會利用延長的腹鰭及尾鰭站立在海底，而呈現(xiàn)三角形，故另有俗名稱之為三角魚。

  科 名： Melamphaidae 孔頭魚科

  地理分布： 除地中海及北極海外其他海洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 背鰭具有1-3個小棘，胸鰭1硬棘，6-8軟條。尾鰭前端具 3-4 棘. 具圓鱗，鱗大但易脫落。無側(cè)線或只有1-2個側(cè)線孔，脊椎骨數(shù)24-31。

  其 他： 全世界共有18屬87種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。眼部具有眶蝶骨，

  科 名： Notacanthidae 背棘魚科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 側(cè)線隆起在兩側(cè)，鱗小，每列至少50個以上。一些種類的腹鰭具有3個似硬棘的鰭條。以底棲性動物為食(如多毛類及腔腸動物)，亦以浮游性甲殼類為食。雌性的數(shù)量大過于雄性數(shù)量，較大的狹首形幼魚可能歸屬于此科。

  其 他： 全世界共有3屬10種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。

  科 名： Cetomimidae 仿鯨科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 表皮不具鱗，眼小或退化成痕跡。鰓耙3或4，無發(fā)光器，僅在肛門周圍，背鰭及臀鰭底部具凹陷的組織。脊椎骨數(shù)38-59。生時體表顏色褐色或橘紅色。

  其 他： 全世界共有9屬20種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)1屬1種。

  科 名： Setarchidae 囊頭鲉亞科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 深海底棲

  特 徵： 鲉科的魚背鰭具硬棘11-13，有些具有毒性，而此亞科的特徵在于側(cè)線是連續(xù)的凹槽，體披圓鱗，下眼眶脊不明顯。

  其 他： 全世界共有3屬5種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)2屬2種。此科的魚屬于鲉科下的亞科，而淺海的鲉科及俗稱的石狗公或石頭魚，其肉質(zhì)鮮美是高經(jīng)濟(jì)價值的魚類，但深海的鲉科賣相及肉質(zhì)皆不佳，故無經(jīng)濟(jì)價值。

  科 名： Bothidae 鲆科

  地理分布： 大西洋、印度洋及太平洋

  深度分布： 底棲性

  特 徵： 大多種類兩只眼睛在左側(cè)身體。鰭不具硬棘，背鰭起點(diǎn)在眼上方或前方。 背鰭和臀鰭接不與尾鰭相連接，肛門在盲側(cè)。卵黃具一個小油球，多數(shù)種類具經(jīng)濟(jì)價值。

  其 他： 全世界共有21屬154種，而臺灣地區(qū)目前共發(fā)現(xiàn)12屬27種。此科魚類的分布很廣，為淺海地區(qū)重要的魚類資源之一。但在深海的種類肉質(zhì)較軟，易腐爛不易保存，因此食用的價值不高。

 

希望以上回復(fù)內(nèi)容對你有所幫助，祝愉快〃

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海水魚