人不僅“吃人”，小孩女人都不。還吃“交通工具”，是陸地的還是水里的，甚至，我們鬼”也能吃進(jìn)肚子里。總之，可以說天上飛的，地上跑的，水里游的，就沒有廣東人不敢吃不能吃的東西，不信我一一列舉給你看�。�

“吃人”：

人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，作為廣東人，吃的最多的就是飯了，我們有一種飯，叫“煲仔飯”。仔，就是孩子，顧名思義，也就是用孩子煲出來的飯啦。

另外，除了“吃小孩”我們還“吃女人”，廣東有種非常有名的餅叫“老婆餅”，我跟你講哦，這種餅啊，就是用老婆做的呢，吃起來香香甜甜的，充滿了老婆的味道。

除了老婆餅，當(dāng)然還有盲公餅啦，精選一個(gè)眼睛瞎了的老公公，然后用他做成的餅，不過大概老公公太老了吧，吃起來并不太好吃，至少我本人是不喜歡吃的，唉，愧為一個(gè)什么都吃的廣東人。

吃“交通工具”

除了吃人之外，廣東人最熱衷于吃的，莫過于交通工具了，比如說“艇仔粥”，就是廣東的省會(huì)城市—廣州人民的最愛，而艇仔粥呢，當(dāng)然就是用那種河流上的小艇做的啦。

另外，還有一種用車子做的車仔面，雖然車仔面始于香港，但對于強(qiáng)大的廣東人來說，吃交通工具是我們的最愛啊怎么能舍棄，于是車仔面也在廣東盛行起來了。

吃“鬼”

這個(gè)鬼呢，我們不白灼，也不紅燒清蒸，而是油炸！

做法其實(shí)很簡單，抓一只鬼，然后用一鍋熱油下油鍋炸即可，炸好后呢，就變成了“油炸鬼”，由于鬼只能在晚上抓，所以我們抓完油炸后，一般都在清晨吃，這樣比較美味。

咳咳，好了，以上閑扯時(shí)間結(jié)束，我是正式開始講解的分割線————

事實(shí)上，對于廣東人什么都敢吃這樣的偏見，我只想翻個(gè)白眼，然后說，少 見 多 怪！請你不要這樣搞siao好嗎。

我不否認(rèn)廣東人的確熱衷于美食，在一個(gè)針對全國十大城市對廣東美食關(guān)注度的調(diào)查問卷里，廣東人對于廣東美食的關(guān)注度相當(dāng)高，其次是上海，廣西和北京。

喜歡吃并不代表什么都吃，很多人對于廣東人什么都敢吃的偏見，來源于一些電影，但電影往往為了達(dá)到某種效果而采取一些夸張的表達(dá)方式，把一個(gè)平常里看似有點(diǎn)不尋常的東西放大去刺激觀眾的眼球，以此來博取觀眾的關(guān)注，并且給觀眾一種：啊原來還能那樣子的錯(cuò)覺。

另外再說說外地人對廣東人的幾點(diǎn)疑問：

為什么廣東人更愛吃生鮮：

廣東氣候非常濕熱，環(huán)境并不算好，食物在悶熱的環(huán)境下容易腐爛，這樣的環(huán)境之下，廣東人吃東西更追求鮮活，如果不追求鮮活，那真的就只能集體去做腐食動(dòng)物了。所以粵菜在烹飪上更追求爽滑脆嫩、原汁原味，廣東人也喜清蒸、愛生食等，都是因?yàn)閷υ�材料在“鮮活”二字上迫不得已的刻意追求而生。

為什么廣東人煮湯居然要下奇怪的藥材：

所謂的藥食同源，古往今來歷來有之，只是廣東人更熱衷一些，但其實(shí)這也是給天氣逼出來的。悶熱的氣候使廣東人對于自己的身體普遍懷有一種與生俱來的“熱氣”想象。廣東人的“熱氣”，北方人稱為“上火”，另一個(gè)重要區(qū)別在于，“上火”是偶發(fā)的，“熱氣”是慣性的。廣東人的經(jīng)驗(yàn)表明，吃可以解決健康問題，即使不能控制，也能遏制在萌芽狀態(tài)。于是我們喝涼茶，也煲藥膳湯，而這些藥膳湯里有些也包括野生動(dòng)物。

為什么廣東人更愛吃各種奇怪的食物：

南宋《嶺外代答》就有“不問鳥獸蟲蛇無不食之”一說。但事實(shí)上，廣東卻不是最關(guān)注奇葩食物的城市，在一份針對全國各大城市奇葩食物的調(diào)查中，重慶才是全國最關(guān)注奇葩食物的省份，其次是廣東，數(shù)據(jù)顯示重慶地區(qū)最關(guān)注蛇和蠶蛹等奇怪的食物。人們常在說食在廣州，而重慶也是美食之都，但這兩個(gè)城市卻都上了關(guān)注奇葩食物排行榜，這是否可以說明，愛吃的城市，其實(shí)口味更獨(dú)特？（比如重慶也有烤兔頭和腦花等有些人覺得接收不了的食物）

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