延慶柳溝“火盆鍋、宴”民俗游

隆冬季窗花飄飄，屋內(nèi)火的果木炭燒得通紅正旺，火盆上是放著豆腐、熏肉、粉條、白菜等的黑沙鍋。品嘗著沙鍋里熱騰騰的柳溝豆腐，再溫上一壺?zé)�酒，真是人生一大�?lè)事。“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”白居易邀請(qǐng)朋友相聚時(shí)的詩(shī)句在柳溝村的“火盆鍋、豆腐宴”中得到了形象的再現(xiàn)。

“火盆鍋、豆腐宴”包括一個(gè)主鍋、三個(gè)輔鍋、三個(gè)小碗、三個(gè)大盤、六個(gè)涼盤，主食有驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種。東西雖然很多，但每個(gè)人只收19元。無(wú)論每桌多少人，民俗接待戶絕不會(huì)嫌麻煩，都按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上菜，只是根據(jù)人多人少上的份量不同，讓每個(gè)人都吃飽吃好。

柳溝簡(jiǎn)介

柳溝村（也叫鳳凰城），位于延慶縣東南部，距縣城15km，屬井莊鎮(zhèn)轄區(qū)。古時(shí)三面還山，柳樹(shù)遍野，土地被下泄的洪水沖刷成道道溝壑，故而得名。

這里依山傍水，環(huán)境優(yōu)美。自古民風(fēng)淳樸，熱情好客，是京郊遠(yuǎn)近文明的“鄉(xiāng)游”重點(diǎn)村。該村現(xiàn)有400戶.千于人口。。為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2003年在縣委.縣政府的倡導(dǎo)下，在鎮(zhèn)有關(guān)部門的大力支持下，柳溝人克服了重重困難，辦起了京郊第一個(gè)以“火盆鍋.豆腐宴”為主的鄉(xiāng)村旅游。在短短的幾年里，全村以有接待戶70個(gè)，從業(yè)600多人，年接待游客30萬(wàn)人次，總收入達(dá)900多萬(wàn)元。“火盆鍋豆腐宴”使柳溝發(fā)生了巨變，使游客嘗到了“農(nóng)家氛圍”，是柳溝的老百姓嘗到了甜頭.

農(nóng)家院簡(jiǎn)介

Cx農(nóng)家院位于延慶縣井莊鎮(zhèn)柳溝村一區(qū)19號(hào)，站地面積350平方米，門外有100平方米停車場(chǎng)。有房屋14間，可以一次接待100人就餐，有陽(yáng)光棚一間，三面通風(fēng)，微風(fēng)徐徐吹過(guò)。

進(jìn)門就可以看到滿院子都是果樹(shù)和各種蔬菜，可以自己采摘，全都是綠色食品，在北京城里是無(wú)法品嘗得到的，可以提供ok，麻將，紙牌等場(chǎng)所，白天一邊品嘗美味的豆腐宴，一邊欣賞院子里的美景。晚上在院里仰望夜空，滿天的繁星在想您眨眼。

本地氣溫低于北京城區(qū)3~5攝氏度，適于旅游，休閑，娛樂(lè)的好去處，這里擁有秀麗的大自然風(fēng)景區(qū)，清凌凌的官?gòu)d水庫(kù)，白河堡水庫(kù)，康熙的****場(chǎng)，國(guó)家的地質(zhì)公園，還有好稱小三峽的，龍慶峽，都在附近，駕車最多30分鐘，就可以到達(dá)。

自駕車：八達(dá)嶺高速--延慶出口--往北去縣城方向--過(guò)兩個(gè)環(huán)島后第一個(gè)路口右轉(zhuǎn)（東外大街）--往東去永寧方向--過(guò)京張路--岔路口（左邊去舊縣方向）繼續(xù)直行往東--井莊路口（很小的路口也叫北老君堂）右轉(zhuǎn)--往南到頭左轉(zhuǎn)--到丁字路口（直行去艾官營(yíng)）右轉(zhuǎn)--往南1公里就到柳溝了（右側(cè)有個(gè)大停車場(chǎng)）。-

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