香仔有兩個(gè)意思：第一個(gè)意思是小船，第意思是人。
1、第一種意思是指在水面上緩慢行駛的小船，這類小船的面積很小，一般適合少量人出行，而在國(guó)內(nèi)還有一種美食，叫做艇仔粥，因?yàn)槭鞘褂眠@種小船作為承載工具，在水面上叫賣而遠(yuǎn)近聞名，在美食界也有一定的地位。
2、第二種意思主要是指生意的中間人，作為買方和賣方的協(xié)商者，出現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，同時(shí)，在香港還有另一種意思，是賭場(chǎng)之間的交易的中間人，很多港片都會(huì)出現(xiàn)這類的角色。
擴(kuò)展資料
艇仔粥的特色和歷史
1、特色。
艇仔粥以新鮮的河蝦或魚(yú)片作配料，后來(lái)還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當(dāng)即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。艇仔粥在行內(nèi)術(shù)語(yǔ)為“一彎”。
2、歷史。
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創(chuàng)造的，其后又在廣州發(fā)揚(yáng)光大。舊廣州，珠江西濠、沙基涌和荔枝灣一帶，入夜時(shí)分，一排排花艇靠向岸邊或大游船，每只艇的尾部都插著一支黃旗，上面有一個(gè)大大的“粥”字，那就是賣艇仔粥的疍家船。
艇家多是疍家女人，她們會(huì)向岸邊或游船的游客兜售艇仔粥。正宗艇仔粥，是水上人家用新鮮打撈的魚(yú)蝦蟹蜆螺等，雜七雜八，匯入一煲粥里熬出來(lái)的，由于新鮮，粥水鮮甜無(wú)比。最初的艇仔粥每天用料不盡相同，打到什么就放什么料，美味異常。
參考資料：百度百科-艇仔粥
參考資料：人民網(wǎng)-港澳為何賭球風(fēng)熾
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