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下面是更多關(guān)于釜山料理的問答

最佳貢獻(xiàn)者
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韓式南瓜粥:

1.南瓜蒸熟,用勺子把南瓜肉挖出,剩下的帶果皮我們大人可的,不浪費(fèi).

2.南瓜肉放入鍋中,加水,比例:1:1.5(水是1.5),開火煮,要用筷子不停攪動,防止糊鍋.

3.取兩勺糯米粉,大約2/3碗多的水,攪拌,待鍋中南瓜煮沸加進(jìn)去,攪拌,燒開即可.

奶油南瓜湯:

1,小金南瓜一個,去皮切成小塊

2,在鍋中加入30克黃油,加入30克洋蔥碎鈔香,把南瓜加進(jìn)去繼續(xù)鈔,小火,別把南瓜鈔糊了

3,鈔一會,加入水,開始煮,煮到南瓜都變的很軟了

4,把煮軟的南瓜放在打碎機(jī)中打成泥狀,放涼,可以在冰箱存放4天

5,當(dāng)您想喝時,撐出一些南瓜泥放在鍋中,加一些水,開了,加入一些奶油和雞粉

6,切記這湯不能加鹽,用雞粉去調(diào)味道,有點(diǎn)咸味就可以了,奶油不要加太多,加的合適就行了,加多少自己要嘗的,如果覺得奶油味道不夠,可以在加一點(diǎn)

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芳香四溢、香飄十油而不膩、香脆可口、咸甜適中、爽口、五味俱全、酸甜可口、鮮美多汁、清爽可口、質(zhì)嫩爽口、麻辣鮮香、香甜軟糯、饕餮大餐、口齒留香、回味無窮、玉盤珍饈、色味俱佳、垂涎欲滴、珍羞美味、山珍海味、美味佳肴、佳肴美饌、珍饈美饌。

1、【成語】: 珍羞美味

【拼音】: zhēn xiū měi wèi

【解釋】: 珍貴而美味的食物。

【出處】: 明·蘭陵笑笑生《金瓶梅詞話》第五十五回:“不一時,只見剔犀官桌上,擺上珍羞美味來,只好沒有龍肝鳳髓罷了,其余般般俱有,便是蔡太師自家受用,也不過如此!

【舉例造句】: 珍羞美味,統(tǒng)羅緞疋,那一件好東西不拿來供給他?(清·夏敬渠《野叟曝言》第二十七回)

2、【成語】: 山珍海味

【拼音】: shān zhēn hǎi wèi

【解釋】: 山野和海里出產(chǎn)的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴。

【出處】: 唐·韋應(yīng)物《長安道詩》:“山珍海錯棄藩籬,烹犢羊羔如折葵!

【舉例造句】: 調(diào)補(bǔ)劑不一定象山珍海味那樣適味可口。 聞一多《鄧以蟄〈詩與歷史〉題記》

3、【成語】: 美味佳肴

【拼音】: měi wèi jiā yáo

【解釋】: 指上等的、第一流的食品,精致可口的飯菜或味道鮮美的食品。

【舉例造句】: 我們望著面前的美味佳肴,還是沒有食欲。

4、【成語】: 佳肴美饌

【拼音】: jiā yáo měi zhuàn

【解釋】: 饌:食物。指上等的、第一流的食品,精致可口的飯菜或味道鮮美的食品。

【出處】: 明·施耐庵《水滸傳》第31回:“兩口兒自去廚下安排些佳肴美饌酒食,管待武松。”

5、【成語】: 珍饈美饌

【拼音】: zhēn xiū měi zhuàn

【解釋】: 饈:滋味好的食物,饌:飯食。珍貴而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。 本回答被網(wǎng)友采納

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與美食有關(guān)的是有很多的,比如《水煮魚》王蓉、《油條》林俊杰、《麥芽糖》周杰《泡泡糖》江美琪、《我在人民廣場吃炸雞》阿肆、《宮保雞丁》陶喆、《爆米花的味道》蔡依林、《咖啡》張學(xué)友等。

一、《水煮

《水煮魚》是歌手王蓉演唱的歌曲,由王蓉填詞編曲而成,出自專輯《多愛》。

二、《豆?jié){油條》

《豆?jié){油條》是林俊杰演唱的歌曲,由張思爾作詞,林俊杰作曲,收錄在林俊杰2004年6月4日發(fā)行的專輯《第二天堂》中。

三、《麥芽糖》

《麥芽糖》是周杰倫演唱的一首歌曲,由周杰倫作曲,方文山作詞,洪敬堯編曲,收錄在周杰倫2005年發(fā)行的專輯《十一月的蕭邦》中。

四、《我在人民廣場吃炸雞》

《我在人民廣場吃炸雞》是一首由阿肆作詞譜曲,韋偉編曲的民謠搖滾歌曲。收錄于阿肆于2013年發(fā)行的專輯《預(yù)謀邂逅》中。 該歌曲獲得第21屆東方風(fēng)云榜十大金曲。

五、《爆米花的味道》

《爆米花的味道》是蔡依林專輯《看我72變》中的歌曲,流行音樂風(fēng)格,作詞方文山,作曲云超,發(fā)行于2003年3月7日。

參考資料:

百度百科-水煮魚

百度百科-豆?jié){油條

百度百科-麥芽糖

百度百科-我在人民廣場吃著炸雞

百度百科-爆米花的味道

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電影:

食神(周星馳)

滿漢全席(張國榮)

美女食神

電視

食神(陳浩民)

和味濃情

美味風(fēng)云

美味情緣

翻滾吧蛋炒飯

滿漢全席

神廚

Yummy

Yummy
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描寫美詞語有沁人心脾、芳香、香飄十里、齒頰留香、肥而不膩、大快朵頤、食動、食指大動、玉盤珍饈、秀色可餐、饕餮大餐、垂涎欲滴等。

1、沁人心脾

像滲入內(nèi)臟一樣感到舒暢、舒適。形容感人至深。香味讓人感到適宜。

2、芳香四溢

香香的氣味四處飄溢。亦指良好的情操為很多人知道,美名傳播很遠(yuǎn)。

3、食指大動

形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。也指形容眼前有一些美食,正準(zhǔn)備好好享用的情況。

4、肥膩

指食物雖然是肥肉做的,但是一點(diǎn)兒都不會感覺油膩。

5、齒頰留香

基本意思為吃過美味之后,牙齒和兩頰逐漸感覺到香甜的味道。

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太多

這里推薦 美食電 【十大必看片】

排名從高到低:

飲食男女(李安的神作不解釋)

壽司之神

南極料理人(我最喜歡的第一位)

料理鼠王(我最喜歡的第二位)

濃情巧克力

月代頭布丁

食神(星爺最好的CULT電影之一)

吐司

幸福的面包

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以下是上著名美食:

    上海生煎饅頭

因?yàn)樯系牧?xí)慣叫上海生煎包在當(dāng)?shù)乇环Q為“生煎饅頭”,上海生煎包的最大特色就是皮薄、底脆、汁濃、肉香,生煎包的底部通常煎的金黃,上班部又撒了芝麻、香蔥,一口下去餡料的香濃湯汁配上芝麻香、酥香使它深受上海人的喜愛。

2. 蟹殼黃

蟹殼黃俗稱小麻糕,因圓形色黃似蟹殼而得名。海派的蟹殼黃有咸有甜:甜的主要以白糖豬油做餡,也有玫瑰、棗泥、豆沙餡的;咸的以豬肉為主,考究的還會加進(jìn)一些蟹粉、蝦仁。蟹殼黃吃起來油多不膩,香脆酥松,是上海十大名吃中有名的點(diǎn)心。

3. 排骨年糕

排骨年糕是上海地區(qū)的一種風(fēng)味小吃,主料是大排和年糕,經(jīng)過燒制排骨肥嫩香鮮,年糕軟糯解膩又有排骨的香味,燒制的時候還會加入甜面醬和辣椒醬兩種醬料,吃起來甜辣適中,十分可口。

4. 四喜烤麩

四喜烤麩是上海人年夜飯中常見的冷菜之一,“四喜”指的是香菇、黃花菜、黑木耳、花生米這四種主料,因?yàn)槊謮蛳矚,所以?jīng)常出現(xiàn)在過年過節(jié)等場合,可以當(dāng)下酒涼菜食用,適合喜甜口的朋友。

5. 糟田螺

糟田螺是上海十大名吃中夜市必備的一款小吃,使用的田螺講究個大肥美、干凈鮮美,田螺要吐凈沙泥才能烹飪。將田螺用茴香、桂皮等燒制,再加上陳年香糟才能食用,這樣的田螺湯汁醇厚,十分鮮美,還帶著香糟的獨(dú)特味道。

6. 鴿蛋圓子

鴿蛋圓子是滬菜的傳統(tǒng)菜系之一,以糯米和白芝麻做主料,糯米滑潤,冷而不硬、糯而不粘、因形似鴿蛋而得名,看著小巧玲瓏令人歡喜,入口香甜清涼,是夏季的必備甜點(diǎn)。

7. 小紹興雞粥

小紹興雞粥是地道的上海地區(qū)傳統(tǒng)小吃,是由雞湯原汁燒煮成的粳米粥,配以三黃雞雞肉和各種調(diào)味佐料做成的,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細(xì)嫩爽口,營養(yǎng)豐富,令人唇齒留香。

擴(kuò)展資料:

滬菜 即上海菜,是中國的主要地方風(fēng)味菜之一 。本幫菜是上海菜的別稱,是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)飲食文化的一個重要流派。所謂本幫,即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。

上海菜具有許多與眾不同的特點(diǎn):

1.首先講究選料新鮮。它選用四季時令蔬菜,魚是以江浙兩省產(chǎn)品為主,取活為上,一年四季都有活魚供客選擇,當(dāng)場活殺烹制。

2.第二菜肴品種多,四季有別。

3.第三講究烹調(diào)方法并不斷加以改進(jìn)。上海菜原來以燒、蒸、煨、窩、炒并重,逐漸轉(zhuǎn)為以燒、生煸、滑炒、蒸為主,其中以生護(hù)煸、滑炒為最多特別善烹四季河鮮。

4.第四口味也有了很大變化。原來上海菜以濃湯、濃汗厚味為主,后來逐步變?yōu)辂u汁適中,有清淡素雅,也有濃油赤醬,講究鮮嫩、色調(diào),鮮咸適口。特別是夏秋季節(jié)的糟味菜肴,香味濃郁,頗有特色。

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