我覺得疫情結(jié)束后選擇賣早點確實是個不錯的想法，民以食為天嘛，另外隨著生活水平的提高，吃貨橫行，追求的不是數(shù)量，而是質(zhì)量及特色，所以早餐店要做必須特色，可以是當?shù)靥厣�，也可以是當�(shù)睾屯獾叵嘟Y(jié)合的特色，也可以是連鎖方式的。要小看這早餐業(yè)哦，其實做好了不亞于大飯店的。

其實有些早餐店，投資多少并不是關(guān)鍵，而是在運營中的營業(yè)能力，這也和地理位置有關(guān)系的，好的地理條件和位置。肯定會很高，特色也是非常關(guān)鍵的，特色早餐店在飲食業(yè)是有很大優(yōu)勢的，都是靠口味，特色及服務態(tài)度贏得客人的。很多人都是依靠味道、態(tài)度、銷售手法、衛(wèi)生等進行消費的。所以影響著早餐店的發(fā)展和收入有很多關(guān)鍵的原因，客源也是非常關(guān)鍵的，在流動客源比較多的地方，在鬧市區(qū)，在人員密集居住的地方，早餐店的效益都是非常好的，具體的利潤，絕不比大型的飯店差。

疫情過后，如果在二三線城市開個讓人流連忘返的早餐，也是很不錯的，開一家早餐店店的成本也需要不了多少，一般來說，早餐的品種有包子、燒餅、餡餅、混沌、豆腐腦、豆?jié){、雞蛋湯、小米粥等。因為早點在餐飲業(yè)來說，還是比較賺錢的，就是比較辛苦些。但有豐厚的利潤做保障，我覺得辛苦也是無所謂的。

開早餐店有好生意才是重點，俗話說別管黑貓、白貓，能抓住老鼠的都是好貓，做生意也是如此，我們做生意必須抓住消費者眼球，必須全身心的，投入到項目中，以特色早餐的身份融入人民的生活，吸引住大眾目光，如今做早餐店生意的人多了，大家為了保障自己有個好生意，一味的強調(diào)加盟商要找個好的位置及項目經(jīng)營，其實有真材實料的早餐項目在哪里經(jīng)營都能受到追捧的。信譽才是我們生存的關(guān)鍵。

所以說在二三線城市開早餐店其實我們最佳的選擇，只要你認真地去經(jīng)它，聚焦社會的人氣，擴大市場的影響力大，早餐店一定會輕松的獲得發(fā)展。達到我們?nèi)松�的目標。最后祝大家�?chuàng)業(yè)成功�。�！

一、賣早餐要選擇好地段是關(guān)鍵，選擇人員流動頻繁路段。先考察一下，看看附近小吃店早點售賣些什么食品，盡量不要太雷同。用小推車或租用地段、客流量大的店鋪。

二、選擇幾種具備地方特色，且備受歡迎的食品作為早點的售賣品。如：特色包子、煎餅、豆?jié){油條……

三、要想博得顧客青睞和爭取回頭客，首先要注重食品安全、衛(wèi)生。既要價廉物美上下功夫，又要讓自己的食品得到眾人關(guān)注。