1、小米粥俗稱坐月子神器、孕婦雞蛋?小米粥絕配。

2、小米粥更適合大眾口味、容易消化，非常適宜早餐食用。

您好，我是牛小廚美食，很高興回答你的問題，下面我就來評(píng)價(jià)一下小米粥。

小米粥是以小米作為食材熬制而成的粥，小米粥是一款營(yíng)養(yǎng)豐富，口味清淡的傳統(tǒng)健康食物，具有簡(jiǎn)易制作，健胃消食的特點(diǎn)，下面就好好講一講小米粥的特點(diǎn)。

1.小米粥的作用和功效

第一個(gè)作用是具有補(bǔ)氣血的功效

特別是是對(duì)病后，產(chǎn)后虛弱的，乏力困倦的人來說小米粥具有很好的保健功效，尤其是坐月子和胃病嚴(yán)重的人群來說，是首選的食物，可以幫助盡快恢復(fù)體力。

第二個(gè)作用補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)。

小米屬于粗糧含有膳食纖維，可以補(bǔ)充人身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.小米粥怎么搭配更健康？

單獨(dú)熬小米粥也是可以的，如果可以搭配南瓜，紅薯或者其他的食品一起食用，效果更好。

3.怎么做好小米粥？

如果您認(rèn)為水里放米，那是不對(duì)的。

小米粥首先要選擇優(yōu)質(zhì)小米，不能冷水下鍋。要等水完全沸騰了之后再放上面，這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。

想要小米粥更好吃的話，可以加入白米糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香甜，更講究點(diǎn)的還可以放入麥片增加粥的口感

小米即粟米。

小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡(jiǎn)單易制，健胃消食的特點(diǎn)。煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。

專家點(diǎn)評(píng)：小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物．一般糧食畸不含的胡蘿卜素，小米中也有，特別是t的維生素B，含量居所有糧食之首，含鐵量很高，含磷也很豐富，有補(bǔ)血、健腦的作用。將小米搭配玉米和糯米一同熬煮，營(yíng)養(yǎng)更加全面且更加豐富，非常適合孕婦、媽媽滋補(bǔ)身體，預(yù)防缺鐵性貧血。

小米粥不宜太稀薄，淘米時(shí)不要用手搓，忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米，以免營(yíng)養(yǎng)流失。

小米粥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。有健脾養(yǎng)胃的功效。但是血糖高的人群不適宜喝粥。

很高興回答這個(gè)問題，小米粥是一款非常有營(yíng)養(yǎng)的主食，很容易消化，口感軟糯，經(jīng)常喝小米粥對(duì)腸胃好，小米粥可以潤(rùn)腸養(yǎng)胃，補(bǔ)血?dú)�，小米含淀粉少，不容易轉(zhuǎn)化成糖份，特別合適糖尿病人喝，我媽媽就是糖尿病患者，去年我媽住院的時(shí)候醫(yī)生就建議早上多喝小米粥，我也經(jīng)常熬小米粥給我媽喝，對(duì)血糖高很是有輔助作用的。

很高興能夠回答你的問題。
如何評(píng)價(jià)小米粥？
我自己也很喜歡吃小米粥，我覺得味道也很適合我。那么小米粥不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很多功效的�？梢苑窒韼�點(diǎn)
1.??能夠調(diào)節(jié)睡眠的功效
2.??清熱解渴作用
3.???解除口臭，減少細(xì)菌滋生
注意的是，小米粥也不是每個(gè)人都可以吃的，比如有糖尿病的，寒性體質(zhì)的人以及出現(xiàn)胃潰瘍，胃炎的人。
??想了解更多，可以觀看視頻。??

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首先它的營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化，其次則是做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，特別是搭配南瓜做成南瓜小米粥味道更勝一籌，做好的外觀也很漂亮，顏色鮮艷而美麗，口味清甜而不膩。

大家好，我是食養(yǎng)小廚，很高興回答您的問題，對(duì)于這個(gè)問題，我的答案是：如何評(píng)價(jià)小米粥？我想從小米的平民食材大食療的角度來回答。

小米，我們不陌生，但是我發(fā)現(xiàn)我們老家其實(shí)吃的不多(我老家農(nóng)村的)，有可能是因?yàn)楝F(xiàn)在農(nóng)村條件好了，這個(gè)食材在我們那里以前都是喂小鳥吃的，所以，現(xiàn)在老家很少買這個(gè)吃，其根本原因是不了解小米的功效價(jià)值。

《本草綱目》記載，小米，性涼，味甘、咸，有健脾養(yǎng)胃、益氣的功效，主養(yǎng)腎氣，去脾胃中熱，陳良者更佳。

你看，我們老祖宗早在幾千年前就已經(jīng)了解了他的食養(yǎng)價(jià)值，五谷雜糧中小米位居前五位。小米的食用方法很多，可以煮粥、做菜、面點(diǎn)等，在這其中最常做的就是小米粥。

我是河南人，常年在鄭州上班，早上一般喝粥比較多，其中眾多粥中當(dāng)屬小米粥吃的最多，因?yàn)樗�不像黑米、紅米那樣要提前浸泡，早晨起來直接煮就可以啦，健脾養(yǎng)胃效果很好，如果有胃病的人，可以每天早上喝碗小米粥，慢慢胃就會(huì)改善很多(小米性涼，煮粥的時(shí)候可以加點(diǎn)偏溫性的紅棗)。

除了胃病的人可以喝，體虛的人可以經(jīng)常喝，因?yàn)樾∶滓鏆庑Ч�很好�?/p>

哺乳期多喝小米粥，乳汁會(huì)增加，愛美的女性也可以多喝，可以潤(rùn)膚美白、增加皮膚彈性，小米粥的功效是不是很大。

推薦一些小米粥的搭配吧，希望對(duì)您有所幫助：小米紅棗粥，小米山藥紅棗粥，大米小米花生粥，小米燕麥紅棗粥，小米黑米粥等。

我是“食養(yǎng)小廚”，一個(gè)喜歡做飯喜歡分享的美食愛好者，如果您看完這篇文章覺得對(duì)您有所幫助，希望您能給我點(diǎn)一個(gè)贊或者關(guān)注，我會(huì)不定期為您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也歡迎您在下方進(jìn)行留言與我互動(dòng)，忙碌的日子里，一定要用食物犒勞自己，不能虧待自己的胃，我們下期不見不散！

小米粥口味清淡，清香可口，是我們北方的主要主食之一，小米中含有多種維生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物，對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小可以說是最理想，不過的滋補(bǔ)品，另外，小米粥也是養(yǎng)胃的佳品

小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等