你經(jīng)歷過(guò)沒(méi)有冰箱的日子嗎?有沒(méi)有什么值得回憶的往事?:我小時(shí)候,別說(shuō)是用冰箱,連冰箱這個(gè)名詞都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。夏天時(shí),喝剛從井中打上來(lái)的水,就算是“冰鎮(zhèn)”
我小時(shí)候,別說(shuō)是用冰箱,連冰箱這個(gè)名詞都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。夏天時(shí),喝剛從井中打上來(lái)的水,就算是“冰鎮(zhèn)”水。將西瓜放到水缸中半天后再吃,就算是“冰鎮(zhèn)”西瓜了。
改革開(kāi)放后的第二年,身為村里副支書(shū)的我父親,給村里操持著辦了一個(gè)冰棍廠。也就十歲的我弟弟便從冰棍廠進(jìn)冰棍,然后串著村子賣(mài)。
沒(méi)有冰棍箱子,就一個(gè)一點(diǎn)不保溫的圓柱形飯筒。我母親做了一個(gè)棉花套,套在圓桶外邊。弟弟賣(mài)冰棍時(shí),揭開(kāi)蓋子,迅速拿出一到幾根兒冰棍,再麻溜兒地蓋上蓋子。
我是1992年5月結(jié)的婚,當(dāng)時(shí),婆家給買(mǎi)了臺(tái)進(jìn)口彩電,花了好幾千塊錢(qián),家具是我父母給買(mǎi)的,而冰箱在當(dāng)時(shí)好像不是必需品,當(dāng)然,也是因?yàn)闆](méi)有錢(qián)。
到了年根兒時(shí),老公的單位發(fā)福利,有雞有魚(yú)。還有關(guān)系單位送的魚(yú)。我們分給公婆多一半兒(公婆家人口多,我們也要回家過(guò)年),給了我父母一部分。
剩下的一部分,為了保鮮,下雪的時(shí)候,我們把院里的雪堆成了一大堆,然后將雞、魚(yú)埋進(jìn)雪里。可是,沒(méi)埋多少天,雪堆便一天一天地變小。
于是,我家天天燉魚(yú),然而,當(dāng)時(shí)我正鬧懷孕反應(yīng),不喜歡吃魚(yú)。本來(lái)老公還說(shuō),魚(yú)對(duì)孩子大腦有好處,讓我多吃魚(yú)。但見(jiàn)我基本吃不下魚(yú),且雪堆只剩下黑溜秋的一小堆兒時(shí),只好將魚(yú)又往婆家、娘家、朋友家送。大家分著一吃,就省心了。
等到93年下半年,我兒子出生前,老公說(shuō),得買(mǎi)個(gè)冰箱。那個(gè)時(shí)候,女人生了孩子后,親朋好友基本沒(méi)有給紅包的,一般是一個(gè)豬前腿,外加些別的東西。
所以,老公的目的很明確,就是用冰箱來(lái)存放豬腿。記得當(dāng)時(shí)接了有二十來(lái)個(gè)豬腿,感覺(jué)可以吃上很長(zhǎng)時(shí)間。為了冰箱里能放得下,老公將豬腿切割了。豬腳給我燉了下奶,肘子便存放了起來(lái)。
可是,在兒子滿月時(shí),我們需要辦滿月酒,我便同老公商量,將肘子拿到飯店,請(qǐng)師傅們加工,頂一個(gè)硬菜,這樣,我們就可以少花些錢(qián)。
而今,我家已經(jīng)換上了雙開(kāi)門(mén)的大冰箱。冰箱里幾乎總是滿的,需要定期清理一下,其實(shí)就是扔出去過(guò)期的,或是已經(jīng)放壞了的蔬菜什么的。
沒(méi)有冰箱時(shí)覺(jué)得,有了冰箱的話,剩飯剩菜什么的,往冰箱里一放,下頓或下下頓接著吃。可是,現(xiàn)在感覺(jué),有了冰箱,電費(fèi)比剩飯剩菜還貴。
當(dāng)然,怎么說(shuō)還是方便些。比如平時(shí)買(mǎi)些魚(yú)肉等,臨時(shí)想吃了,又不愿意上街,拿出來(lái)一融化,便能吃了。反正我覺(jué)得,現(xiàn)在走出家門(mén)沒(méi)幾步,就是大大小小的超市,想買(mǎi)什么都能買(mǎi)得到,冰箱也沒(méi)啥大用。
那一年,我大女兒呱呱墜地。
魯西南老家,剛通上電沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間。什么電視、電冰箱……對(duì)一個(gè)普普通通的莊戶人家來(lái)說(shuō),就是奢侈品!
村與村來(lái)往的路,還是泥土路。
這一切,都阻止不了人類(lèi)的繁衍生息、喜怒哀樂(lè)!
結(jié)婚后第一胎,生了個(gè)千金。在那個(gè)計(jì)劃生育抓得特別緊的年月,應(yīng)該是個(gè)大喜事——
第一胎如果是個(gè)兒子,那就只能要一個(gè)了。政府提倡,只生一個(gè)好!第一個(gè)是女孩的,允許再生二胎。
按當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗,男孩出生后十二天吃喜面,女孩是第九天。
我大女兒吃喜面前兩天,家里人就忙活開(kāi)了。
父親找來(lái)了左鄰右舍幫忙,抬桌子,搬椅子,搭棚子,支灶臺(tái),請(qǐng)來(lái)了廚子師傅,準(zhǔn)備宴請(qǐng)親朋好友。
喜報(bào)送出去了,青菜買(mǎi)來(lái)了,雞宰了,魚(yú)燉了,肉煮了……
萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)。就等客人光臨了。
要說(shuō)這客人,主要是媳婦的娘家人!什么七大姑八大姨,姈子、表嫂、表姐妹,只要平日里有人情來(lái)往的,將如期而至。
偏偏天公不作美。
大女兒吃喜面這一天,老天爺變了臉,大清早就落起雨點(diǎn)兒來(lái)。
吃過(guò)早飯,沒(méi)過(guò)多久,附近村上的親戚朋友都來(lái)了。只剩媳婦的娘家人還沒(méi)到!
雨,由小變密,由密變大了。
大部隊(duì)遲遲未見(jiàn)動(dòng)靜。那年月,村里還沒(méi)架電話,手機(jī)更別提了,沒(méi)法聯(lián)系,只能派人到村頭來(lái)回張望。
去一趟,不見(jiàn)人;
跑一遭,沒(méi)動(dòng)靜!
父親沉不住氣了。這可怎么辦?
我清楚地記得,那是八月底九月初的光景。雖說(shuō)是已經(jīng)入秋了,但是,夏日的炎熱還在作垂死掙扎。晚上,有了些許的涼意;白天,溫度仍是居高不下!
看看擺在屋里的盆盆罐罐,那滿滿騰騰的、已經(jīng)弄熟了的整雞整魚(yú)豬肘子……父親的眉頭,擰成了一個(gè)大疙瘩!
這么多的好東西,會(huì)壞掉的。留給自己吃嗎?那年頭,誰(shuí)家舍得?即使吃了,不還得買(mǎi)?窮鄉(xiāng)僻壤的,哪兒來(lái)的錢(qián)?
來(lái)了,來(lái)了來(lái)了!大部隊(duì)來(lái)了……
終于,外面觀望的,頂著塑料布沖進(jìn)了院里,高聲叫道。
小妮她姥姥一伙兒,開(kāi)著三、四輛拖拉機(jī),陷在泥路上了?煺胰巳兔ν宪(chē)!
父親如夢(mèng)方醒,急忙從村里找了兩輛拖拉機(jī),一路鳴著喇叭,朝著吃喜面的大軍開(kāi)去。
到了,終于迎上了。
我永遠(yuǎn)忘不了那天的場(chǎng)景!
泥濘的路上,行駛著三、四輛紅色的拖拉機(jī)。
雨里、泥里,年過(guò)半百的岳母,在車(chē)下儼然一副女將軍的模樣,指揮著一幫年輕女人,奮力推車(chē)。
車(chē)上坐著的,是上了年紀(jì)的老人和一幫不懂世事的孩子。一個(gè)個(gè)打著雨傘,披著塑料布,保護(hù)著車(chē)上的禮盒,以免被雨水打濕。
那里面,裝的是小米、雞蛋、紅糖、面條之類(lèi)的,給孕婦滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)品,還有大包小包的幼兒衣物……
因?yàn)槟且惶,因(yàn)槟且患,因(yàn)槟且慌e動(dòng),四鄰八鄉(xiāng)都知道了,我有一個(gè)通情達(dá)理,善解人意的岳母,一個(gè)明白人。
雖然,那鄉(xiāng)間小路,因?yàn)橥侠瓩C(jī)的碾壓,變得更崎嶇不平、更難走了,但大家都看清了,一顆為人母的熾熱之心,為人處世的體恤之心。
我總是這樣想,如果我的岳母大人那次不冒雨而至,我父親會(huì)不會(huì)忌恨她一輩子呢?
沒(méi)有冰箱的日子,值得我銘記的日子。
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我?guī)缀踅?jīng)歷了近三十年沒(méi)有冰箱的日子。也就是說(shuō),快三十歲了,家里才有的第一臺(tái)冰箱,清楚的記得是沙松牌。
現(xiàn)在回想起來(lái),過(guò)去那個(gè)年代別說(shuō)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)冰箱,就是有,也是擺設(shè),沒(méi)有絲毫用處。
原因一,用不起電,也不敢亂用電。那時(shí)候,我家兩間屋子中間僅吊著一盞15瓦的燈泡,屋子昏昏暗暗。另外,廁所廚房都沒(méi)有燈泡。除了用不起電。另外,人家也不讓亂用電,那時(shí)特別講究節(jié)約。比如,誰(shuí)家要是有一個(gè)電熨斗,居委會(huì)都會(huì)查出來(lái),不讓用。而且,把你批得“體無(wú)完膚”。
還有一個(gè)更主要的原因,那個(gè)時(shí)候生活差。因?yàn)椴睿簿惋@得飲食格外簡(jiǎn)單,而且所需生活用品,全部憑票憑證供應(yīng)。不像現(xiàn)在市場(chǎng)繁榮,敞開(kāi)供應(yīng),餐桌這么豐盛。那時(shí),甚至有的家庭只怕連一個(gè)碗柜都沒(méi)有。所以,也就根本不需要冰箱存放食物了。
平時(shí)吃的,除了米面,其他的都是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi),而且量極少,當(dāng)天的食物用不到晚上就吃完了,所謂的什么“隔夜菜”,哪能富裕人家也未必有。
我記得我家,大人上班,我們五個(gè)孩子,一天就是一鍋半稀不干的米飯,菜就是兩毛錢(qián)的咸菜,不用到晚上,就吃光光了。幾個(gè)吃飯的碗筷就放在一張桌子上。那時(shí)我家住的可不是什么縣城之類(lèi)的小城市,生活差也有情可源。而是現(xiàn)在的新一線城市,相當(dāng)大了?上肽菚r(shí)生活水平該有多差。
平時(shí)什么魚(yú)呀,肉呀,根本見(jiàn)不到,甚至想都別想。也就是過(guò)年,憑票供應(yīng),買(mǎi)回一個(gè)白條雞。用得著存放在冰箱里嗎?
我想,那個(gè)時(shí)候廠家之所以不生產(chǎn)冰箱,怕是無(wú)利潤(rùn)可圖。所以,才推遲到現(xiàn)在大量生產(chǎn)冰箱。因?yàn)榧壹疫^(guò)著富得流油的日子,吃不完的隔夜菜太多,丟掉太浪費(fèi)。于是,冰箱成了家庭必不可少的主要家用電器。
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