本人在天津從業(yè)7年，非常喜歡喝羊湯，以下解釋純屬個人見解，不喜勿噴。

在天津市區(qū)，吃羊雜湯，講究配熱芝麻燒餅，或者油酥燒餅。

天津薊縣，邦均羊湯配大餅（等有機會打算去嘗嘗，聽朋友們說味道蠻不錯）。

唐山地區(qū)玉田縣，我老婆的家鄉(xiāng)，那邊一般都是羊湯大餅。

羊雜湯多放點香菜和辣椒，尤其是在冬天，喝上一碗對口的羊雜湯，渾身暖暖的，瞬無寒意。

期待冬天的到來，找兩個朋友找個羊湯館一坐，整瓶高度的白酒，來點簡單的小菜，侃侃人生。末了一人來上一碗羊雜湯，來個剛出鍋的燒餅，酒足飯飽，有干有稀，著實是一種享受。??

羊雜湯沒吃過，羊肉湯和羊肉常吃，羊肉湯我放生姜，大蒜，白胡椒粉，香菜到點生抽，香醋。羊肉，要放老干媽，釀造的生抽，生姜，大蒜。

美食分什么民族呀，五十六個民族都有羊湯都喜歡羊湯，只是區(qū)域、做法、口味有異而已！

羊雜湯夏天喝清熱解暑，冬天喝暖身驅(qū)寒，肉湯滋補，羊雜養(yǎng)人，可以說是健康營養(yǎng)人間美味。

在東北配羊雜湯，常見的東西有那么幾種。

第一種是鍋烙。鍋烙簡單說就是煎餃，不過在制作上要更有技巧。一般鍋烙都是回民館，以牛羊肉餡為主，搭配韭菜雞蛋和蘿卜粉絲餡，一鍋就是一大盤，而且講究的做法，是要在鍋底煎出鍋巴一樣的脆皮，叫冰花鍋烙。做法一般是燙面餃子在平鍋里生煎，然后澆入面粉水，開中火直到湯汁收盡，在鍋底烙出脆皮的冰花，再倒扣到大盤中上桌。

第二種就是大花卷。東北羊湯館主食配花卷的很多，而且都是超過成人拳頭大的大花卷。蒸花卷絕對是個手藝活，花卷中含油，且因造型的原因容易熟透，所以松軟香甜，口感特別的好，就著羊雜湯，再配上尖椒爆炒土豆片和老虎菜，光著膀子整下去半斤小燒，再出一身透汗，祛風(fēng)散寒大保健杠杠滴。

第三種是在遼寧鐵嶺特有的美食，牛肉火勺。牛肉火勺是遼寧鐵嶺獨有的地方特色小吃，出了鐵嶺就吃不到的�；鹕撞皇腔馃�，將炒面和生面混合，用油和面，牛肉為餡，包成100px直徑，25px厚的小餅，在特制的爐窯中烤熟的。吃火勺專門配羊雜湯，火勺外皮酥脆，肉餡香軟細嫩，油香撲鼻，羊湯濃白鮮美，是極具特色的美食，更是羊雜湯的絕配。

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謝謝邀請，很高興回答這個問題。

羊雜湯是我們這兒地方特色美食，像我們當(dāng)?shù)厝俗鲅螂s一般放胡蘿卜細絲，土豆細條，還有土豆細粉條。在來點油潑辣子，放小蔥，香菜點綴，最后不要忘記放山西老陳醋！色香味俱全，超級好吃。

羊雜也可以配各種餅，發(fā)面餅！雞蛋餅，也可以是大米飯！這個可以根據(jù)自己的口味來選擇！@問答

只說“羊雜湯配什么最好吃”，不講做法，以免小題大做。

羊雜湯是含油脂比較高的美食，理所當(dāng)然應(yīng)該避免與含油脂類較高的食物同食，但是，往往有許多人為了追求美味打破常規(guī)，習(xí)慣成自然，就是喜歡這個吃法。

1,羊雜湯配馓子。2,羊雜湯配油香囊。3,羊雜湯配蔥油餅。4,羊雜湯配芝麻燒餅。4,羊雜湯配素丸子。5,羊雜湯配水煎包或生煎包。6，羊雜湯配烙饃。7,羊雜湯配牛肉餅。8,羊雜湯配壯饃。9，羊雜湯配新疆囊等等。

其中馓子、油香囊、壯饃是回族特有的食品。特別是油香囊是穆斯林遇到喪事時才有的食品，是用來答謝親朋好友的，參加葬禮的親朋好友，幾天以后都能收到作為答謝禮物的油香囊。雖然這類食品富含油脂，壯饃烙饃除外，但是與羊雜湯同用是最好的匹配，堪稱世間美味！

謝謝邀請！羊雜湯搭配豆腐白菜青菜都可以，但是我覺的搭配涼性菜最好，像胡蘿卜，豆腐粉條，

步驟

1.芹菜葉洗凈后摘好備用。

2.鍋中倒入羊雜湯燒開。

3.把羊雜也倒入鍋中。

4.切一點蒜米倒入鍋中。

5.滴入適量芝麻油。

6.鍋內(nèi)的湯煮開后把湯和羊雜裝入碗中。

7.把芹菜葉撒在羊雜湯上面，喝之前上下翻拌均勻即可。

小貼士1.加點蒜米會沒那么腥。2.芹菜葉非常容易熟，最后撒湯上一攪拌即可。

大家好呀，我是梨子，一個專注于吃吃吃的女孩。

說起羊雜湯，梨子就想起今年國慶在西安喝到的那一碗超級好喝的羊雜湯！梨子發(fā)誓，絕對是梨子喝到的羊雜湯里最好喝的了，好喝到梨子都想把那家餐館的廚師裝進麻袋空運回家！

梨子還記得，餐館師傅說的一句話“這羊雜湯，重點就在一個鮮字，湯底鮮、料子鮮、羊肉更鮮”，回到家后梨子記著師傅的教誨，然后按照師傅的秘訣搗騰了好久，才有了下面這道“鮮”到起飛的羊雜湯。

你別管正不正宗，好喝就行。(#^.^#)

準(zhǔn)備食材：

羊雜適量、香菜適量、蔥適量、姜片2片、料酒適量、精鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、辣椒油適量

做法步驟：

1.羊雜洗凈裝盤備用(超市買的熟羊雜)～

2.將蔥切段，姜切片～再切些蔥花，香菜末備用～

3.鍋內(nèi)倒入適量清水，放入羊雜，蔥段和姜片，再倒入適量料酒～

4.大火燒開，撇去浮末～

5.蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火慢燉煮，至少30分鐘以上(此時湯已燉至奶白色)～

湯碗中放入香菜和蔥花末，撒入適量精鹽，雞精，白胡椒粉，辣椒油(根據(jù)自己口味咸淡放)～

6.也可直接在上一步(5)，鍋內(nèi)直接放入精鹽雞精白胡椒粉(出鍋盛湯碗內(nèi)按自己口味添加辣椒油)～

7.將湯盛進湯碗中，拌勻～開喝啦，來張口～

這個季節(jié)喝上一碗羊雜湯，心里別提有多美了�。�

我是梨子，喜歡我就關(guān)注我哦，梨子會每天跟你分享各種美食！

羊雜湯配什么好吃？其實啊，這東西因人而異，特別是吃的東西100個人有100種吃法，到底怎么配才好吃？真是種人說的都不一樣，我個人認為比較好吃的是配餅，我們這基本上都是配的燒餅，吃的也是比較不錯的，然后有那個香蔥香菜，這些配料一起吃，都是能征香羊雜湯的味道的