嶗山茶。盛產(chǎn)于素有“紅瓦、綠樹(shù)、碧海、藍(lán)天“之稱的青島，更是生長(zhǎng)于自然環(huán)境獨(dú)特的嶗山，這樣的環(huán)境，產(chǎn)出的茶葉，沖泡后會(huì)有一種獨(dú)特的豌豆味道。嶗山茶不僅可以沖泡飲用，食用起來(lái)更是一道美味。以茶入菜，是把嶗山茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和博大精深的飲食文化融會(huì)貫通后創(chuàng)造出來(lái)的又一養(yǎng)生保健之道。

東阿阿膠。東阿縣為中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)，被譽(yù)為“千年阿膠福壽鄉(xiāng)”。正宗阿膠制作所須東阿縣地下水及千年保密制作技藝和配方，為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是滋補(bǔ)佳品。

很高興能夠回答你的這個(gè)問(wèn)題。山東共有17個(gè)市，地大物博。每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色，山東都有哪些特產(chǎn)呢，看看你都知道嗎？你對(duì)山東的美食了解多少呢？提到山東名吃，你第一個(gè)想到的是什么呢？

東阿阿膠產(chǎn)自山東聊城，是一大補(bǔ)品。具有補(bǔ)血滋陰、潤(rùn)燥、止血多種功效，東阿阿膠采用原生態(tài)驢皮煉制，采用東阿深層地下水。自古以來(lái)被稱為“補(bǔ)血圣藥”，尤其對(duì)女性有極大的好處。

德州扒雞產(chǎn)自德州，制作工藝被評(píng)為“國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。是中華傳統(tǒng)的名吃，因五香脫骨而得名。肉質(zhì)松軟，鮮嫩可口，是一道地地道道的地方名吃。

章丘大蔥，產(chǎn)自于濟(jì)南章丘。有著長(zhǎng)、脆、甜、高等特點(diǎn)，口感香辣酥脆、微露清甜。而且營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。

山東日照，綠茶最為得名。背山面海，因?yàn)樯�長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越又被稱為“陽(yáng)光海岸綠茶”，是世界三大海岸綠茶之一。

沂蒙山位于臨沂市，沂蒙山風(fēng)景區(qū)就位于此。沂蒙山在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，發(fā)生過(guò)多次戰(zhàn)役。有著豐富的沂蒙山特產(chǎn)，其中沂蒙板栗就是一種。沂蒙板栗色澤明亮香艷，口感甘甜。

煙臺(tái)蘋(píng)果，鮮脆爽口，個(gè)大飽滿，其中紅富士最為有名。栽培歷史悠久、品種齊全、產(chǎn)量高、品質(zhì)好而馳名中外。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，氨基酸含量高。

青島大包：排行榜榜首是青島大包，青島大包是青島的十大特色小吃之一，先后被評(píng)為“山東省小吃”，“中華名小吃”。它的皮很薄，味道很鮮美深受大眾喜歡。餡的種類也是很繁多的，由原先的“三鮮”，又發(fā)明出肉丁，各種時(shí)令蔬菜等眾多餡品。

萊蕪燒餅：萊蕪吊爐燒餅，相信大家對(duì)這個(gè)不會(huì)很陌生吧，凡是在省會(huì)濟(jì)南待過(guò)1-2年的沒(méi)有不認(rèn)識(shí)萊蕪吊爐燒餅的。萊蕪吊爐燒餅是“橢圓”的形狀，上面灑滿了芝麻，很薄也很香脆，吊爐燒餅中間有很大的空心，下面軟但是也很脆，有的是原味，有的是咸味，有的里面有餡，比如韭菜餡，白菜餡，火腿餡。在很多的羊湯館里，也提供吊爐燒餅，很好吃，外酥里嫩。

棗莊菜煎餅：棗莊滕州菜煎餅很是出名，也很好吃，是比較大眾化的一種食物。材料就是面粉，各種蔬菜，雞蛋，腸等一開(kāi)始流傳在棗莊，濟(jì)寧，徐州等地，后在周?chē)�省也流傳�，F(xiàn)在走在大街上，會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)數(shù)的菜煎餅店面，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，很方便快捷也很好吃。

濰坊肉火燒：濰坊肉火燒是濰坊市的傳統(tǒng)小吃之一。濰坊肉火燒在當(dāng)?shù)睾屯獾亟蟹ㄒ彩怯袇^(qū)別的，它的種類繁多，最出名的還是肉火燒，皮很酥很柔軟，吃起來(lái)很香但是卻不會(huì)膩。

濟(jì)南拔絲山藥：有“山東的十大名吃”之一的稱號(hào)。顏色是柿黃，當(dāng)挑一塊的時(shí)候，能拔出很長(zhǎng)的絲，很脆很甜很好吃，是不可或缺的壓桌甜菜。

青島鍋貼：青島鍋貼是青島當(dāng)?shù)刂�名的地方小吃。青島鍋貼底部是深黃色的，面很有韌性，餡很好吃，可以說(shuō)是外焦里嫩了，很是可口。另外在各地的鍋貼形狀也不一樣，因地域而異。

周村燒餅：周村燒餅是山東淄博市周村區(qū)產(chǎn)的，因而命名周村燒餅。是山東省的特產(chǎn)之一，是用小麥粉，糖，芝麻做原料制成。它的外形是圓形的，顏色是黃色，上面都灑滿了芝麻，下面是很多的小孔，周村燒餅很薄也很脆，咬一口嚼下就碎了，嚼的久了也不會(huì)覺(jué)得膩。

濟(jì)寧甏肉干飯：甏肉干飯是山東濟(jì)寧地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，可以稱得上首屈一指的名小吃了。甏肉的意思就是用甏來(lái)盛放烹制的肉。說(shuō)起這個(gè)，八月得考考小可愛(ài)們甏肉干飯第一個(gè)字怎么讀了，知道的小可愛(ài)們可以在評(píng)論區(qū)小聲告訴八月哦。甏肉干飯隨著時(shí)間的發(fā)展在不斷地改革，現(xiàn)在不僅是肉和米飯了，也增加了卷餅，面筋，丸子等一系列好吃的菜。

魏集驢肉：在2011年的時(shí)候，魏集驢肉被山東省評(píng)為“來(lái)山東不得不吃的100種美食”之一，魏集驢肉肉質(zhì)很酥爛卻是很香，味道也十分的鮮美。

沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙當(dāng)?shù)睾艹雒�的傳統(tǒng)小吃。名字由來(lái)很是有意思：當(dāng)創(chuàng)始人在蒙陰縣開(kāi)炒雞店的時(shí)候，主要是烹飪沂蒙的大公雞，炒雞店工作的人也都是男的，于是就將這菜叫做“光棍雞”。色澤很是紅亮，汁鮮味濃，聞起來(lái)一股醇厚的藥香，多次被贊為“炒雞一絕”。

威海的十大美食

威海是山東省地級(jí)市,威海取威震海疆之意，別名威海衛(wèi)。威海是中國(guó)大陸距離日本、韓國(guó)最近的城市。威海冬暖夏涼，四季如春，境內(nèi)風(fēng)景名勝很多，也有很多特色美食。今天小編給大家盤(pán)點(diǎn)一下威海的十大美食。

1、干炸小黃魚(yú)：小黃魚(yú)是威海的著名特產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝撕芟矚g吃，在這里隨處可見(jiàn)，是將小黃魚(yú)洗凈，放入鹽，味精，料酒，蔥姜，花椒腌制兩小時(shí)左右，然后在放入干面粉盆中裹均勻。現(xiàn)下鍋炸至金黃色取出即可。外酥里嫩，味道鮮美。

2、乳山千層餅：乳山千層餅，又叫乳山小油餅，是當(dāng)?shù)睾艹Ｒ?jiàn)的的一種面食。其特點(diǎn)是層多且薄，吃起來(lái)香中帶鮮，油而不膩。

3、乳山喜餅：是當(dāng)?shù)厥仟?dú)有風(fēng)味的面食，是結(jié)婚時(shí)制作并分發(fā)所以叫做喜餅。喜餅呈圓形，用小麥粉、雞蛋、花生油和白糖精制而成，不加水，其口感酥軟、香甜，而且存時(shí)間長(zhǎng)。

4、育黎刀切面：育黎刀切面是威海乳山市育黎鎮(zhèn)的特產(chǎn)。這里制作的刀切面配料講究，做工精細(xì)，做出的面條色澤淡黃，韌而不斷。煮熟的面條撈出后澆上不同材質(zhì)、味道鮮美的鹵湯，吃起來(lái)別具風(fēng)味。

5、威海起糕：是當(dāng)?shù)刂�名小吃。就是把薯面放于瓦盆中，加水，反�?fù)攪拌，和勻后放鍋內(nèi)大火蒸，切成方塊吃。因?yàn)樘�好吃，吃得快，容易噎人，故又稱\"噎煞狗\"。一般是要配著稀飯吃。

6、清蒸加吉魚(yú)：也是當(dāng)?shù)刂�名的小吃，也是�?dāng)?shù)馗邫n筵席之大件菜。其做法是：將魚(yú)洗凈然后再把精鹽、紹酒撒在魚(yú)身上，放盤(pán)中。再將肥肉、冬筍、冬菇及蔥姜切絲，一起拌好后，撒在魚(yú)身上，再淋上芝麻油，上籠蒸約20分鐘即成。

7、炸海蟹：也是當(dāng)?shù)氐某裕�其做法：將海蟹去清洗干凈，剁成兩塊，加料酒，味精、鹽、辣椒粉腌片刻。然后蘸個(gè)淀粉后，放入油鍋中炸呈金黃色時(shí)撈起即成。

8、鼔汁扇貝：也是當(dāng)?shù)氐奶厣�菜之一，用做法是：將扇貝放清水盆里泡上一個(gè)小時(shí)；然后再用刷子刷干凈外殼；把扇貝用小刀撬開(kāi)，收拾干凈后；再把泡軟的粉絲放到扇貝上；然后在放上炒好蒜蓉油，最后在扇貝上均勻的澆上蒸魚(yú)豉油；上鍋蒸八分鐘即可；出鍋后放上香蔥末做點(diǎn)綴。

9、威海清湯：又稱魚(yú)腐湯，是當(dāng)?shù)孛�吃之一。其制作方法就是將牙片魚(yú)肉剁成肉泥，加調(diào)味品制成小丸，用清水煮熟放在碗內(nèi)，在澆上清湯，放上香菜。

10、豬耳朵面：是乳山名吃，是用原料是麥面及薯面，是用麥面包薯面，搟成薄餅，然后切成面條，兩層白夾一層黑。煮熟澆上鹵汁就可。一般鹵汁都是海鮮的。希望我的回答對(duì)你能有所幫助。

煎餅好吃，便于攜帶，是山東省，東北三省農(nóng)村，夏天耕田時(shí)節(jié)最佳的美食之一，因這些區(qū)域地理位置和天氣干燥的原因，煎餅?zāi)艽娣虐肽曜笥业臅r(shí)間，后來(lái)城市里的人也吃慣了這種美食，才流進(jìn)城市市場(chǎng)的，價(jià)格一路直升。

但是這種美食不適合南方人，在南方天氣變化大的情況下，也不適合長(zhǎng)期保存。因?yàn)槟戏綕穸却髿鉁馗叩囊蛩赜绊憽?/p>

我是東北人，在南方居住生活，每年初春或是夏秋落葉時(shí)，我都要回家鄉(xiāng)看看，吸一口家鄉(xiāng)氣息的味道�；啬戏綍r(shí)，我都要在煎餅鋪里買(mǎi)上三十斤，發(fā)快遞回家。在南方吃著家鄉(xiāng)的煎餅卷大蔥大醬，那個(gè)美呀就甭提了，心情也特別的快樂(lè)。

煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨，泰安肥桃濰坊蘿卜皮。。但是注意，現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，哪還有地方特產(chǎn)一說(shuō)，在網(wǎng)上哪里的特產(chǎn)不能買(mǎi)到？？可是網(wǎng)上的特產(chǎn)并非原汁原味的特產(chǎn)。就拿肥城桃來(lái)說(shuō)吧，在網(wǎng)上就能買(mǎi)到，你所買(mǎi)到的是肥城生長(zhǎng)的桃，但是真正好的肥城桃你是買(mǎi)不到的，好的肥桃插根吸管就能當(dāng)飲料喝，那滋味～～