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隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進(jìn)，各行業(yè)如何在防控疫情的前提下保證生產(chǎn)經(jīng)營呢？今天記者對島城的餐飲業(yè)進(jìn)行了探訪。

火鍋店負(fù)責(zé)人馬凱告訴記者，受疫情影響，店面從正月初六開始全新推出外賣服務(wù)。截至目前，日均配送量在50多單。

馬凱說，外賣服務(wù)很受客戶歡迎，訂餐顧客的年齡段跨度也很大，“經(jīng)典款”的食材最受青睞。

在上海路，燒烤店老板荊漢林正在給顧客介紹目前的菜單。受疫情影響，部分供貨商停產(chǎn)，所以原材料受限，店鋪可提供的菜品也有所減少。荊漢林說，燒烤店恢復(fù)營業(yè)后，便全面停止堂食，僅設(shè)外賣，不少顧客都是提前電話預(yù)約，上門自提。

除了成品烤肉之外，店鋪還提供半成品，市民購買后可以回家自行加工。

荊漢林告訴記者，如今一天銷售量在五六百串左右，較之前同期減少近一半。

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