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信網(wǎng)3月15日訊 2018年的春節(jié)黃金周，全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約9260億元，2019年這一數(shù)據(jù)升至約10050億元。就在人人翹首期待這一數(shù)字再創(chuàng)新高時，一場新冠肺炎疫情讓2020年春節(jié)黃金周變得冷清靜默。不走親訪友、不相約聚會、不逛街購物，原本最熱鬧的商場如今一天也等不到幾位客人。疫情影響下的零售業(yè)遭受巨大沖擊，各商家都想盡辦法留住顧客——線下人跡罕至，線上“云購物”在此時表現(xiàn)突出，無論是與日常生活息息相關(guān)的生鮮果蔬，還是非生活必需的時尚單品，都通過線上購物走入消費者家中。

超市人均客單價格增長 食品類消費成為拉動CPI上漲主因

作為在青島扎根多年的大型超市，家樂福受到的影響是顯而易見的。家樂福新興店超市運營部負責(zé)人郝經(jīng)理告訴信網(wǎng)，以2月份為例，超市營業(yè)額與往年同期相比減少了大約20%，顧客對于家電、化妝品、百貨用品的需求度明顯降低，但生鮮、肉禽蛋奶類的銷量比平常高了約50%，“顧客數(shù)量明顯減少，不過人均客單價要比平常上升30%到50%�！�

新業(yè)廣場內(nèi)的家家悅超市在疫情期間也一直堅持經(jīng)營，銷售情況與去年同期相比也有30%增加。

受疫情影響出現(xiàn)的“搶購潮”成為影響各大超市銷售量的重要因素，就連以量大為顯著特點的麥德龍超市在春節(jié)期間也出現(xiàn)了貨架近乎被搶購一空的情況，米面蔬菜等生活基本物資能否得到保障，是當(dāng)時很多消費者關(guān)注的焦點。隨著多部門保供應(yīng)工作的有序推進，超市貨架又逐漸恢復(fù)到充足的狀態(tài)，消費者著急囤貨的消費心理也漸漸平緩。

與大型商超相比，街邊常見的24小時便利店似乎就沒有那么幸運。青島可好便利店管理有限公司運營部負責(zé)人李經(jīng)理介紹，今年的營業(yè)額同期相比綜合下降30%左右。一些在商圈、寫字樓、學(xué)校附近的店鋪，下降量甚至達到了70%至80%。

根據(jù)商務(wù)部駐青島特派員辦事處公布的數(shù)據(jù)，2月份，青島市居民消費價格(CPI)同比上漲4.6%，食品類和非食品類價格分別上漲18.1%和1.0%，消費品和服務(wù)價格分別上漲6.8%和0.6%。從居民消費價格調(diào)查的八大類來看，2月份食品煙酒類價格同比上漲14.0%，漲幅最大，拉動總指數(shù)上升4.34個百分點，是影響2月CPI上漲的首要因素;而交通和通信類、生活用品及服務(wù)類、衣著類價格同比分別下降3.7%、0.1%、0.1%。

“云購物”暴增 高價奢侈品也可在線購買

在疫情防控期間，絕大多數(shù)市民都減少了外出的次數(shù)。但隨著線上購物的發(fā)展壯大，足不出戶也并不影響消費者買買買，一些有條件的商戶在此期間進一步擴大了線上銷售的影響力，“云購物”成為新的消費增長點。

線上消費數(shù)據(jù)“最好看”的還屬生鮮果蔬類商品。根據(jù)微信小程序的數(shù)據(jù)顯示，2020年除夕到初七，小程序生鮮果蔬業(yè)態(tài)交易筆數(shù)增長149% ;達達集團數(shù)據(jù)顯示，京東到家全平臺在除夕至正月初六，蔬菜銷售額同比去年增長了510%，水果同比增長超300%，雞蛋增長770%，乳制品增長370%，水餃、餛飩等速凍食品銷售額同比增長了790%。

除了生活所需的果蔬食品，時尚類商品也被商家搬上的云平臺。備受時尚達人青睞的海信廣場在疫情防控期為百余家品牌開放了全天候的在線購物， 導(dǎo)購與消費者在線一對一交流，微信下單后可直接配送到家。

化妝品的直播銷售更是成為愛美女士“云逛街”的首選。以2月22日海信廣場直播銷售為例，消費者不僅能學(xué)到護膚的技巧及產(chǎn)品使用手法，還可以獲得累計8折的優(yōu)惠價格和品牌贈禮。當(dāng)天SISLEY的爆款商品不到10分鐘就被搶光，直播期間銷售額超10萬，化妝品區(qū)總體銷售超過30萬元。

在此后的直播銷售中，上萬元的名牌箱包、各大品牌最新款的服裝鞋履等高端商品也全部被搬到線上。

政策利好迎難而上 青島迎零售企業(yè)總部落戶

除了因客流量減少對零售行業(yè)產(chǎn)生沖擊外，人手不足的問題也在疫情期間有所顯現(xiàn)。隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進，外地回青員工在結(jié)束隔離觀察后重新回到工作崗位，“用工荒”的難題也有望得到緩解。

2月3日至5日，青島市企業(yè)聯(lián)合會、青島市企業(yè)家協(xié)會發(fā)起組織了“新型冠狀病毒肺炎疫情對青島企業(yè)發(fā)展影響”調(diào)查。在參與調(diào)查的26家零售企業(yè)中，認為新冠肺炎疫情對行業(yè)產(chǎn)生了很大影響的占69.23%，預(yù)計2020年行業(yè)會產(chǎn)生虧損的占26.92%，認為疫情對行業(yè)影響在可承受范圍內(nèi)的占61.54%。而為了應(yīng)對此次疫情產(chǎn)生的影響，零售行業(yè)對政策需求排前三位的分別是減稅降費、出臺刺激經(jīng)濟的政策和減輕租金壓力。

應(yīng)對疫情影響，各零售企業(yè)使出了渾身解數(shù)，“十八般武藝”相繼亮相，有的企業(yè)迎難而上，青島在零售行業(yè)的招商引資也未曾停下腳步。正大優(yōu)鮮是正大集團旗下的全新品牌，旨在為都市社區(qū)住戶提供一站式全方位的購物體驗。正大優(yōu)鮮(青島)攜集團之力入駐青島，首批開店50家，全力打造社區(qū)全零售，并通過B2B、B2C、O2O等多種經(jīng)營模式為青島市民的工作和生活提供全方位的便捷服務(wù)。這家企業(yè)總部的落戶也將為青島的新零售業(yè)注入新活力。

日前，青島市新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控指揮部辦公室發(fā)布《關(guān)于盡快恢復(fù)生活服務(wù)業(yè)經(jīng)營保障群眾日常生活需要的通知》，《通知》指出在嚴格落實各項防控措施的前提下，鼓勵和支持商鋪、日用百貨、賓館住宿、餐飲配送、理發(fā)、維修、家政、洗滌、廣告印刷、房屋中介等與市民生活密切相關(guān)的服務(wù)經(jīng)營單位盡快恢復(fù)營業(yè)�！渡綎|省人民政府辦公廳關(guān)于應(yīng)對新冠肺炎疫情支持生活服務(wù)業(yè)批發(fā)零售業(yè)展覽業(yè)及電影放映業(yè)健康發(fā)展的若干意見》也對零售業(yè)在內(nèi)的眾多行業(yè)給予稅收、穩(wěn)崗、緩解企業(yè)成本壓力、金融等方面的支持。青島的部分商場也陸續(xù)發(fā)布對入駐商戶予以減免租金和物業(yè)費的信息，各行業(yè)正在攜手共克時艱，為疫情過后的恢復(fù)正常經(jīng)營做足準備。 信網(wǎng)記者 于曉 楊宇宣

[來源：信網(wǎng)編輯：古德]

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