只要吃上幾口辣乎乎的烤串，汗立馬就從皮膚里跑出來歡呼雀躍，嘴里倔強(qiáng)的說著有點(diǎn)辣，身體卻爽的無法自拔！

這種爽，在對(duì)辣椒極其考究的成都是一件平常事，在青島可不容易。

抱著對(duì)烤串的執(zhí)著，我找到了青島隱匿的"潑辣"大廚~

潑辣廚師很潑辣

潑辣大廚是一個(gè)地地道道的成都人，被老鄉(xiāng)川妹子千里迢迢請(qǐng)來青島干點(diǎn)大事！

操著一口“川普”，神神秘秘、一臉傲嬌的講他的串串！

“我這小串，正得很~”

大廚的神秘在于他現(xiàn)調(diào)的獨(dú)家醬料，這可是買不來的寶貝！不同于市場(chǎng)上可以復(fù)制粘貼無數(shù)份的成都醬料，這配方全國可只能嘗到這一家！

刷

大廚的傲嬌在于小串，不同于北方大串的粗礦，成都小串講究的是腌入味、料刷滿、口感足！

撒

小串刷起醬來比大串的受力面更大，醬汁滿溢，一股子香味霸氣的竄入口中，一把串串就能領(lǐng)略一番成都的野性！

潑辣烤串很潑辣

野性大佬烤五花

五花肉在烤串屆的地位，堪比家常菜里的土豆絲，想試試廚師啥本事？五花見分曉。

潑辣大廚的五花肉，一串兩個(gè)，每塊肉隔著1.3厘米的距離，這個(gè)間距讓五花的每個(gè)位置都能得到均勻的炙烤，手不停的翻轉(zhuǎn)。

烤的外皮金黃酥脆，里面香嫩，讓本該油膩的五花瞬間香得很內(nèi)涵。

咬一口，舌尖比牙齒更先感受到肉香，一串兩兩串四五六串，難怪這串串要一賣一把，吃的停不下來....

文武雙全烤鴨舌

鴨舌烤的很酥脆，酥脆就完了嗎？

天真！

潑辣大廚的烤鴨舌，外皮酥脆僅是入門級(jí)，真正的門道在里面。咬一口鴨舌，酥脆占領(lǐng)口中的同時(shí)嫩已經(jīng)偷摸的溜進(jìn)來了，嫩脆相見、文武雙全的鴨舌，才能稱霸烤串武林。

甜酥川妹烤玉米

烤玉米野性嗎？并不野性。

玉米粒像個(gè)撒起嬌來的川妹子，甜絲絲，酥嫩嫩，我的心忍不住就然蕩漾了起來~

玉米妹也是大有來頭的，從風(fēng)景秀美的云南空運(yùn)來的，來的時(shí)候還裹著保鮮膜，嫩甜起來，怎么可能把持的住....

野性烤串霸氣的占領(lǐng)者潑辣大廚心中的一半地位，那另一半是誰呢？

你馬上就知道了~

潑辣川菜很潑辣

鐵板米椒兔

兔兔這么可愛，我真的只吃一口....兩口四五六七口...

兔肉的口感，是一種令人驚艷的綜合，比較起來魚肉，嫩的更有彈性，比較起來羊肉，香得更清爽。

吃上一口..感受兔肉在被辣椒包裹中，保持住了它獨(dú)有的清新，在復(fù)雜中體會(huì)一種全新的碰撞，只想說好吃好吃好吃好吃好吃~

燒椒小皮蛋

小皮蛋可是個(gè)老江湖，是一道非常經(jīng)典川菜。它的選材不同于普通的皮蛋，非雞非鴨，乃是“動(dòng)物中的人參”小鵪鶉！

口感香辣爽利，柔韌兼?zhèn)�，顏值更是甩了市面皮蛋一條街~

堪稱顏值擔(dān)當(dāng) 當(dāng)之無愧！

香辣掌中寶

掌中寶常有，炒掌中寶那可不常有！

潑辣大廚在爆炒掌中寶的同時(shí)加了個(gè)秘訣，酥香小麻花，麻花的香加上掌中寶的辣，這才是標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的香辣嘛~巴適！夠川味~

潑辣環(huán)境很潑辣

川味的開始，可不僅是從菜品中體現(xiàn)，更有墻面上的成都俏皮話和土味小情書~

潑辣已在不自覺中帶你領(lǐng)略了巴蜀生活~

老板娘是地道川妹子，一聊天就感受到。熱情的像個(gè)相見恨晚的朋友，對(duì)成都烤串的熱愛像是脫口而出的“川普”一樣，都是埋藏在骨子里東西，割舍不掉。

潑辣川味、成都大廚、幺妹老板、

巴適的串串~

來的時(shí)候，可別忘了學(xué)幾句地道成都話！

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