進(jìn)入農(nóng)歷臘月，年味越來(lái)越濃，很多人在外打拼一整年，千里迢迢趕春運(yùn)回家，就為了一頓團(tuán)圓飯。

飯桌上擺著豐盛的菜、陳年的酒，一家人圍坐一桌，嘮家常、搶紅包、看春晚，溫馨又愜意。

歲末年初，涵碧樓這家環(huán)海面山的超五星酒店年夜飯已上線，中餐日餐法餐自助餐任你選！

水沙漣中餐廳·烹制極上團(tuán)圓家宴

醬爆活龍蝦、黃醬帝王蟹、北京果木烤鴨…一年中家人團(tuán)聚的重要時(shí)刻，水沙漣為您精選頂級(jí)食材烹一桌家宴。

融匯臺(tái)灣特色和青島風(fēng)味，水沙漣2019己亥豬年年夜飯開始預(yù)訂啦！

北京果木烤鴨，完美的皮肉比例，絕妙的難忘口感，歷來(lái)被水沙漣中餐廳食客們津津樂道。

餐廳采買最好的鴨胚—金星填鴨，以果木文火烤制，奉上這道“經(jīng)典之經(jīng)典”。

豬肉是今年年夜飯必備，涵碧樓的金牌烤乳豬選用40-60天左右的乳豬，用棗木烤制，脂肪含量少而富含膠原蛋白，給新年開個(gè)好彩頭，諸事順?biāo)欤?/p>

從3888-8888，多款套餐供選擇。預(yù)定即可贈(zèng)送紅酒與青島啤酒，除夕夜還可參與包餃子活動(dòng)！

十一廚自助餐·匯集中華地域美食

步入臘月，歸家日愈近，思鄉(xiāng)情愈切。涵碧樓十一廚，匯集中國(guó)南北地域美食，致敬農(nóng)歷新春。

餐廳推出的無(wú)錫排骨，先炸后燒、文火慢制。夾一塊覆著汁水的排骨，紅撲撲油亮亮，入口酥爛，味道香濃，讓人一口接一口停不住筷子。

老北京味道也頗受歡迎，天寒地凍里一碗熱氣騰騰的爆肚，蘸著芝麻醬等稀里嘩啦下肚，別提多心滿意足。

蚵仔煎、大腸面線、燒仙草、三杯雞、大腸包小腸…臺(tái)灣特色小吃道道有料。當(dāng)然還有中國(guó)人氣最旺的川渝美味，以肉夾饃和羊肉泡饃為代表的陜西美食…

除夕夜，十一廚將提供金槍魚殺魚秀；春節(jié)當(dāng)天還有包餃子體驗(yàn)活動(dòng)，更有鴻運(yùn)當(dāng)頭、爆竹迎春、全家福等主廚推薦菜品。

和樂日餐廳·寓意吉祥的日式料理

御節(jié)料理，是日本新年的傳統(tǒng)料理，準(zhǔn)備好多樣豐盛的菜肴，祈愿家族繁榮，充滿了吉祥寓意。

迎新年，和樂日餐廳已將日式風(fēng)味的九宮格御節(jié)料理準(zhǔn)備妥當(dāng)。胡麻風(fēng)味的鹵制鮑魚、炙燒挪威三文魚、蟹肉玉子燒、鐵板香煎大魷魚、鰻魚壽司…9種鮮美食材，包羅冷暖葷素、清淡濃郁。

除了御節(jié)九宮格，和樂日餐廳還準(zhǔn)備了“おせち料理”團(tuán)圓餐。集藝術(shù)表演與烹飪之道于一身的鐵板燒料理，香氣滋生，令人垂涎。綜合刺身、壽司雙拼、天婦羅，每一口都大呼滿足。

團(tuán)圓一桌，在此處宴酣作樂，寓情山水，怕是最難忘的歡聚時(shí)光了。

遇見法餐廳·最具儀式感的新年

春節(jié)是每個(gè)中國(guó)人心中最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。若想有一個(gè)特別的儀式感，遇見法餐廳奉上惠靈頓雙人牛排套餐。

主廚親自采選澳洲谷飼牛肉，取牛脊上最為細(xì)嫩、脂肪含量極低的部位，搭配專門調(diào)制的蘑菇醬，鋪上帕爾馬火腿，層層卷疊，裹進(jìn)起酥中烤制。

酥皮的香脆、蘑菇醬的濃醇、牛肉的嫩滑，豐富的層次感無(wú)可比擬。

低溫澳洲小牛肉配吞拿魚莫斯Sous-vide veal with tuna fish Mos

燭光微醺，置身Kerry Hill親自打造的遇見法餐廳，坐擁“小維多利亞港”迷人夜景，這里的每一餐都美如初見。

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