錦囊一：器物用途需搞懂

俗話說：“民以食為天”， “舌尖上的中國”專題片讓我們在垂涎三尺間，見識到了中國飲食文化的源遠流長，早在距今一萬年前，史前社會農(nóng)牧業(yè)得到了初步的發(fā)展，人們食物來源有了保證，并開始定居生活，于是人們對于蒸煮、盛放和儲存食物的器皿要求越來越高，陶器制作得以快速發(fā)展。透過山東博物館“考古新發(fā)現(xiàn)——山東焦家遺址出土文物展”中樣式豐富的陶器，我們能看到“山東大漢”們對于吃飯這件事的重視程度~

以食為天

食物是人類生存的基礎，陶器就是因飲食生活而創(chuàng)造的。會吃的焦家先民為了更好地享受美食帶來的樂趣，“研究”出了鼎和釜等與蒸煮食物有關的炊器，以及豆和缽等用于盛放食物的食器。

這是一件灰陶豆，豆是一種盛食器，類似于現(xiàn)在所使用的盤子，這件陶豆區(qū)別于其他的陶豆，它的腹部是雙層的，足部鏤空的花紋像是部落的一種圖騰。目前在焦家遺址中僅發(fā)現(xiàn)兩件，都出自于大型墓葬之中。

以水為源

水，作為我們?nèi)祟惒豢扇鄙俚纳�命之源，從古至今都倍受人們重視，在焦家遺址中，出土了很多陶背壺，又名穿帶壺、攜壺，這是因為壺的兩側有一對穿繩的環(huán)耳而得名的。

仔細觀察，不難發(fā)現(xiàn)陶背壺口為喇叭形，腹部為一面鼓起，一面較為平整，那平整的一面極大的方便了人們背帶。

在大墓M184的復原場景中，我們可以發(fā)現(xiàn)陶背壺和陶罐等陶器都放置于棺槨之間，證明了陶器對當時先民的重要性，而透過陶背壺，閉眼想之，我們似乎還可以看到當時的居民河邊取水，悠然自得的生活場景。

以酒為樂

由于農(nóng)業(yè)的發(fā)展，糧食有了剩余，促進了釀酒業(yè)的發(fā)展。在焦家遺址中出土了大量的酒器，如陶鬶、陶壺、高柄杯等。經(jīng)過檢測，很多酒器內(nèi)的殘留物中都有酒，在遺址中還發(fā)現(xiàn)了葡萄核，推測當時的酒是糧食和水果混合釀造的。（看來“山東大漢”們都很會享受生活，葡萄酒的美味他們知道~）

像馬克杯的陶杯，洋氣的史前先民！

行走在展廳中，造型別致的“陶鬶”一直深受觀眾矚目，長流高頸、三個肥碩的帶足、麻花狀的鋬手是很多人見到它的第一印象。那獨特的器形背后，不僅訴說著山東的史前先民對鳥圖騰崇拜，更是將實用與藝術完美結合，令人沉醉。

錦囊二：懂美食，更懂設計

陶器的造型、紋飾，是先民基于生活實踐而創(chuàng)造出來的。隨著人們對于制陶工藝的不斷熟稔，先民開始將眼前、耳邊所對自然、生活的感知記錄在陶器上，而這時的陶器便成為積淀久遠的歷史信息，成為先民豐富想象力和創(chuàng)造力的體現(xiàn)，給后人以無限的遐想空間。

色彩斑斕的彩陶藝術

大汶口文化的彩陶受到中原地區(qū)仰韶文化的強烈影響，出現(xiàn)了大量實用性與藝術性相結合的彩陶佳品。焦家遺址的彩陶有自己的特色，常以簡單的圓點、線條、彩帶、菱格、三角、平行線等構成組合圖案。

溫潤細膩的白陶藝術

初見白陶，很多人會驚呼有瓷質感，經(jīng)過檢測，白陶所使用的原料和瓷器是相同的，都是高嶺土所制，因此被稱為中國瓷器的祖先。白陶，出現(xiàn)于新石器時代中期，大汶口文化白陶制作最為精致，商代制作白陶常用于仿制青銅禮器，至西周以后逐漸衰落。展覽中，為大家展示了焦家遺址中出土的白陶鬶、白陶背壺，還有數(shù)量少見的白陶豆以及日常使用的白陶杯，它們都是大汶口文化非常有代表性的白陶制品。

如果你也想了解魯小博給小山東的錦囊到底是什么，

歡迎來山東博物館

“考古新發(fā)現(xiàn)——山東焦家遺址出土文物展”親自尋找答案！

無論小山東在史前時期的生活如何

我們在認清楚廚房中的陶器美學后

也可以利用著豐富的器皿

給家人吃頓別出心裁的美食

畢竟

陪伴是最長情的告白

廚房是最溫情的存在

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