膠州，地處山東半島西南部、膠州灣西北岸。東鄰青島市城陽(yáng)區(qū)、即墨市，西靠高密市，諸城市。擁有海河雙棲、地勢(shì)平緩的獨(dú)特的平原優(yōu)勢(shì)，因此形成別具一格的自然風(fēng)貌——水系豐富、沼澤廣袤、四季分明，雨水充沛，草樹繁盛、物產(chǎn)豐富、氣候宜人的自然環(huán)境創(chuàng)造了膠州10大地方特產(chǎn)，養(yǎng)育了世世代代的膠州兒女，素來就有“金膠州”之稱。

這里有深厚的文化底蘊(yùn)、蜚聲中外的膠州大秧歌，還有豐富多樣的物種特產(chǎn)，如名揚(yáng)海內(nèi)外的膠州大白菜、里岔黑豬，“無(wú)公害”膠西土豆，以及200多年歷史的大相家粉條，被譽(yù)為“蜜桃之冠”的北梁蜜桃，皮薄、多汁、甜度高的和睦屯西瓜等等，名優(yōu)特產(chǎn)、應(yīng)有盡有。

膠州大白菜

膠州種植大白菜已有400多年的歷史，原產(chǎn)膠州市三里河，丁家莊，盛產(chǎn)于膠城一帶，富含多種維生素和氨基酸，“膠白”是膠州的特產(chǎn)之一，產(chǎn)品銷往全國(guó)各大省市以及香港市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)家。被山東省工商局認(rèn)定為“山東省著名商標(biāo)”；后又被被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)，等等。

北梁蜜桃

膠州市膠北街道辦事處北梁家屯村地處膠北平原、墨水河北岸，該村土質(zhì)肥沃、環(huán)境優(yōu)美，空氣新鮮，無(wú)污染，所產(chǎn)北梁蜜桃聞名全國(guó)。北梁蜜桃每年8月上中旬成熟，平均單果重250～300 克，最大可達(dá)800克，含糖度高達(dá)17.1%，因?yàn)閭�(gè)大、味美、色艷、汁多、果肉細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“蜜桃之冠”美譽(yù)，深受消費(fèi)者喜愛。

膠北西紅柿

膠北鎮(zhèn)歷來就有種植西紅柿的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)赝临|(zhì)屬于沙土質(zhì)，非常適合西紅柿生長(zhǎng)，這里的西紅柿不僅個(gè)頭大，而且色澤鮮紅、味道甘甜，生吃是再美味不過了。

和睦屯西瓜

和睦屯村位于膠州市膠北鎮(zhèn)，村里已有200多年西瓜栽種歷史，當(dāng)?shù)胤N植土壤以砂姜黑土為主、富含微量元素，因此所產(chǎn)西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等優(yōu)點(diǎn)。

柳溝小米

柳溝村坐落在墨水河發(fā)源地，當(dāng)時(shí)唐王到艾山游玩，路過此地，喝了河中的水，感覺甘甜無(wú)比，順口封此河為蜜水河，也就是現(xiàn)在的墨水河。小米是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，在長(zhǎng)期的小米種植實(shí)踐中，柳溝村勞動(dòng)人民積累了豐富的種植和繁育經(jīng)驗(yàn)，并形成了具有代表性的膠州特產(chǎn)，深受市場(chǎng)歡迎。

膠西馬鈴薯

膠西鎮(zhèn)地處膠州市西郊，是一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的小城鎮(zhèn)，有“山東省馬鈴薯第一鎮(zhèn)”稱譽(yù)，膠西馬鈴薯表皮光滑、芽眼淺、質(zhì)量?jī)?yōu)，70%左右產(chǎn)品出口到東南亞、中東等國(guó)家或地區(qū)。2010年膠西馬鈴薯被評(píng)為青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，并獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)認(rèn)證，2013年膠西鎮(zhèn)宋戈莊片區(qū)獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)定。膠西鎮(zhèn)馬鈴薯已逐漸成為家喻戶曉的品牌產(chǎn)品。

膠州羊角椒

1998年10月12日，膠州市農(nóng)技站改良選育的羊角椒品種，通過青島市科委組織的專家鑒定，并被正式稱為“膠州羊角椒”。其特點(diǎn)產(chǎn)量高、質(zhì)量好、果實(shí)羊角形，椒果長(zhǎng)10～14厘米，橫徑2.5～2.8厘米，果形優(yōu)美，色澤紫紅，辣度適中。用羊角椒加工的大椒色素、椒片、粉、醬等產(chǎn)品深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，遠(yuǎn)銷新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

膠州灣雜色蛤

大沽河、洋河分別從膠州市的左右兩側(cè)匯入膠州灣，處于兩河入�？谥�間的膠州海域水質(zhì)，十分適合蛤蜊生長(zhǎng)，還有豐富的餌料，所產(chǎn)雜色蛤質(zhì)量可謂上佳。它皮薄肉肥，肉質(zhì)細(xì)膩柔嫩，味道甘甜鮮美，十分獨(dú)特，令人嘗之即歡、百吃不厭。為了提高膠州灣雜色蛤的知名度，培植品牌，膠州市已在1997年底注冊(cè)了“膠州灣雜色蛤”商標(biāo)，并榮獲膠州市第二屆著名商標(biāo)。

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