一塊錢3顆的櫻桃，兩塊錢一顆的櫻珠，七八塊錢一個的桃子……繼“香椿自由”“車?yán)遄幼杂伞敝�后，“水果自由”的話題近段時間在朋友圈異�；鸨�，不少市民通過網(wǎng)絡(luò)平臺曬出自己購買水果的賬單。

來自市統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，4月份，島城鮮瓜果類價格環(huán)比上漲2.8%。對此，記者近日探訪發(fā)現(xiàn)，目前我市價格較高的水果“貴族”主要是諸如荔枝、櫻珠等一些剛剛上市的小眾水果。

令人欣喜的是，當(dāng)前售價較高的部分水果，伴隨上市量增加，其價格也正步入下降通道，預(yù)計本月底到6月初大量上市時，價格會愈發(fā)“親民”。

探訪——“水果自由”成熱點話題

最近一段時間，“水果價格偏高”話題引起市民熱議，不少消費者吐槽，自己之前只是覺得車?yán)遄佑行┵F，但現(xiàn)在卻覺得除了香蕉，各種水果都貴了，隨便買點水果就要上百塊。 “上個周末去探望長輩，買了半個西瓜，一個榴蓮，結(jié)果花了200塊錢，其中，僅半個西瓜就花了五六十塊錢。 ”市民劉女士曬出自己的水果賬單，大呼有些“吃不消”。還有市民表示，不久前櫻桃剛剛上市時，自己曾“斥資”30元買了半斤櫻桃嘗鮮，清點后發(fā)現(xiàn)共有97顆，折算下來，平均約3顆櫻桃就要花費1塊錢。

“以前隔三差五就要買些水果過過癮，但最近一段時間家里都不敢放開吃水果了，有些水果價格比豬肉、雞蛋還要貴。 ”市民李先生吐槽，自家附近的一處商超，一斤紅富士蘋果售價9.9元，買兩三個蘋果的價錢，幾乎能買到一斤五花肉了，商超里剛上市的水蜜桃，甚至比豬肉價格還要貴。

產(chǎn)量低的小眾水果變“貴族”

今夏水果價格真有大家吐槽的這么貴么？近日，記者走進(jìn)島城商超、批發(fā)市場一探究竟。 19.8元/斤的水蜜桃，15.8元/斤的黃油桃，7.45元/個的精品甜瓜……記者在島城商超看到，一些水果的價格頗有“貴族范兒”，甚至就連平時最不起眼、最大眾的蘋果，如今每個都能賣上幾塊錢。

以大家吐槽較多的荔枝為例，不少網(wǎng)友吐槽今年荔枝有點吃不起，有的甚至賣到60元/斤，事實果真如此么？記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，來自海南的妃子笑荔枝目前是各大超市的主推水果，其每斤售價普遍在10-15元之間。 “從剛上市至今，荔枝價格已經(jīng)下調(diào)過多次，預(yù)計到6月份價格還要進(jìn)一步下調(diào)。

市民在超市挑選木瓜

”在瑞昌路一家生鮮超市，售貨員表示，目前價格較高的水果多是產(chǎn)量較低的小眾水果，伴隨上市量增加，未來一段時間，價格將會越來越“親民”。 “大家吐槽荔枝貴，可能是買到較貴的特殊品種了，我們這里荔枝限時特價才9.9元/斤。 ”盒馬鮮生青島區(qū)生鮮采購總監(jiān)劉娜這樣說。

記者在探訪過程中了解到，目前，島城水果價格呈現(xiàn)兩端分化的情況。其中，諸如香蕉、芒果、杏、木瓜等上市量較大的水果價格較為“親民”，而售價較高的往往都是一些剛剛上市，且產(chǎn)量仍在逐步提升階段的小眾水果，諸如櫻珠、荔枝等。

市民一天能吃400噸榴蓮

“如今正是夏季水果大量上市的時候，像平度大櫻桃、馬連莊甜瓜、藍(lán)莓，以及榴蓮、山竹等各種泰國水果，都非常受歡迎。 ”提起當(dāng)前水果消費，劉娜表示，入夏以來，生鮮水果消費迎來旺季，尤其是榴蓮，未來幾天，針對泰國水果，盒馬鮮生將推出一系列優(yōu)惠活動。

“上個星期，我們剛剛推出了泰國榴蓮節(jié)活動，在部分商超，泰國金枕榴蓮的價格低至16.9元/斤。 ”青島祥記果業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人王先生告訴記者，通過加強與島城商超的密切合作，祥記果業(yè)從泰國引進(jìn)了豐富的水果資源，力求將新鮮、便宜、優(yōu)質(zhì)的水果帶給島城消費者。

目前部分水果價格雖然有些貴，但市民對于水果的消費熱情卻是一片火熱。大潤發(fā)華北總部采購處的吳可鑫表示，近年來，市民對泰國水果的需求越來越大，5月份到7月份，大潤發(fā)分別將推出泰國榴蓮節(jié)、泰國水果節(jié)、熱帶水果節(jié)等活動，向市民推出物美價廉的優(yōu)質(zhì)水果。

記者從青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心客戶經(jīng)理袁銘處獲悉，當(dāng)前島城市場每天消費的榴蓮約為400噸，西瓜高達(dá)400-500噸，櫻珠約為300噸，山竹銷量同樣達(dá)到400噸左右。 “目前青島市場本地水果的占比約為40%，泰國、越南等進(jìn)口水果占比約為30%，再就是一些南方水果以及西北等地區(qū)的水果。 ”袁銘表示，濰坊西瓜、萊西甜瓜、泰國榴蓮等水果銷量均較為可觀。

剖析——供需和天氣是價格偏高主因

來自市統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，4月份，島城鮮瓜果類價格環(huán)比上漲2.8%，今年以來除春節(jié)后的3月份環(huán)比略降外，各月均處于漲勢，且有不斷上漲的趨勢，而同比漲幅則高達(dá)21.8%。究其原因，市統(tǒng)計局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，主要是受氣候原因影響，去年秋季北方地區(qū)水果欠收，導(dǎo)致今年存量不足，市場供應(yīng)量較往年偏少，蘋果、梨等常見水果價格有所上漲；同時，受季節(jié)影響，4月份處于各類水果上市 “青黃不接”的時期，桔子、獼猴桃、橙子等水果基本下市，西瓜、桃、荔枝等水果上市量較小且價格昂貴，拉動鮮瓜果類價格上漲。

“現(xiàn)在大家反映水果價格偏高，我認(rèn)為不外乎供需和天氣兩個原因。 ”袁銘表示，目前市場上價格較高的水果主要有藍(lán)莓、櫻珠、荔枝等，然而造成其價高的主要原因就是供需關(guān)系。 “以荔枝為例，目前還處于荔枝剛剛上市的階段，市面上銷售的中早期品種，價格肯定要貴一些，但現(xiàn)在伴隨多個品種的荔枝逐漸上市，價格已經(jīng)開始步入下降通道。 ”袁銘說，根據(jù)往年情況，預(yù)計到6月初，市民就能吃到每斤五六塊錢的荔枝了。

不單單是應(yīng)季水果，蘋果這種大眾水果，為何價格同樣居高不下呢？袁銘表示，很大一部分原因是去年蘋果產(chǎn)區(qū)的自然災(zāi)害，有數(shù)據(jù)顯示，去年全國蘋果減產(chǎn)25%左右，導(dǎo)致商戶庫存量大幅下滑，拉高了蘋果價格。此外，臨近6月，2018年的蘋果庫存幾乎“告罄”，處于庫存尾期，新果還沒有上來，價格就會比較高。

應(yīng)對——赴泰對接從產(chǎn)地直接采購

水果價格偏高，老百姓怎樣才能吃到新鮮、便宜、優(yōu)質(zhì)的水果呢？記者了解到，不少水果商從“供需”上下功夫。來自青島東方鼎信國際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心的一組數(shù)據(jù)顯示，2018年，島城市民消費的進(jìn)口水果在整體水果消費中占比達(dá)到40%，而其中，泰國水果的消費占比，在進(jìn)口水果中達(dá)到了30%-40%。

“最近幾年，我們經(jīng)常會帶領(lǐng)商戶直接去泰國等水果產(chǎn)區(qū)考察，一方面加大青島市場對產(chǎn)地水果的認(rèn)知，另一方面也加大產(chǎn)地種植戶對青島市場的認(rèn)知，從而促成交易。 ”袁銘表示，雙方認(rèn)知度提升，引入島城市場的水果數(shù)量增加，受供需影響，價格自然也會愈發(fā)“親民”。

記者還采訪到泰國駐青島總領(lǐng)事館商務(wù)處商務(wù)領(lǐng)事陳蘇麗，據(jù)陳蘇麗介紹，自2016年泰國商務(wù)部正式成立青島商務(wù)處以來，通過與青島本地水果進(jìn)口商合作，在采購、選果等一系列環(huán)節(jié)中提供便利，越來越多的島城市民吃到了新鮮、高品質(zhì)的泰國水果。陳蘇麗表示，通過組織青島水果商去泰國產(chǎn)區(qū)實地探訪，未來還將有更多物美價廉的泰國水果進(jìn)入市民家庭。

市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人欒先生表示，在島城，諸如云山大櫻桃、馬連莊甜瓜、膠南藍(lán)莓等水果的消費，近年來借助互聯(lián)網(wǎng)平臺已經(jīng)進(jìn)入快速增長期。 “借力諸如盒馬鮮生這樣的平臺，我們不但要幫助咱青島本土的特色水果‘走出去’，還要引進(jìn)像泰國這樣，更多其他地區(qū)的特色水果，豐富島城市民的‘果籃子’。 ”

來源 | 青島早報記者 衣濤

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