很多喜歡嶗山茶的茶友或者來青島旅游的朋友，關于嶗山茶，大家可能有一個共同的印象，就是嶗山茶太難買到真的了，市面上良莠不齊，假茶泛濫，為什么會有這種現(xiàn)象的出現(xiàn)呢？且聽我慢慢道來！

市面上嶗山茶假茶泛濫的原因有很多，但是最主要的有兩點：

一，產(chǎn)量太少，需求太大

眾所周知，嶗山茶產(chǎn)區(qū)面積太小，只有嶗山區(qū)的兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，王哥莊鎮(zhèn)和沙子口鎮(zhèn)，而這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)嶗山山脈占據(jù)了大部分的面積，所能耕種的土地面積很小，這兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人均耕地面積只有三分地左右（三分地意思就是一畝的十分之三�。�，真正的嶗山茶產(chǎn)量一年只有一千噸左右，但是市面上嶗山茶的需求量實在太大，遠遠供不應求！而比較可怕的是僅僅山東地區(qū)市面每年流通的嶗山茶就不止上萬噸，大家可以去青島的或者濟南的茶葉市場隨便轉轉，只要做嶗山茶的商家，你有多少需求，對方就能給你提供多少嶗山茶！這就是問題所在！

二、嶗山茶成本偏高

嶗山茶假茶泛濫的還有一個重要原因就是成本偏高，嶗山茶地處山區(qū)，耕地面積小，而且地形復雜，不適合大規(guī)模機械作業(yè)，南方茶很多都是機器采茶，大大降低了人工成本，但是機器采茶的缺點也很明顯，碎片太多，老葉新葉混合影響口感等，在這里就不詳細說明了，嶗山茶所有的鮮茶，不論是春茶還是秋茶還是夏茶，全部是人工采摘，無一例外！一般來說，一個茶農一天只能采摘十幾斤的鮮葉，十幾斤的鮮葉制成成茶后，只有兩到三斤的樣子！嶗山茶的產(chǎn)量可見一斑！

成本偏高的結果就導致了低端嶗山茶假茶橫行！現(xiàn)在在市面上有很多商家，最便宜的嶗山茶零售價格幾十塊錢，有很多茶友就來問我是不是真正的嶗山茶，我在得知價格后，直接告訴他，茶不用看了，成本都不夠，而且從茶農-茶場-大茶商-零售店-顧客，本身嶗山茶成本就高！有怎么多的中間環(huán)節(jié)層層的加利潤，您告訴我零售價格才幾十塊錢，中間商不掙錢賠錢給您茶葉？

總而言之，言而總之！嶗山茶僧多粥少！市面上良莠不齊，假茶橫行！大家買茶一定注意，不要貪圖便宜，另外注意購買渠道！如何購買真正的嶗山茶？我會再其他的文章中給大家詳細的一一道來！請各位茶友多多關注！

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